野里烧饼是一种具有悠久历史的地方特色名吃，它在明清时期就已经负盛名。民国时期，徐友礼在新蔡县城东大街经营这种烧饼，因此也被称为徐氏烧饼。野里烧饼的制作原料主要包括清香麻油、生猪肉油満拖赴茁竺妫这些原料与葱花、猪油和饴糟混合后，外面还会撒上芝麻。制作完成后，烧饼会被贴入特制的半圆形口向下锅内，并用木炭火烘烤。这样烘烤出的烧饼色泽枣红，质地焦酥柔软，深受人们喜爱，并且常年供不应求。
野里烧饼不仅是一种美食，也承载着驻马店丰富的饮食文化。它不仅成为了当地人民日常饮食的一部分，还吸引了无数食客，成为了驻马店的一道独特美食名片。野里烧饼的制作工艺和独特的口感，使其成为了驻马店人民心中的瑰宝，同时也展示了他们对美食的热爱和追求。
一群人嘻嘻哈哈的吃完了早餐，就上了高速，九点时就到了信阳，直接就开始了考察，由于只有一家综合店和四家单店，考察活动在十一点就结束了。
肖岳感觉心中有点不爽，因为信阳是河南省辖地级市、三线城市、位于鄂豫皖三省交界处，豫南地区重要的交通枢纽城市，鄂豫皖省际区域中心城市。下辖2个区、8个县，常住人口616.6万人。信阳历史文化特征兼具楚文化和中原文化，是中国南北地理、气候过渡带和豫楚文化融合区的历史名城，地处大别山革命老区核心区域，市境内有鸡公山、南湾湖、出山店水库、灵山寺、西九华山等风景名胜。
最重要的是信阳菜，信阳菜虽然成名较晚，也属于河南菜，但其以自己独有的特色，现在也是驰名全国的菜系，从消费终端和烹制特点两方面入手，信阳菜可分为炖菜、乡土菜、筵席菜、卤腊凉菜及风味小吃五大类。其中，最能代表信阳菜独特魅力的是炖菜。在各个兄弟菜系列里，“炖”明显不如炒、炸、蒸、烩使用的那样普遍，但在信阳菜里，却到处都能看到“她”的影子，几乎到了无菜不炖、无炖不成筵席的地步。在国内许多城市都有信阳菜馆。
这样一个重要的地方，梅花实业的投资是在各地区最少的，期间肖岳还主动联系过新任的市长董伟军，其不冷不热的态度让肖岳心中很是不爽，但也没有办法，现在到信阳这个地方，是不是联系一下呢？肖岳就有点犯难了，时间已经十一点了，让省市其他领导介绍也有点唐突，自己联系也感觉有点不合适，正巧这时吕自梁从厕所出来了，肖岳就来到他身边，将自己的所想说了一遍。
“哈哈，你联系他就是了，你现在可是郑州市政协副主席，省市领导面前的红人，他有时间就会安排和你见面的，在商言商即可！”吕自梁笑道，肖岳感觉他说的很有道理，就笑着将电话打给了董伟军，但是没有接听，不由就摇了摇头。正准备去包间时，手机又震动了，原来董伟军打回来的。
“哈哈，肖副主席好！怎么想起给兄弟电话了啊！”电话一通，对方就说道，语气还算热情，但并没有解释刚才为什么没有接听电话，估计是思索了一下才回过来的。
“呵呵，多次电话联系，但从未谋面，肖某现在来分公司考察，只有今天中午有时间，董市长有没时间见个面啊？”肖岳就笑着说道，既然不是求他，肖岳也就放开了语气，笑着回道。
“哦，原来是到了信阳呀！你等我十分钟，我安排一下工作，马上给你回话。”他说道，然后就挂了电话，态度和以前一样，肖岳就示意众人进包间休息，等着用餐。
一会儿，董伟军的电话打了过来，让肖岳在饭店门口等一下，他派车过来接，正在肖岳胡思乱想时，一辆政府公务用车停在了饭店的门口，从副驾驶上下来了一名小伙子，打量了一下肖岳，就走了过来，说道：“您是肖副主席吧，我是董市长的秘书秦钟环，您请上车。”肖岳就冲他点了点头，并跟着他来到了车旁，他为肖岳打开了车门，用手扶着车顶，让肖岳坐好了，才又坐在副驾驶位置上。
“呵呵，肖副主席，董市长让我说声抱歉，他还要见一位客人，大概需要半个小时，让我带您先去饭店。”车一启动，秦钟环就笑着解释道，肖岳回了句无妨，他笑了笑，就不再讲话了。
十来分钟，车就停在了一家叫景云酒家的饭店门前，外饰是典型的中式风格，见肖岳盯着饭店的外饰和大门看，秦钟环笑着介绍道：“呵呵，肖副主席，景云酒家是信阳本地着名的老字号饭店，创立于上世纪50年代。这家饭店以其丰富的菜品和优质的服务受到了本地人的喜爱。在店里您可以品尝到正宗的信阳菜，和着名的‘豆皮饸饹’、‘烩面’和‘剪刀面’等主食，这些菜品口味独特，让人回味无穷。 此外，景云酒家还有一个特色是它的环境和装修风格，充满了传统的感觉，让你走进酒家，就仿佛穿越回了古代的信阳城，感受到传统文化的魅力。”
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