“那你们两人对这家店的现状有何认识啊！”他问。
“我们这家店生意虽然很好，但实如逆水行舟，不进则退，其时这个店已经不宜再扩大了，这不是场地的限制的问题，而是有三个深层次的问题：一是因为区域内客流量的问题，因为客流量不可能无限的大；二是菜系特色的问题，黔菜的辣醇、香浓、酸鲜、味厚也只是部分人吃的惯；三是饭店的生意不可能让我们一家做了。再发展的话，只能在方圆五十里之外开分店，进行连锁经营了。”肖岳和杨琳相视了一下，杨琳就道，二人听了，都点了点头。
“认识的很深刻啊！如此快速的发展，又能有如此清晰的头脑，大事可期啊！”邹方平道。
楠楠则是在赵芳芳的帮助下，慢慢的吃着，吕自梁则是时不时看看她。
“那既然要做东区这个美食娱乐项目，你们还有其他什么想法没有啊？”在又干了杯酒，品了几口菜后，他又问道。
“邹老师，我个人认为东区这个项目只是个股份经营项目，虽然不影响我们对于黔菜传统工艺的传承与发扬，但要想更好的去做这件事，还是要有单体店的，而且要从环境、装饰、用具、着装、服务的全方位去做、去展现。然后才有推广传统黔菜工艺和教学的可能啊！”肖岳思索着道，杨琳则点了点头，邹方平和吕自梁则陷入了思考中。
“很好！来，我们再干一杯！”邹方平思索了一会儿说，几人就干了一杯。
“哈哈，别看我的旅游文创公司发展的很快，也与粤情集团和云海肴集团合作开设了多家分店，但这深度的认知却远不如肖岳老弟啊！你今晚是给我上了一课啊！”吕自梁道。
“哎呦！吕老您这样说，让小子诚惶诚恐啊！我也就是想那儿就说那儿，可没您所说的高度啊！”肖岳认真的道。
“哦，那就当是我说的吧！我就把他写进我的着作里，到时你可别说我不尊重你的真知灼见啊！”邹方平幽默的道，几个互相看了一眼，就哈哈大笑一 阵，楠楠则是看了几人一眼，哼一声，肖岳就爱怜的揉了一下她的小脑袋，吕自梁看在眼中，满意的点了点头。几人就高兴的又干了一杯酒。
“邹老师，我明天就要去和几人全力去做项目的投资意向书了。不知您接下来是如何安排的？”肖岳问他。
“呵呵，你自去做你的事情，我需要什么找杨琳就是了，需要交流时，我就给你电话。”他一挥手道，肖岳就从心中给他点了个赞！
“不过啊，我们回去上会研究后，应该会邀请你们到深圳去谈具体的合作细节，到时我们电话确定吧。”邹方平道，肖岳和杨琳就点了点头。
“我和杨琳期盼这一天的到来！”肖岳道，就和杨琳一起端起了酒杯，敬了他一个。
“肖岳啊！东区项目的材料和今天你们会议的材料，我和助手这两天研究一下，我们应该是有合作机会的，投资意向书草搞出来了就发给我一份吧。”吕自梁自顾自的端起酒杯喝了一口道。
“呵呵，吕老，其实今天在会议上，我们几家已经定下了让张华给你汇报情况的，我自然希望您能早日加入进来，就是您以后不和我们合作，但您的经验和专业能力，对我们是助益良多啊！”赵芳芳听他这么说，赶忙对他说道，他看向了肖岳，肖岳冲他点了点头。
这时，他的手机响了，是张华，他就按了免提。
“吕老，我从大商集团回来，到宾馆您不在，问竹青，她说您去逛街了，我怕影响您的雅兴就没有打搅您，这个点还不回来，您在哪里啊，我还要将今天在大商会议的情况汇报给您呢，这也是我们几家在会议上决定的。”张华道。
“哈哈，我在西南面馆，肖岳已经给我讲过了，我看看材料，回头大家一起交流吧。”他回答道。
“啊！哈哈！喝酒也不叫上我。这个肖哥，回头他得给我补顿酒才行，否则，我跟他没完！”他哈哈笑着说。
“哈哈，等投资意向书完成后，我请大家都来西南面馆一起祝贺！”肖岳就往前凑了一下身子对着话筒道，几人就哈哈大笑了一阵。
“要再开分店的话，人才方面你们准备怎么安排？”邹方平问。
“就像我哥说的，从我们的设想看，我们想开一家能从环境、装饰、用具、着装、服务的全方位去做、去展现的分店，就需要有经验的管理人员十名、厨师五名，还需要成立综合管理办公室，我们已经在做准备了。现在我们饭店有厨师长两名，厨师七人、学徒四人，菜品的加工制作已经可以满足了。可以做分店总经理的人选也有两名，有经验的人员现在有十九名，我们已经和职业培训学校联系好了，下周就去选十到十五名服务员和帮厨，进行人才的培养和积累。三个月后就应该可以满足新店开办的需要了。”杨琳思索着说，邹方平点了点头。
“我感触最深的是你们独特的企业文化，五级工资制，奖金透明化，呵呵，可真是想的到做的出啊！我看你们的人才培养不但没有问题，留住人才也不问题啊！”邹方平道。
“呵呵，邹老师，这一点就有点难了，现在是因为他们多数人年纪都还小，都还没有成家，如果等几年有了家庭和孩子，可就不好说了。”肖岳笑着说。
“哈哈，到时多开几家分店就是了！但还是要注意快速发展所带来的问题，有时候慢既是快啊！”他则是哈哈笑着道，肖岳、杨琳、赵芳芳对视了一眼，点了点头。
将二人送走，赵芳芳也打了辆车走了，肖岳就和楠楠回到房间，让楠楠画画，他就打开电脑进行复盘。农发种业上午涨停却在午盘前开板了，震荡到尾盘时冲到了涨停价，但由于抛压过大，就杀了下来，最终收到7.1%，也算是大涨吧。中通客车则是个一字板，看来明天还会有封板的机会。进行选股也没选出合适的，就关了电脑。打开了热水壶将水烧上，和楠楠做起了健身操，然后，在给做呼吸操时他就睡着了。
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