来到加莱的第四天，阿方斯终于乘着马车，跟着阿尔弗雷德来到了自己的工坊：莫勒金船锚工坊！
安托万先生自1645年开始担任莫勒金船锚工坊的负责人；换句话说，阿方斯今年几岁，安托万先生就兢兢业业的管理了这家在本地已然知名的工坊多少年。传统、严谨、兢兢业业，这是安托万先生的气质，也是工坊给阿方斯的感观；可以说，这是一家有美德的企业，只凭气质就该它成为百年企业！
只可惜，在这波涛汹涌的大航海时代，保守已然成为原罪，三十年不曾更新的设备、传统到牙酸的手工制作，让阿方斯第一时间就发现这家企业有多么的积弊难返…
“莫勒老爷…”安托万先生有些拘谨的看着这个可能比自己的儿子还要年轻的新东家，生怕他会如自己的儿子那样冒失的说一声要变革，然后砸了自己的饭碗…
“这个工坊比我想象中的还要大。”阿方斯微微一笑对着安托万先生道：“工人应该也有三十多人吧？”
“是的老爷，这里加上外面的空地超过1/6亩（1法亩=5200平方米），有12个熟练工人跟20个学徒，每天都能有两个船锚的成品交付。”安托万先生稍微放松的回道，从这位莫勒老爷的表现看，应该是对工厂有一定认可的。
阿方斯点了点头，他是了解过这种古老船锚的制作方式的，也从现场粗略估算了一下，安托万先生对人手的安排几乎到了满打满算的地步：一个熟练工配备两个学徒，一个鼓风一个打下手，然后全靠熟练工自己打造这船锚；这儿一共十组人，另外两个熟练工人是大匠，同时也兼任着顶替休工的熟练工人的作用。不过就算是如此高利用率的人工成本之下，工坊的年收入也不到三百利弗尔，船锚生意的利润之薄也可以想见。
“大家这么忙，我就不发表什么演讲了，安托万先生，作为工坊的持有者，我非常感谢大家一直以来对家族的贡献。”阿方斯笑着把安托万拉近一些笑道：“请您从账上支取一笔钱，全都买熏肉吧；两个学徒发一磅，一个熟练工发两磅，再给您自己发五磅，就算今天给大家加餐。”
“这…太感谢莫勒老爷了。”安托万先生欣喜得有些不知所措，其实熏肉也不贵，一磅肉一利弗尔，这里一共才33人，一个五磅，十二个两磅，二十个半磅，加起来才39磅熏肉，不过39利弗尔的价格；但其中表现的态度却很喜人，那就是阿方斯认可他的工作，也认可工坊，自然也不会随随便便的对工坊开刀了。
“这是大家应该得到的。”阿方斯笑着回道，转头看了阿尔弗雷德一眼，又再度降低了声调对着安托万低声道：“当前工坊的设备太落后了，足足三十几年没有更新过，实在不符合它当下的名望。
安托万先生，我刚刚离开家里，什么都不懂，所以就需要您这段时间费一点心思；了解一下需要更新哪些设备，大概多少预算，整理成清单给我；具体您可以跟阿尔弗雷德先生进行沟通，毕竟我没有任何经验，能信任的也只有你们。”
“在下一定不负老爷的期望！”安托万感动得就差宣誓效忠了，却不知阿方斯其实是打着温水煮青蛙的主意：只要找到新的生意，然后借着换设备的机会，直接进行升级甚至是转产！
走出工坊，阿方斯就开始了温水煮青蛙的第二步，与阿尔弗雷德一起漫步在工坊区的沙土路面上，阿方斯开始衡量着用词开口道：“阿尔弗雷德先生，金船锚工坊在这里是有一定声望的，这意味着，它的订单是不会缺的。”
“确实如此。”阿尔弗雷德点点头回道，转过头来看向阿方斯，他知道阿方斯接下来说的话才是最重要的。
“然而工坊很大，工厂却只有三十几个工人，更精确的讲，只有十组人甚至更少；这就意味着，不是安托万先生不想扩大生产，而是订单已经饱和了。”阿方斯表情有些严肃的对着阿尔弗雷德道：“所以我在想，是不是可以借着这次更新设备，继续增加我们的业务范围？使得工坊可以进一步扩大规模，您认为呢？”
“您观察得很仔细，但是，您认为增加哪一方面的业务会更好呢？”阿尔弗雷德笑眯眯的反问道。
其实阿方斯早就考虑过阿尔弗雷德会提这样的问题了，但实际上这个问题并没有那么好回答：
当前处于风帆时代的早期，甚至连战列舰都很少有水线装甲，这意味着最大的金属使用渠道当前还不存在，自然也没办法发展；
装甲之后，使用到金属的大概就是火炮、弩炮、炮弹、铆钉跟装饰品之类的了；而装饰品明显不是工坊那种傻大粗黑的地方能做出来的，就再度缩小了范围；
而弩炮，实际上也是个夕阳产业，一方面技术要求高，另一方面材质要求也高；更要命的是正被火炮淘汰，现在去搞这个，实在是有些尴尬；所以要么就是搞火炮，要么就是炮弹跟铆钉了。
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