僵约:当道士爱上僵尸

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第135章 改变(二)

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林朝生笑道:“好了,这几天别碰水。”

马小倩回过神,轻声道:“谢谢,看你手法挺熟练,以前是不是学过?”

“没有。”林朝生边收拾工具边道:“以前在山里,身边的动物受伤了,都是我帮他们包扎伤口,包扎得多了,慢慢的就熟悉了。”

马小倩不满道:“原来是把我当动物了。”

林朝生意识到说错话了,赶忙道:“我不是这个意思。”

马小倩呵呵笑了起来,“开玩笑的,人也是动物,方法有用,何必在意这么多。”

林朝生松了口气,道:“对,万物平等。”他关上医疗箱,站起来道:“你手受伤了,短时间动不了刀,这几天就歇着吧。”

马小倩笑道:“没事,不能动手可以看,看得多了,自然就会了。”

“也行,只要你不觉得无聊。”林朝生将医疗箱放回原处,和马小倩返回厨房,教学继续。

“全部切好以后,用清水洗几遍,把鱼片里面的血水洗干净,然后撒上盐,倒入料酒,腌制十到二十分钟。腌制这段时间可以做锅底,把酸菜和各种佐料准备好,弄好以后起锅烧油,先放葱姜蒜炒香,再放花椒和辣椒跟着炒。你比较喜欢吃辣,可以多加点小米辣。倒入酸菜开大火翻炒,炒好以后再倒进鱼骨翻炒几下,鱼肉熟得快,不用炒太久,过油就行。最后加入适量的清水,开始放佐料,盐,味精,胡椒粉,少许的料酒,佐料的比例对新手来说是最难掌握的,掌握不了别放太多,适量的放,尝一下味道,不够再加,汤煮沸以后就可以放鱼片和其他配菜了。”

一道色香味俱全的酸菜鱼,在林朝生讲解下完成,汤汁金黄,香气扑鼻,马小倩在一旁直咽口水。林朝生从筷笼里抽出一双筷子递给她,“尝尝怎么样?”

马小倩接过筷子,夹起一块鱼片,放入口中,咀嚼了几下,赞不绝口,“好吃,肉质鲜美,感觉比以前做得好吃得多。”

林朝生笑道:“不是比以前做的好,是心态不一样了。”

马小倩又忍不住吃几片,脸上挂着享受的笑容。

林朝生忍不住多看了她几眼,今天的马小倩真的很不一样,不仅随和不像以前那般高冷,笑容也变多了,性格忽然开朗了很多。

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