见大局已定菁夫子也不好再多说些什么，来日方长只要他还留在承德书院，那他一定会有机会把这个碍眼的人赶走，一想到自己因为白祖业的姐姐白香湘丢了甲字班教书先生的位置就恨不得喝她的血吃她的肉。
当然不高兴的还有白老二和白祖力，本来还以为他们二房的孩子能读书了，大房的的白祖业只能回村当牛做马的钱种地，没想到这个碍眼的院长要搞什么加时赛。
说是不给白祖业走后门，他白老二一百个不信，这老头坏的很，不但让老四未来的岳父教不成书，还把最讨厌的大房的人带进了书院，真是个老糊涂。
相比于白老二父子，白老爷子倒是想的更多，所以他也看不上老大家的孩子，但是明显四郎比五郎更优秀，而且四郎读书不用家里出钱。
他要是书念好还能少了老白家的好处？要是念的不好浪费的也不是老白家的钱，所以无论好坏都是他们占便宜，再加上从刚刚四郎的表现来看，这孩子也不是像老大一样无能，希望他能有个好前程，给老白家争光吧。
大家跟着执事堂的弟子七拐八拐终于到了启蒙院，刚刚跟在杨院长身边的两个启蒙先生早已在门前等候。
“诸位家中可以回了，这里的一切都交给执事堂的弟子就好。”
白香湘将手中的包裹交给一旁执事堂的弟子，蹲下身子扶住白祖业的肩膀道。
“业弟，你一个人在这里要照顾好自己，休假了我和思琪姐姐来接你。”
眼里的泪光诉说着不舍，这悲伤的氛围一直在家长群中蔓延，白祖业眼含热泪一步三回头的跟着执事堂的弟子走了。
有不舍的家长站在门前久久不愿离去，感受到白老爷子愤怒的目光，白香湘带着思琪果断离去。
并不是因为她害怕白老爷子，而是作为白祖业的家长在承德书院闹起来对大家都不好，不过菁夫子的离职对白香湘来说也算是意外的收获。
夫子和管事还是有区别的，业弟已经得了杨院长的青睐，菁夫子要是想对他动手也要掂量掂量自己，谁都不会和自己的前程过不去。
回到白马镇后白香湘一刻也不耽误的往洪福楼赶，早点赚钱早点开自己的店才是重中之重，这两天她让思琪在镇上物色好的酒楼位置，思琪找了几个地方，不过在她看来都是不尽人意的。
要是在这边找不到好的楼盘的话，她想去白云县看看，倘若在那儿开店客人多些，赚的钱自然也不会少。
“哎呦，白姑娘你可算是来了。客人们都等着急了。快。”
远远的就看见李掌柜在洪福楼门口张望，一见到白香湘就像是见了救星一样。快步上前拉着她的胳膊就往后厨走，边走边嘟囔着。
“还好你来到及时，你要是再不来，我们洪福楼的楼顶就要被客人给掀了。徐大厨是一点儿本事都没学到啊，那都抄的是什么菜，别说是客人了，就连门口都乞丐都不吃。你说这可怎么办呐？”
早知道他就找别人来跟着白香湘学习做菜了，这徐大厨也不知道怎么回事儿，学了这么多天连最简单的白灼包菜都不会做，看来还是他对徐大厨的期望太高。
这样下去真不行，他要早点儿物色做菜的人选，实在不行让三子先顶上也可以，那小子机灵，一定能把白香湘的手艺学到手。
白香湘跟着李掌柜进入后厨果然看见徐大厨在灶台前垂头丧气，一副大受打击的样子，旁边的王厨娘和她侄女儿扒拉着手中的菜，不时的偷瞄他一眼。
徐厨娘在一旁满脸的着急，她就是因为是徐大厨的亲戚，所以才在洪福楼横着走，就连李掌柜都对她客气三分，现在徐大厨做的菜没白香湘一半儿好吃，这可怎么办呀？李掌柜不会把徐大厨给赶出去吧？
徐厨娘的担忧不是没有道理的，从李掌柜看徐大厨的眼神里，徐大厨就明白自己是要被替换的人，也怪他一直想着怎么把白香湘这个小丫头片子给比下去，并没有学真本事，再加上他本来就没看上女人上后厨炒菜。
一直觉得她做的那些菜就是哗众取宠，而自己才是真正有实力的人，所以并没有好好学，但今天客人的做法却打了他的脸，他这才发现自己的白香湘有本质的区别。
见李掌柜铁青着脸进来，徐大厨有些慌了，手艺还没有学到家他要是现在被赶走，那也是去不了天香楼的。
“掌柜的，都是我的错，是我怕被白姑娘换掉所以没好好学，你再给我一次机会，我一定会好好跟着白姑娘学手艺的，而且我还没有娶媳妇儿，家中还有老娘要养，你可不能赶我走啊。”
徐大厨先发制人哭的是一把鼻涕一把泪，洗的发白的袖子鼻涕眼泪的乱摸一通，看的白香湘一阵恶心，按理来说，厨子最基本都要素就是干净，但看徐大厨这样子是跟干净挂不上边的。
“李掌柜，我看三子也很不错，要不然让徐大厨和三子换一下？”
“你这个小丫头心怎么这么歹毒呢？我不就是一次没做好嘛？你有必要这样吗？”
白香湘的话引起了徐大厨的不满，死丫头片子还管到我的头上来了，你徐爷在道上混的时候，这世上还没你呢，不行他一定要找人好好教训一顿这个不知道天高地厚的死丫头。
“徐大厨，洪福楼这么大的酒楼一天都不能没有厨子，换三子来也是给你减轻负担。”
白香湘的好声好气并没有换来徐大厨的理解，反而觉得她是想挤走自己才这样说的。
“掌柜的，我老徐跟着你风里来雨里去也有十多年了，想当初你还是少东家的时候，我也只是个在后厨当帮厨的，那天因为我打碎了一个碗被老掌柜责罚的要被赶出去的时候，是你为我说了好话，将我留了下来。你告诉我做人要靠自己，只有自己掌握了一门手艺，到哪儿都饿不死。
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