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一致幽兰

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第6章 全鱼宴(2)

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“她杨婶子,让孩子们弄吧!你跟我来,我有话跟你说。”老陈氏把杨婶子拉到一边郑重的说道。“你走得快去你族长叔家跑一趟,就说老婆子我,请他过来吃席!”

“行,大娘,我这就去。”杨婶子一寻思找族长,这事儿看来错不了了,赶紧走,这可是她们程氏一族的大事儿可耽误不得。

杨婶子办事麻利,一会儿就不见了踪影。

程瑾这边正在教自家大哥杀鱼,就见程瑾一手拿鱼,一手拿刀,刀背在鱼头上猛地一拍,上一秒还活蹦乱跳的鱼就不动了。看得程仁铭目瞪口呆,小妹好厉害。

刀背呛着鱼鳞刮上几下,在鱼腹上划上一刀,刀尖一挑,鱼的内脏就清干净了,整个过程一共几秒钟,周围的孩子们看呆了。

“大哥你来试试,记得杀鱼要果断,下手要狠。”程瑾杀了一条鱼决定让大哥来杀,男孩子就要胆大,她程瑾的哥哥可不能是胆小之辈。

程仁铭拿起家里的大菜刀,回想着刚才小妹的动作,他力气不小就是没有杀过鱼,有点胆小他可不能在小妹认怂,心下一横,上!

一只手按着鱼身,猛地拍向鱼头,“啪,啪,”两下鱼就不动了。程仁铭大嘴一咧,笑了,杀鱼好像也不难。

嗯, 不错,能带!!!程瑾心里想。

“二哥,你去河边洗鱼,记得鱼肚子里的黑膜一定要洗干净。虎子哥,把锅洗了,我要开始了。”程瑾把事情一项项安排下去,自己俨然就像组织里的领导,只是她自己没能察觉。

老陈氏看着自家大孙女心里这个开心,神仙的徒弟就是不一样,处理起事情井井有条。

嘴里不断祈祷着“阿弥陀佛,菩萨保佑~!”

一切安排妥当,程瑾拿着洗好的鱼,开始做全鱼宴。她打算做几道简单的家常菜,一来今天比较仓促,没有调料,二来做的太复杂,大家一次也学不会。嗯~清蒸鱼,红烧鱼,杂鱼乱炖,烤鱼,一道鱼汤,就这样吧!物资太匮乏了,真是巧妇难为无米之炊。

起锅烧油,开干!!!

先是一道红烧鱼,锅里放少许的油,没办法她不敢多放,实在是她家油罐子里也没多少,把鱼煎的两面金黄盛出来备用,再用葱蒜炝锅香味出来了把鱼放进去,加盐加水,小火慢炖。

半个个时辰以后河边传来阵阵香气,围在边上的孩子都忍不住狂咽口水,太香了!

杨婶子带着族长来到河边时身后还跟来一大群村民,远远的都被这边做鱼的香气吸引,嗯,这味道,香!

“看我说的没错吧!族长叔,陈大娘说让我请您过来吃席,我可有说错?”杨婶子一脸自豪,她们程氏族人就是优秀,看这瑾丫头,这一手好厨艺,她都自愧不如。

“老嫂子,今天这是?吃席?”族长按捺住心中的诧异,现在这个年景不饿肚子就算好的了,还吃席?

“对,族长兄弟,你瞧瞧,咱家孩子们鼓捣的这些吃食可还行?”老陈氏现在提起她家孩子真是满脸骄傲。

“这都是鱼做的?这鱼真能吃?”族长为了保险起见,又问了一遍,真的是他们祖祖辈辈都没吃过鱼,这鱼可不是稀罕物,河里可有的是,这要是真能吃,这~~~,族长越想越心疼,这些年自己错过了什么?

“族长爷爷,你尝尝,这些都是河里的鱼做的。”程瑾尽量表现的像个小孩子,毕竟以后她就是程家村的程瑾。

族长在大家期待的眼神中,夹起一小块鱼肉放进嘴中,慢慢咀嚼,嗯,好吃,这鱼做的软烂入味,一点腥味儿都没有。又喝了一口鱼汤,鲜!太好了,他们程家村有救了。

“老天保佑,祖宗显灵了。”说着族长双眼含泪,跪在地上,就拜老天爷。

程瑾满头黑线,祖宗显灵,是她程瑾好不?

“行了,族长兄弟,快别拜祖宗了,我家孩子偶然得到这鱼的吃法,想到程家村的乡亲们吃不饱,才有了今天这一套,家里头大人们也别怪孩子们胡闹,咱程家村的孩子们都是好样的。”老陈氏见到族长不提自家孩子们的功劳,一个劲的什么祖宗显灵,哼!没有自家瑾姐儿,你们老程家祖宗一辈子也显不了灵!

“就是,我家虎子也帮忙抓鱼了,虎子好样的”杨婶子与有荣焉,很骄傲。儿子太棒了。

“不愧是我们程氏子孙,这件事足够开祠堂了,我准备选个黄道吉日,开祠堂告慰祖宗,好,好,好!!!”族长 一连三个好,他此生最大的愿望就是族人们都能吃饱穿暖,他高兴啊!

“族长兄弟,快让大伙儿都尝尝这鱼的滋味儿。”老陈氏看着这群毛孩子,在一旁咽口水就不忍心,这才提醒族长,这老家伙不发话,孩子们都干看着。

“好,孩子们,都过来尝尝。”族长一发话,现场瞬间安静下来,有碗筷的,纷纷上前争先恐后的往碗里拨鱼。没碗筷的也迫不及待的想尝尝,着急的都想下手抓了。

“大家注意了,这河鱼刺多,别扎了嘴,吃鱼最忌讳狼吞虎咽,尤其孩童 ,不能自己吃鱼,家里大人帮忙挑一下鱼刺。”程瑾看着村民们急切地 样子忍不住担心道,她可不想好心办坏事儿。

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