学生端着大瓷碗，到伙房门口，根据自己的家庭条件，打不同的饭菜。
今天的饭是稀米粥，盐水白菜，高粱窝头，咸萝卜片，煮鲅鱼。
打到饭菜后，就三三两两蹲在院中地上吃。
卫士给胡湘打了份饭菜，一碗稀米粥，一块咸箩卜，一条八两重鲅鱼，一个高粱面窝头。
比路遥写的《平凡的世界》里面，孙少平上高中时候，学校的的乙类伙食都好，要是白面馒头，那就比甲类伙食都好。
这都是渤海边不缺鱼，而且鲅鱼在秦皇港是最便宜的鱼，拖网捕捞的大部分海鱼是鲅鱼，因此便宜，渤海湾还有个地区就取名鲅鱼圈，就是因为鲅鱼产量多。海鱼价格对比是，小黄花鱼比鲅鱼贵，带鱼又比小黄花鱼贵。
因此在中国未进入改革开放的现代工业前，普通百姓的饮食好坏取决于人均资源占有量，人均占有资源多的古代，吃的方面未必比改革开放前差。
胡湘等人是不会蹲在院中吃的，都是在院长的办公室吃。
高永看着胡湘吃饭一点点的吃，应该是难以下咽，说道：“三公子，学生家普遍穷，伙房一直没做过好饭菜，也没有买过好菜，”
胡湘确实是难以下咽，尤其是鲅鱼，腥味大，“以后粮食充足了，要增加葱姜蒜的种植量，”
食材好不好吃，调料是关键，尤其是老姜，姜还是老的辣，才能很好的去腥。
其实胡湘吃不下去，是因为胡湘平时的饭菜都是滋味足，厨师都是千方百计的做的可口，这些粗糙的饭菜自然难以下咽。
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