徐阳市是个九省通衢的口岸城市，它濒临长江。是华夏大地的一座特大城市。从气候类型来看，它属于亚热带季风气候。夏季炎热，冬季多雨湿冷，又类似地中海气候。
这个城市的人对吃比较讲究，特别是早餐。什么热干面、锅贴、糯米卷、罐罐鸡层出不穷，应有尽有。随着开放脚步的加快，沿海城市的早茶习惯像南来的风，登陆了座城市。当然，能进入酒楼喝早茶的人，都是些腰包里有几个钱的人。他们是放开后的第一批受益人群，这些人早就看不起本土的什么热干面一类了。于是乎，有消费需求，就有对应的酒楼。
“楚江红”酒楼的老板——胡少华就敏锐地嗅觉到了这个商机。他将“楚江红”酒楼的地层全部辟为喝早茶的地方，并从广东请来了高级点心师。
一时间，“楚江红”酒楼成为了徐阳市餐饮行业的翘楚。李招弟就是在这个时候，被招进“楚江红”酒楼成为洗碗工的。
自从李招弟同“楚江红”老板——胡少华那次长谈以后，李招弟就是“楚江红”酒楼的大堂经理了。由一个洗碗工到大堂经理的转换，要不是老板一句话，在一般情况下是绝对不可能的。当初，促使胡少华不拘一格降人才，当然与师兄全双全以及杨洋慧的颜面有关。但主要的还是看中李招弟本人。以他的眼光看，李招弟是个可塑之才。就是不遇到他，也迟早会被其他老板发现。胡少华老板还发现李招弟身上，具备一种旁人学都学不来的泰山压顶不弯腰的品格。基于这种种原因，胡老板就将他任命为大堂经理。即便日后不被他所用，他也要把李招弟磨练出来，最后将一个崭新的合格的餐饮人，交给他的生母杨洋慧，以了他同已故全双全的师兄情。
李招弟还是在当洗碗工的时候，他就在想：以他的年龄和块头，整日价在埋头洗碗，实在是有点对人不住。这个想法，仅仅只是想法，而且还埋藏在心里。他年轻手脚麻利，从早晨八点钟开始，就不停地将服务员送过来的第一轮早茶碗碟洗净、滤干、消毒，还要分门别类地码好放到塑料筐里，以供第二天早茶使用。这样一直到十一点前后。下午一点半开始洗服务员送过来的酒桌碗筷，这样要持续到晚上十一点。有时，后厨进货，厨师长武安定就会叫起来：
“李招弟，过来搭把手！”
“好勒，马上！”李招弟就屁颠屁颠地过去，100斤重的大米，一驼就是两包。也因为这样，他跟厨师长等人的关系很好。
一次，人事部姜经理找他说：
“你这样干还吃得消吗？那可是三个人的活呀。”
作为一个企业的人事经理，这样提醒一个打工仔，显然是违背了老板的规矩的。但是，姜经理对李招弟却高看一眼，高看的由来，是缘自于李招弟的义气。他认为他是一个知恩图报的人，所以他这样说了，看他有什么反应。
“吃得消。姜经理，我们老家有一句俗话，叫做力气用不尽，井水桃不完。”
姜经理听后，一时无语。并且认为，眼前这个家伙以后，肯定不会是一个久居人下之人。
当老板决定李招弟出任大堂经理的时候，他就觉得自己的人事工作没有白干，他为他的眼光独到而自鸣得意。由一个洗碗工一跃为大堂经理，在整个“楚江红”酒楼引起了不小的振动。
“不就是那个洗碗工吗？他也配当大堂经理？”一位年轻的，有几分姿色的领班说。她叫孙小果。
这句话正好被路过的姜经理听到，他正色地喝斥道：
“孙小果，你怎么知道不配？说话要注意分寸啊！”
人事部姜经理说话了，吓得孙小果和那些个服务员都砸着舌头，连连点头，表示说错了。
11月21日，是李招弟由洗碗工到大堂经理换位的第一天。为了这一天，他做足了准备。首先，他跟着他的前任见习了一个星期。在这个星期里，他眼观六路，耳听八方。他一方面看前任的日常作派，关键是看前任处理棘手问题的方式方法。昨天，是他见习最后一天。前任和他道别的时候说了一句让他受益匪浅的话。前任说；
“小兄弟，要记住：搞服务工作的我们，是也不是，不是也是。另外，所有的服务投诉，只能在我们这里打止，千万不要给老板添堵，除非杀人放火。”
“谢谢，我的前辈。”李招弟紧紧握着前任的双手，两眼凝视着前任。要说师傅，他才是他职业生涯中第一位呀。他叫张兴业，他的个头跟李招弟差不多。他特别能说会道，见人一脸笑，眼睛里却少了许多的锐气，是一个典型的和稀泥脚色。这次，胡老板将他换下来，准备把他带到北京，另有任用。
这一天，李招弟穿上张兴业给他留下来的那套正装，脚蹬一双老人头皮鞋，早早就来到了“楚江红”酒楼的门口。这个时候里面值班的还没有开门，他在酒楼的门口来来回回地走着。他正好利用这么一点时间，再一次在心里重复着等下要说话的内容。怎么讲，讲什么？其实，他早就想好了，现在的复盘，就是怕等一下把无关紧要的说了一大堆，把重要的反给忘了。要知道，三十好几年了，今天就要以正面的形象，来面对陆陆续续出现的俊男靓女，还是第一次。他（她）不知道他来自哪里，更不知道他亲手杀了自己的生父。想到这里，他打了一个哆嗦，手掌心也冒出汗来，他甚至听到了自己的心跳。
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