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自恋中毒

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第310章 倒是没有厚此薄彼

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所谓主食,那自然就是主要是用来填饱肚子的。

一般来说,不会一想到主食就馋得流口水,没人会被一碗大米饭或一个馒头勾出馋虫。

不过,由大米或者面延伸出来的主食就可以。

比如说彩云的各种米线,现在火得一塌糊涂的螺蛳粉,各种米粉、河粉这些。

也还是会让很多人都垂涎三尺,口水横流。

所以,不可避免的,在这一集的节目播出去之后,观众们必然又得去大快朵颐一顿。

这可苦了因为工作、学习在外的海外党,因为他们想大快朵颐一顿往往都没这条件。

“看这个纪录片,对海外党来说可真是一个煎熬。”

“干炒牛河,我最喜欢的干炒牛河,算算已经三年多没有吃过了。”

“我要不说,你们肯定无法理解这几年我是怎么过来的,在这美食荒漠我真的受够了。”

“你那也好意思称是美食荒漠?是看不起我所在的英吉利吗?”

“这一集主要讲的是南方的主食,我馋归馋到还能扛得住。”

“下一集就要讲北方的了,身为一个北方人我在想要不要跳过这一集。以免破防。”

要论能够做出来的花样,稻米终究还是没法跟小麦相比。

稻米走出南方后,基本就已经玩不出什么花活。

而小麦磨成面粉做成面条、包子,在全国各地都有各自的特色。

在赣西有刀削面、京城有炸酱面、陕西有油泼面、臊子面、裤带面,豫南有呛面……

即使主食不是面食的南方地区,也有很多全国知名的面条。

比如魔都的阳春面、武汉的热干面、渝庆小面、成都担担面……

就只讲面条也是可以讲上好几集的,这就是大吃货国的威力。

所以,在这一集里面,张欢对于面条也是点到即止,打算等以后有机会再详细展开。

因为这已经涉及到了小吃的范围,而作为主食这个主题,还有很多其他的需要讲。

同样是在陕西,面粉还能加工成为另外一种主食,那就是:馍。

羊肉泡馍、肉夹馍,陕西人的生活离不开馍。

在这里,热小笛问出了一个可能很多人都疑惑过的问题。

“明明是把馍切开往中间夹上肉,为什么要叫肉夹馍呢?这明明是馍夹肉才对嘛。”

对于这个问题,黄老师表示无能为力,“呃……”

他被问住了,不过这种问题难不倒张欢。

“这是断句的问题,肉夹馍肉夹馍,不是肉夹、馍,而是肉、夹馍。”

“这个东西叫馍,切开了叫夹馍,往里面塞满肉,就叫肉夹馍。”

热小笛:“……”

“虽然好像蛮有道理的,但我怎么感觉你是在忽悠我?”

一如既往地,张欢他们讲羊肉泡馍,并不止进餐馆点一碗就这么讲。

而是,跟随这家他们选中的小店店主,从凌晨去买面买羊肉开始。

讲羊肉泡馍的同时,也讲这个小店店主一家的生活。

尝的是世间美味,看的是人生百态。

在南方,他们跟着当地人一起打过年糕,来到北方,他们一起包了饺子。

还跟着个大爷,一起上街去卖过烙饼。

对于北方人来说,在这么多主食中,饺子应该是最特殊的存在。

逢年过节都离不开饺子,而且必须得是亲手包的才有灵魂。

作为一个南方人,张欢是从上辈子的春晚,就知道北方人过年要“包饺砸”。

而在这一期之后的《美食档案》中,明星嘉宾亲自下厨房环节,也就是包饺子。

对于南方人而言,这还确实是个陌生且有一定难度的技能。

眼看那些明星嘉宾都在卖力的擀着面皮剁着馅,非常专注的样子。

这时候也不出戏,小洒也不想打扰他们,就没有故意找话题。

而是冲着张欢说道:“画面我都帮你准备好了,给配个背景音乐吧。”

大屏幕上,出现了剧集最后的场景。

在上集中,最后是一大片的稻田落幕,而到了下集,最后则是相对应的大片麦田。

一望无垠的麦田,同样也是唯美到了极致。

在稻田里,张欢唱了一首《稻香》,而在麦田里,他则是选择了《风吹麦浪》。

两集《主食的故事》,两种最基本的主食食材,配上了两首歌作为结尾。

现在,《风吹麦浪》也上了热搜,成为了时下最热门的歌曲。

这时候在节目里演唱一遍确实不错,小洒都把画面和配乐都准备好了。

那张欢也不矫情,拿起话筒就唱。

·远处蔚蓝天空下

·涌动着金色的麦浪

·就在那里曾是你和我

·爱过的地方

在这首歌里,最惊艳的就是哼唱。

·嗯...啦...嗯...啦...

在张欢令人迷醉的哼唱中,配合着大屏幕上的画面,真的给人麦浪拂面的感觉。

“上一季金色的稻田给人的感觉很唯美,这一次张欢也是直接就冲着唯美来的。”

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