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第30章 新口味的糖水

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这些食材在汤中完美融合,形成了一道既美观又美味的甜品。

煮好之后,林枫第一时间浅尝一口。

“真不错!”

银耳莲子羹的口感非常独特,银耳柔软而有弹性。

莲子炖煮后口感软糯,而汤汁则甜而不腻。

非常完美的一道甜品。

满脸陶醉。

自己做出来的就是好喝。

林枫估计,今天晚上,银耳莲子羹糖水估计是卖得最好的。

接下来,继续做冰糖金桔。

冰糖金桔可不是一般的糖水。

准确来说,应该是药膳,不仅可以防止感冒,降低血压,还可以有效预防多种疾病。

不过,它虽然是药膳美食,制作方法却是简单的不得了。

林枫自然是手到擒来。

食材准备金桔就行了。

金桔洗干净擦干水分,去掉根蒂之后再切成两半。

取出籽,丢掉。

完成之后先不管它,把冰糖放入锅内,倒入清水煮至冰糖完全融化。

差不多的时候再放入对切的金桔。

中火先煮个10来分钟,然后再转大火,煮至粘稠。

最后熄火。

接下来,才是最关键的步骤。

煮好的金桔连同汤汁倒入无水无油的盆中,密封放入冰柜冷藏存放。

一般情况,冷藏个几个小时就差不多了。

几个小时之后,冰糖金桔就好了。

它是凉饮。

当然了,如果你要喝热的,也不是不可以。

只是,口味有点酸和苦涩罢了。

冷藏后的味道才是最佳。

林枫打算把它作为今晚的凉饮出摊。

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