重回1980年去享福

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第337章 指点江山,独一无二

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这真空包装的机器,是邓世荣找食品公司借来的。

“嗯,新年好!”

邓世荣道:“这菜主要吃的是那些筋和脆骨,而且这肉你看着不多,但还是有一些的,这是一道非常不错的下酒菜,啃起来特别有意思。”

邓世荣把手里的食材放下,一边洗手,一边问道:“你们是坐班车来的还是骑单车来的?”

半个小时后,亲戚们便陆续到来了。

邓世荣道:“这是正常的,到一个新的家庭,肯定会有一段适应的时间,反正你们也很快就会回县城了,就算不习惯也只是几天时间而已。”

尤其是邓世荣制作大缸的技术非常精湛,那些关键性的技巧一定要传承下去。

以前邓世荣只把系统空间当成储物空间,作用就是用来储存货物的。

父女俩正一边做菜一边闲聊,然后小冬儿就跑进来,扑向邓允珍道:“大姑姑,你终于回来了,我好想你哦!”

邓世荣道:“没什么好可惜的,这老大哥可不是什么好人啊,它只需要一个听话的小弟,可没把我们当成真正的兄弟,我们要是乖乖听话,那就你好我好大家好,一旦不听话了,那脸色也是说变就变的。”

“这个说不准,反正我猜测,应该是要练到白眼南和老大哥撑不住为止。”

接着用开水淋在这些木灰上,然后收集流下来的灰水。

想到这里,邓允泰接话道:“经营不下去就关门呗,反正咱家现在也不差这点收入。”

聊了会缸瓦厂的事,邓世荣才看向大女婿问道:“阿杰,明天我准备做一些灰水籺给允衡拿去京城送给领导,也给允嵩一些带去学校送给学校领导和导师,要不要给你也准备一些送领导?”

邓允珍一边加大火力,一边问道:“爸,这牛骨头看起来都没什么肉,这弄出来吃什么啊?”

虽然儿女儿媳都想进来帮忙,但都被邓世荣赶了出去。

邓世荣道:“骑单车挺麻烦的,你们过完年都抽时间去学摩托车吧,到时买辆摩托车,去哪都方便。”

邓允珍骄傲道:“那是,爸无论做什么都能做到最好,他当年可是咱们大队最有名的大缸师傅,做出来的大缸又轻又结实,那一手技术直到现在都没人能比。”

然后,用容器把它装起来,冷却后再进行真空包装。

邓世荣道:“行了,伱们先去跟三大姑还有舅舅他们喝茶聊天,我已经把食材都处理得差不多了,准备开始做菜了。”

一道道让人垂涎欲滴的靓菜被端上桌。

邓允丰道:“这个军事实力不能按国家大小来划分的,当年的小日子也只是个屁大的国家,但人家的军事实力就比我们当年要强得多,差点都把我们打亡国了。”

如今,处理食材也是如此,把食材收进空间,就可以在空间里用意念控制,把食材根据他的想法分离开来。

不管是前世还是今生,邓世荣都没少做灰水籺,以他的厨艺造诣,自然轻松拿捏。

邓世荣嗤笑了一声,说道:“白眼南有个屁的军事实力,可以欺负一下那些实力比他们更加弱的国家,但跟我们国家比,那就差远了,79年的闪电战,咱们都打到他们的首都了,要不是我们主动撤兵,他们哪里还有机会在边境跟我们挑衅啊,早就被我们打得抱头鼠窜了。

做好真空包装后,再把一个个灰水籺装进月饼盒里。

“爸,你今天准备了什么靓菜啊,我帮你烧火。”

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今天亲戚都会来,大女儿也会带着女婿回来,邓世荣自然要搞一桌丰盛的饭菜,他天没亮就开着摩托车出门了,到了上午九点左右才带了一大堆好货回来。

次日,邓世荣便带着儿女儿媳们一起制作灰水籺。

邓世荣笑道:“吃团圆饭的时候,小冬儿就一直在问你怎么还不回来。”

邓允贵感慨道:“建国初期我们跟老大哥的关系多好啊,没想到最终会反目成仇,真是太可惜了!”

灰水籺的味道好不好吃,关键的操作就在这里,草木灰的用量是多少,以及糯米的浸泡时间是多长,需要做到恰到好处。

有花蟹、大虾、泥虫、生蚝、花甲、扇贝、猪肚、牛骨架,全都是靓货。

在糯米蒸好倒到石臼里的时候,一股极其浓郁的香味就扑鼻而来,这股香味是用灰水浸泡出来的糯米所独有的,邓世荣的儿女儿媳都知道这个味道好,便纷纷出手弄一小团吃起来。

邓世荣笑着解答道:“我们国家这样做的目的主要有两个,这第一个目的就是为了练兵,大家都知道,只有上过战场见过血的军队,才有真正的战斗力,这种练兵的机会可不是什么时候都有的。

这一整套流程做完,邓世荣就吩咐道:“火可以加大一点,等把水烧开了,再小火焖一个钟就差不多了。”

而一旦两者都把控到位,那做也来的灰水籺就会香气扑鼻,比如说用的是松木灰,那灰水籺就会拥有一股松木清香,那股香味会恰到好处,吃起来非常过瘾。

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