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第54章 滋味斋

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猪肉馅锅盔,是三肥七瘦的猪后臀肉做馅料,面皮是发面加酥油做出起层,然后包馅料,擀面杖擀成牛舌小饼,上锅煎熟。

大黄米蒸包,就是特意为了脾胃不好的食客准备的了,发面小麦芯面皮,里面包的是熟的大黄米馅,蒸锅蒸制出来的,小麦芯粉养胃,大黄米健脾。

酱牛肉卷饼。这个可是适合大食量的食客了,一张比脸还大两倍的大饼,里面的卷料有酱牛肉边,黄豆芽,煎鸡蛋,芥菜条,花生碎,海带丝,豆干丝。卷起来有男神小臂那么粗。

当然了,如果食量小的食客,想尝尝酱牛肉卷饼,那也是可以切几份分出来卖的,熙乐考虑的很是周到呢。

有这些适合各色食客的面点,肯定也要配上几样相应的稀粥。

红小豆大黄米粥,是适合女食客和孩童的,红小豆 大黄米再加上用甘蔗汁熬制的红糖,不但甜糯的入口感觉好,更重要的是最适合补女子和孩童的气血。

蔬菜肉沫粥,是煮粳米粥里面加了咸笋干,酱油提前炒好的猪肉沫,还加着煮熟的猪肝碎,这个粥是这几个粥里最香的,又是肉粥,也是最耐饿的。

香菇虾油粥,是炸过虾皮的香油炒香菇碎,然后加粳米慢火熬煮出米油,最适合脾胃不好的食客养胃。

还有原味双米粥,熙乐也考虑到还有只喜欢清米粥的食客的口味。只是用了粳米和小米熬煮的。

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