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第92章 模具问题

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临近进村,沈知竹拉停了牛车,将空间里的苹果还有葡萄,草莓,脆梨各拿出了三斤,放进了背篓里,然后继续赶牛车。

回了家,沈知竹将猪下水交给小何氏几人,自己则钻进了厨房,开始研究棒棒糖制作。

工具不一样,制作的棒棒糖肯定和空间里拿出来的成品不一样,但应该也不会差。

“大姐,我来帮你。”沈江然走了进来,虽然不知道沈知竹在忙活啥,但是他们就想贴着大姐,给她帮忙。

年纪最小的沈青夏搬来了自己的小四脚蹬,乖乖巧巧的坐在灶边,和白氏一起递柴火。

沈知竹见此,没让他们出去,干脆将把水果捣成汁的活计交给了三个大孩子。

告诉他们将水果削皮,洗一遍然后切成小丁,然后捣成汁水,再将水果渣清理出去就成。

三个男娃听的认真,懂了后就开始埋头工作。

沈知竹满意的看着弟弟妹妹帮自己忙活,就开始制作。

先将鸡蛋清打发成奶油,虽然比不上制作蛋糕的奶油,但是用来做棒棒糖是可以的。

接下来架起那口小锅,将奶油还有白糖和麦芽糖倒入进去,“娘,青夏,火小一点。”

小火慢熬着糖汁融化,直到沸腾后,沈知竹拿着新的消过毒的锅铲不停搅拌着。

不停的搅拌着,熬煮的时间越长,直到糖液变的粘稠后,在加热半盏茶时间后停了柴火。

沈知竹借着说去房间里拿东西的功夫,进空间翻了又翻,可算是找到了一个浅色的硅胶模具。

若是萧长青在家,她还不敢拿出来用,如今家里都是小孩子,倒是好糊弄。

拿着模具再次进了厨房,沈知竹将已经降了温的糖液用大勺子舀了起来,缓慢的倒进模具里。

模具的上的位置只有十个,糖液有多余的,沈知竹索性找了一块干净粗布铺在案板上,然后将糖液倒在上面,等到凝固后,切成大小一样的块状,给家里每个人塞了一块。

防止粘连,沈知竹在油纸包里撒了一点糖粉,然后将糖块打包,走出厨房,给三个干活的婶子一人送了一包。

脱模时间到,沈知竹将模具里的奶油棒棒糖弄了出来,做之前忘记削木棍,索性不是做了出来就去买的,等到要卖的时候,再削棍子得了!

沈青夏舔了一口奶油味的棒棒糖,“哇!新口味诶大姐!这个比你昨天给我吃的苹果味棒棒糖还要好吃。”

沈知竹自己也尝了一块,奶油不是专用的,味道比不上前世吃过的奶油棒棒糖,但是对于这个时代的孩童来说,是不错的。

一人尝了一块,剩下了四块奶油味的,沈知竹用纸包了起来。

见沈江然他们已经弄好了果汁,准备马不停蹄试试果汁味的。

接下来的时间,沈知竹做了其中果汁味的,家里人一人一块外,还剩了二十多块糖,干脆让沈江然他们拿着,和小伙伴们分享。

现在放在沈知竹面前的大难题已经解决,就只剩下一件事情,模具。

她总不可能每次做糖,都将现代的模具拿出来用吧,若是日后生意好,一个模具肯定不够的。

想到前世的动物,水果等模样模具,沈知竹就心痒痒的。

不行,她必须想想法子。

将模具给研究出来。

至于让林木头制作的木制模具,估计就算制作出来,也是不好用的。

不过,不知道这里有没有橡胶树,不知道橡胶能不能制成模具。

这般想着,沈知竹说什么都要去一趟青崖山找找橡胶树,试一试。

沈江然五个小崽子,拿着糖出了院子门,虎头和翠丫几乎每日都在这边和他们玩耍,只不过今日还多了一个村长家的大孙子吴家宝。

吴家宝是听说沈家有什么好吃的爆米花,馋的不行,今个特地跑了过来,想尝尝那个爆米花。

来之前,被自己奶奶耳提面命的警告,不准惹事,不准欺负人,才放过来的。

吴家宝一来就急问虎头爆米花的味道,听到两人的形容,差点没忍住将唇角的口水滴到地上,忙不迭用袖子擦。

整个人埋汰的不行,袖子处也布着深浅不一的颜色。

沈青夏瞧见他这样,赶紧牵住阿影的手,往旁边躲着。

阿影护着她,对着面前陌生吴家宝,黑眸全是警惕。

他要保护好妹妹,不能让人欺负了!

吴家宝没瞧见什么爆米花,倒是闻见了糖味,视线一下子就定在了沈江然手里的纸包上,舔了舔唇问,“沈江然,你手里拿着的是啥?”

“是不是爆米花!”

沈江然摇头,“不是,爆米花不长这样。”

吴家宝一听难免失望,不过那纸包里的甜味太浓,让他也喜欢。

“那你手里拿的是啥?能不能让我瞧瞧。”

见吴家宝这么有礼貌,沈江然和弟弟对视一眼后,打开了纸包。

顿时,五颜六色的糖块暴露了出来,招人眼球。

“哇!好漂亮!”翠丫没忍住出声,刚才她娘出来,给她和哥哥递了纸包,里面就是奶油棒棒糖。

她尝了一块,比麦芽糖好吃极了!

她还留了两块,准备明天再吃。

现在看到沈江然手里的奶油味还有果汁味的,迷的她眼睛都不够看。

吴家宝捂着嘴,“这是糖吗?咋这个颜色!”

沈江临脆生生回答,“这是奶油糖,这是果汁糖。”

“啥是果汁糖?”吴家宝疑惑。

“果汁糖就是用果子做的,味道特别好。”说着,沈江临还拿了一块往嘴里塞。

所幸模具不大,制作出来的糖块也不大,不然就沈江临这样直接往嘴里塞,还不知道能不能塞进去哩。

“这是我大姐新做的糖,给你们尝尝吧。”沈江然时刻谨记大姐的话,要懂得分享。

于是,几个小孩子都分了不一样口味的糖。

吴家宝一拿到糖,就往嘴里塞,刚尝到味道,就瞪大双眼。

这是什么神仙美味啊!

不多时,院子墙角处,蹲了一溜的萝卜头,个个拿着颜色不一的糖,伸着小舌头舔着。

引的不远处荒地干活的壮劳力,频繁往这边看,好奇他们在干嘛。

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