四合院之春华秋实

唐僧扫塔

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第66章 不战而屈人之兵

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在丝绸店里吃过晚饭,两人稍做休息,又相约去了小酒馆。

“牛爷,您老这好酒的劲儿,几乎能算是酒腻子了。”

看到已经坐在酒馆里的牛爷,桌子上还放着鸟笼,秦铮打趣道。

酒腻子,是京城对整天没事,就坐在小饭馆和酒铺儿里喝闷酒,像腻子一样,依恋不去,一般生活都穷困潦倒的人的称呼。

这一类人,一天不去小酒馆就难受,二两白酒能喝上半天儿,下酒菜有没有也无所谓,甚至有些人,钱都花在喝酒上了,自然没有钱买菜。

有酒没菜,光干喝也不行呀,于是,一些特殊的下酒菜就诞生在酒腻子身上。

什么样的下酒菜?

酒腻子下酒菜排行榜第一名,铁钉子。

你可能觉得,舔钉子这事太不可思议,但这是真实存在的。讲究点的,往小碟子里倒上点酱油或是醋,先拿钉子蘸上一蘸,再舔。据说这样配上白酒,能咂摸出甜味来,而不讲究的,就直接上嘴舔。

酒腻子下酒菜排行榜第二名:圆石子儿。

在酒腻子的手里,圆石子儿可是心肝宝贝,直接揣兜里那肯定是不成的,必须得拿纸把它包起来,或者放在特制的小布袋里。

至于怎么用,跟上面的钉子差不多,把石子泡到醋、酱油之类的调料里,咂摸一下石子儿,再喝上一口酒。

拿石子下酒,秦铮在很多电视剧作品中都见过,不奇怪。

酒腻子下酒菜排行榜第三名:大盐粒儿。

和前面两样比起来,这个菜稍微算正常,毕竟是有味儿,虽然是咸味。

拿它怎么配酒喝呢?

据说有两种方法,一种是舔一口盐粒,喝一口酒;另外一种,就是在喝完最后一口酒之后,在嘴里含上那么一丢丢盐粒。

“嗨,你小子,又拿我打镲。”

牛爷也不恼,乐呵呵的回应,他牛爷喝酒,配上两个下酒菜,喝得可是情怀,和酒腻子八杆子也打不着。

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