过桥米线，名气最大。酥肉、鱼片、大块乌鸡肉、韭菜、香菜、豆芽菜和沾了蛋液的生肉片等尽数放进碗中,在高温中沉浮。待全部“角色”就位之时,一碗提前焯了水的米线带着余温“踏入”碗中。米线的顺滑、肉类的柔韧、配菜的甜香被高温无限放大,吃一口就是一种享受。
第二天，我和李成蹊、成一民来到老街的福照楼，来吃汽锅鸡。
“这里好复古呀，那么多老的照片…”李成蹊感慨的说。
“这家店是1937年开业的，汪曾祺先生笔下的汽锅鸡，估计就是说的他家的吧，喏，上面还有一块牌匾，上面写着“浩然正气”四个字，据汪先生说，昆明人想来吃汽锅鸡了，就说去培养一下正气，就是来这里吃了。”我笑着说。
“果然，这里面好多文献影印件都是民国时期的，很有感觉。”成一民点点头。
点了汽锅鸡，服务员推荐了凉米线、烤肉、宣威小炒肉等菜。
这道滇味凉米线可谓昆明本帮凉菜之上品。酱汁香辣略微带甜，与分量十足的配菜及爽滑的米线拌在一起，吃起来非常开胃爽口。
“这个菜惊艳了我。”我笑着对他们说。
汽锅鸡上来了，肉质鲜美，汤是甘甜醇香。服务员说，福照楼是现在的昆明人常来的地方，这里的汽锅鸡用的是无量山的鸡，鸡肉鲜美，喝汤如品茶一般。
“怪不得汪曾祺先生对昆明的美食念念不忘，如此美味，真是值得来一趟呀。”我笑着继续给他们两个人盛汤。
“以后我和一民要经常在昆明忙，南哥，你没事就来这里吃呗。”李成蹊笑着说。
“好呀，就冲着这美食，以后我也要经常来昆明。”
艾草粑粑，枸杞党参炒芥蓝，一道道菜都很有特色。
昆明的三天时间里，我们三个就是到处逛逛，寻找各种美食，玩的不亦乐乎。
临行的时候，我和成一民他们俩深谈了一次。
“你在其他茶山也转了一圈了，这次就在昆明租套房子，好好的跑一下这里的茶叶市场，就当边休息边考察市场，你也找一个合适的办公楼，到时候成立一个新的公司，嗯，启动资金我给你一千万，重新注册一个商标，你重新打造一个新的普洱茶品牌。怎么玩，就看你的了。”
“还有，成蹊过来帮你，前期你们俩辛苦一下，等那边的事情尘埃落定，你们就可以大张旗鼓的干起来，新公司你们两个有30%的股份，待遇嘛，就参照分公司总经理的待遇执行，我不干涉你们的任何经营行为，尽管大胆的去做。”
成一民点点头：“南哥，你是想让我另起炉灶，和采南茶业毫无关系？”
“是的，采南茶业的模式不适合你，也会束缚你的才能，你不用考虑其他的事情，尽管按照你的想法打造全新的品牌和模式，好好的去做，我看好你，也许，你是传统茶叶的搅局者，会给我带来意外的惊喜。”我笑着说。
“将来万一我和采南茶业竞争市场怎么办？”成一民笑着说。
“有本事，你就直接和采南茶业竞争，我也希望你给那些老人们一些压力，他们安逸的久了，也不是什么好事。”
“我对你就一个要求，不许走老路，不要辜负我对你的厚望。”我严肃的说。
李成蹊认真的说：“放心吧，南哥，我会看好他的。”
成一民点点头：“南哥，我明白你的苦心，是你挽救了我，我一定会好好的做。”
“成蹊，创业初期，要吃不少苦头，希望你们两个能耐的住寂寞，守得住本心，好好的思考未来的路，一民我就拜托你照顾了。”
不管怎么说，李成蹊能够欣然的来昆明，也算是让我长舒了一口气，看到他们两个破镜重圆，我内心的愧疚感减少了很多，爱情，也是值得去牺牲的，这一点，我挺佩服李成蹊。
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