小莲教的仔细，红梅和二丫也学的认真。
切辣椒的时候小莲注意到大家的头发有些碍事，于是她又跑去房间里翻出来以前余时留下的纸笔在纸上涂涂画画。
“秀芝婶子，我刚画了个帽子出来，你看你能不能做的出来。”
小莲的意思是到时候二丫跟红梅来做活的时候就用头巾把头发都包上，这样更方便干活还卫生些。
秀芝婶子看了一眼，虽然这东西没看过，但是也能做：
“小姐，我试试。”
见她答应了，小莲赶紧到空间去把上回买的粗棉布全都拿出来。
“婶子，你到时候顺手在给她们两个一人做一身围裙，这样干活起来衣服就不能弄脏了。”
拿起针线笸箩，秀芝婶子就坐在院子里头给几个人赶制头巾和围裙。
她们三个就在堂屋的方桌上不停的切辣椒，切生姜，拍大蒜。
分工明确，做事的效率也就快了不少，很快三百多斤的新鲜辣椒全都打包入坛密封好了，并且小莲还教两个人在摊坛子上做上封坛当日的时间。
下午将近四点多的时候，全平叔从镇上回来，把今天卖剁辣椒的八两多银子拿给小莲。
他还告诉小莲，今天送剁辣椒到鹤轩楼去，酒楼的掌柜说剁辣椒在县城酒楼卖的特别好，下一批让小莲能不能再多送些剁辣椒过去，他们想把这个东西卖到其他县城的酒楼去。
小莲咂舌，光是她知道的在平江县，颜简诚就有5家像鹤云楼那样大的酒楼，她以为这已经就很多了，没想到人家在其他地方还有，看来是她格局小了。
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