美食:我的深夜食堂可能不太科学

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第158章 炸云龙

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景恬等人原本都以为,今晚需要到凌晨两点多才能收工。

谁知道十一点的时候,刘果南又突然改了拍摄安排。

让他们得以在凌晨一点的时候,就能收工。

卸了妆,更换了衣服,景恬就与曾梨等人结伴赶往食神居。

今晚的菜单当中,可是有两道洛珈自己研发的新菜品。

他们都是迫不及待的想要快点品尝到。

“情况有些不对劲,王小葱跟林庚新应该又对上了。”

“咱们坐到另外一张桌去。”

刚踏入食神居,景恬就敏锐的察觉到了店里的氛围不对。

然后视线第一时间就锁定在了王小葱与林庚新身上。

这段时间两人的恩恩怨怨,她大致都清楚。

如今两个冤家再次碰面,怎么可能会没事发生。

没看到陈贺三人都一副小心谨慎的表现。

所以还是避开他们二人比较好一些。

曾梨等人闻言,很快也是察觉到了异样。

对景恬的话是没有任何的意见。

跟着景恬就来到了另外一张空桌坐下。

王小葱见景恬他们竟然选择坐到了别桌,是挑了挑眉。

心里寻思着自己要不要坐过去。

不过经过一番考量,王小葱还是没有那么做。

景恬他们为何会做出这般选择,王小葱也大概猜到了原因。

王小葱也能理解他们的选择。

然后是在心里给林庚新再次记上了一笔。

然后王小葱拿出了手机,开始联系黄小明。

如果黄小明待会也会来到食神居,那他大可以再等上一阵。

然后与黄小明他们同桌用餐。

反正他原本都做好了等上两三个小时的心理准备。

如果黄小明今晚不会前来食神居宵夜。

那他就直接坐到景恬他们那桌去。

想必景恬他们也不至于把他赶走。

好在,黄小明并没有让他失望。

很快就回复了信息,表示半个多小时后就能到。

王小葱非常满意的点了点头端起自己点的咖啡喝了一口。

然后打开游戏,打算趁着有时间,在峡谷纵横一番。

“憨憨过来。”

万倩对着不远处的憨憨招了招手。

憨憨顺从的走了过去,并乖巧的向景恬他们一一进行了问好。

曾梨等人看着憨憨那乖巧的模样,脸上都是挂着姨母笑。

然后就小声的向憨憨打听刚刚王小葱与林庚新之间,是否有发生什么事情。

憨憨将刚刚发生的情况,详细的进行了一次汇报。

了解了情况的景恬等人,都是露出了一副果然如此的表情。

情况跟他们所预想的并没有多大的差异。

“果然,只要让他们凑在一块,他们就会变得一个比一个幼稚。”

“男人不就是这样跟朋友聚在一块的时候,都会不自觉的变幼稚。”

任佳伦脸上带着淡淡的笑意说道。

王小葱与林庚新的相处方式,让他回想起了自己与好友相处时的场景。

心里想着拍完大唐荣耀这部剧后,得跟好友们约个时间好好聚聚。

“憨憨,按照老规矩去帮我们下单吧。”

景恬看了下时间,向憨憨下达了指令。

憨憨乖巧娇憨的应了一声,就向着厨房走去。

只是五分多钟,憨憨就端着托盘回到了大堂。

将今晚菜单上的其中五道菜送到了景恬他们桌上。

剩下的一道炸云龙,洛珈正在厨房不紧不慢的制作着。

这道炸云龙,是小当家刘昴星与及第师傅的情敌李严。

进行龙虾三争霸对决的时,所制作的一道菜式。

既然是龙虾三争霸,所使用的主食材自然是龙虾。

用筷子在已经洗刷干净的龙虾的尾部疏通一下,帮龙虾放尿。

不过那实际上并非是龙虾的尿,本质上放的其实是龙虾店的血液。

只不过因为液体为透明的缘故,这一步才称之为放尿。

接着分别握住龙虾头与身子,左右扭几圈,将龙虾的身子与龙虾头分离。

接着用剪刀将龙虾肚子与虾壳接合的位置剪开。

然后小心的将虾肉与虾壳进行分离。

再用剪刀将虾壳给剪掉,只保留最后一节与虾尾与虾肉连接。

将坚果给捣碎备用,下一步是来制作汤汁。

先将蛋黄猪油进行混合,再加入牛奶白糖进行烹调。

直到汤汁浓稠到一定程度,就可以关火备用。

将龙虾给放到浸泡好的豆皮上面。

往虾肉上面淋上适量的汤汁,再用豆皮将虾肉给包裹住。

接着往豆皮上面再淋上适量的汤汁。

最后是用之前捣好的坚果碎,将豆皮给包裹住。

起锅烧油,将虾肉下油锅进行炸制。

这一步不但要考虑虾肉与坚果的比例。

油温的高低调节相当高的技术与丰富的经验。

香脆的坚果经过油炸之后,香味是成倍增长。

掐准时机,洛珈将虾肉从锅中捞出,控干油分。

放入到准备好的餐盘当中。

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