四合院:以武入道,建长生家族!

爱吃鲜奶的千紫蓝

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第2章 鸿宾楼试菜

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“哥哥,我们这是要去哪儿啊?”

离开四合院,在街上行走了一段距离,雨水已经不再哭泣。

“我们去鸿宾楼,爹离开的时候留了一封介绍信,让我去找一位姓石的师傅,如果不出意外,哥以后就在鸿宾楼工作。”

一路上兄妹俩有说有笑的,因为南锣鼓巷95号四合院距离鸿宾楼不远,二十分钟左右,到达鸿宾楼大门口。

“这位同志您好,您是鸿宾楼的工作人员吧?请问石磊石师傅是在这里工作吗?”见到站在门口抽烟的中年人,何雨柱牵着雨水,上前询问。

“我是鸿宾楼的老板,小同志你是谁?找石师傅有什么事?”中年人打量着何雨柱和何雨水兄妹俩。

“是这样的,这里有一封石磊师傅的信,麻烦您交给石师傅,就说何大清的儿子在这等他”说到这,何雨柱把信交给中年人。

“行,小同志你等着。”中年人吸完最后一口烟,烟蒂扔地上拿着信离开。

“哥哥,那个石师傅会不会见我们?”雨水见中年人离开,不由得担忧道。

“爹在留言条说了,这位石师傅会给我安排工作,爹那么自信,这位石师父想来应该会见我们的。”

“如果不见我们,哥会去其它地方找工作,雨水不要担心,哥会照顾好你的。”

不知道是不是何雨柱说的话起作用,雨水点点头,面露笑容。

随后何雨柱给雨水讲前世的童话故事,以此打发时间。

大约十来分钟后,之前的中年人带着另一个中年人出来。

“你们俩是大清的儿女,柱子和雨水吧,我是你们爹的师弟,你们可以叫我石叔。”

“信我看了,你们爹这次做的事情太不是个人,柱子你以后就跟着我学手艺,我不担心你,就是雨水这么小,你打算如何照顾?”

石磊看着很是稚嫩的何雨柱,还有瘦小的雨水,询问何雨柱的想法。

“石叔,我打算在鸿宾楼这里上班,我可以照顾好雨水的,下半年让雨水去上学。”何雨柱目前也只能这样安排。

“那行,柱子你带着雨水先和我去后厨,听师兄的信中有提到你的鲁菜手艺不错,让你跟着我学习川菜,你是什么想法?”

虽然何大清说自己儿子的手艺不错,也建议自己给他一个二灶的待遇。

但是没有亲眼看到,没有品尝柱子的手艺,也不好给这样的待遇,毕竟柱子看着太年轻了。

“石叔,这样吧,正好鸿宾楼的老板在这,待会儿我做两三道鲁菜,咱们用手艺说话,王老板您觉得怎么样?”

何雨柱相信自己的手艺,并不是单指原身的手艺。

穿越前自己就是一家大酒店的主厨,虽然不是鲁菜师傅是一名湘菜师傅。

但是原身有何大清教导的鲁菜经验,现在做个鸿宾楼的二灶大师傅完全没问题。

“石师傅,这事儿您看?”王老板倒是想按照何雨柱的说法来,但是也要顾虑到石师傅的想法。

“那就按照柱子说的来吧!”

石磊盯着何雨柱看了一会儿,像是在询问,见何雨柱丝毫不慌张,一副胜券在握的模样,也就没有反驳的想法。

决定好了,几人很快来到后厨,此时的后厨不是很忙,因为现在是早上九点多。

一般吃饭的客人,来得早的也差不多十点半的模样。

何雨柱大概看了一下,一共八个炉子,已经有五个厨师在炉子边上,加工的加工,闲聊的闲聊。

就算是老板和厨师长进来了,也没啥反应。

“柱子,目前我们后厨加上我,一共有两位主厨,四个大厨,也就是二灶,还有两个尾灶没有厨师。”

“平时情况下,我是不上炉子炒菜,只有当一些老顾客想要吃我做的特色菜,我才会亲自做。”

“现在我给你安排三道鲁菜,正好让王老板和几位师傅们品尝,如果没问题,就按照二灶的待遇安排你在鸿宾楼工作,你觉得如何?”

进来后,石师傅先是当着所有人面,介绍了一番何雨柱,等到何雨柱和所有人打过招呼后,开始安排试菜环节。

“石叔,没问题,您说是哪三道菜,我现在就做,免的耽误大家和王老板的时间。”

对于鲁菜,一些经典的和具有特色的,何雨柱都会,丝毫不惧。

“菜我就不固定了,正好厨房有食材,你自己决定做什么菜,做好了我们大家品尝。”

石磊和王老板小声的说了几句,随后让何雨柱自己看着办。

“好咧石叔,您就瞧好了,不会让您和王老板失望的,雨水,哥哥要做菜了,一会儿你就在厨房里,不要到处乱跑,注意安全。”

“哥,你放心吧,雨水不会到处乱跑的,加油!哥,你一定行的。”

尽管哥哥松开了牵着的手,这让雨水有些紧张,但是没有害怕,反而给自己哥哥打气。

“哈哈,放心吧,哥没问题的。”说着,用手揉了揉雨水的头发,随后何雨柱开始看厨房的食材,从而决定做什么菜。

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