美食:特级厨娘只想悠闲摆摊

万枉

首页 >> 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊 >> 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊最新章节(目录)
大家在看重生七零再高嫁 重生年代大院娇媳美又飒 不负韶华 灾后第六年,我靠发豆芽攒下农场 重生七零夺回巨额家产后她随军了 穿成恶毒女配,我陪大佬东山再起 甜蜜军婚在七零,女配赶海养娃样样行 清冷美人超会撒娇的 不装了,霍总每天都想复婚 七零,最野军官被外科大佬拿捏了 
美食:特级厨娘只想悠闲摆摊 万枉 - 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊全文阅读 - 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊txt下载 - 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊最新章节 - 好看的现言小说

第247章 厨艺课程毕业考试

上一章书 页下一章阅读记录

赵晓婧就更不用说,随着休息增多,泡在虚拟空间和学习模块中的时间也越来越多,厨艺随着课程的学习一步步提升,厨娘等级也随着每一次课程毕业一级级提升。

这期间,营业额不断突破新高,小智的营收奖励也接连不断。

不仅有大量系统币,各种b u f f,身体强化剂,实物定制卷,还奖了一套雕刻刀,三把菜刀,和一块与系统菜刀配套的磨刀石。

多出来的一把菜刀如约送给吕洪文,其他两把分给万雨悦和云永元,两人拿到刀爱不释手,切菜都得抢着切。

至于实物定制卷,当然是全用在苏雨辰身上,悄悄做成饮料给她投喂身体强化剂。

如今两人的身体强化一个达到了9 0%,一个8 0%,而店里员工的b u f f也达到了迅捷 4 0%,精神4 0%,力量4 0%,全体都强悍的同时,赵晓婧和苏雨辰二人双重b u f f叠加,更加强悍了。

搞笑的是大家都不同程度的发现了自己的体力和反应,以及精神状态变好了,但是有了苏雨辰作参考,一致认为全是店里工作锻炼人。

还说水涨船高,先来的就是不一样,要不为什么他们都已经能端的动砂锅了,还是比不上苏雨辰?

对此赵晓婧乐见其成,暗道人的大脑就是灵活,万事都能自我说服。

与此同时,赵晓婧在攒了一堆提升等级和营收奖励的系统币之后,大手一挥,直接将学习模块中剩下的厨艺课程全部买下,两万多系统币一次性花了个干净。

之后更是兴冲冲在模块中没日没夜的学习。

这天,新一轮的大雪降临,赵晓婧按照小智提醒再一次减少备菜后早早关了店门,一回家就钻进虚拟空间,再次进行厨艺课程的毕业考试。

赵晓婧也是在最后一课通关时才知道原来课程全部学完,还有一个整体的毕业考试。

毕业考试考的是对于厨艺整体的掌握和运用能力,综合了各个课程的要点,并不是通关全部单项课程就能达到要求的。

比如说赵晓婧目前刀工、火候、调味、摆盘、热菜、凉菜、小炒、炖煮等等已经全部掌握,但给她一堆食材,她能不能将所有技能融合使用,快速搭配出餐,完美的发挥出食材最好的特性,并且将已经学会的技能都合理运用,而不是顾此失彼,一通手忙脚乱?

赵晓婧深吸一口气再次点开考试,一瞬间,周身场景改变,赵晓婧正站在一个堆满食材,各种工具设备一应俱全,连锅灶都有一排的大厨房里。

“八人餐,要求蒸烧焖炖煎炒炸都得有,荤素冷热搭配合理,赏心悦目即可,两小时。”严肃的导师抱着手臂出现,冲赵晓婧交代一句,就放下一个计时器消失。

赵晓婧没去看已经见过多次的导师,只在同一时间迅速行动,将操作台上的各种肉类先泡在盆中出血水,然后开始清洗蔬菜。

毕业考试不能用快捷模块,必须全程用自己的能力来制作,不过赵晓婧在餐馆早已锻炼出来,三十分钟后,全部的蔬菜配菜已经清洗干净,并且切配完毕。

又花了五分钟,赵晓婧又将剩下的肉类一一按份量切配洗净,活鱼、活虾暂时养着不动。

由于不是第一次考,菜单赵晓婧也早已拟定好,大致做菜顺序心中也有数。

牛肉、排骨、鸡肉、鸭肉四个锅同时冷水下锅焯水,趁着焯水的间隙调个炸平菇的面糊,顺便开水烫泡四个西红柿。

捞出后温水洗净,排骨加开水,放入盐、冰糖、葱段、姜片、花椒、八角、香叶小火炖煮。

然后抽出一边的厨房纸将鸡、鸭、牛肉上面的水分吸附干净,接着鸡下姜块、葱段炒香炒干,之后倒入两汤碗半的开水大火炖煮。

鸡炖煮的时间,赵晓婧将西红柿捞出剥皮,起锅烧油炒出沙状,放在一边备用。

之后热油下入香叶、白芷、八角、桂皮、白胡椒粒和大块葱姜蒜洋葱煸炒出香,再将一边的沙状西红柿酱倒入,翻炒均匀后加入牛肉。

炒至牛肉均匀的裹上一层浓郁的番茄沙,再加入花雕酒、生抽酱油、少量黄冰糖,以及半汤碗开水炖煮。

这时一边开大火炖煮的鸡汤已经翻滚了五分钟,鸡肉最后的一点腥臊味也挥发干净,赵晓婧拿起一边的盖子盖上,让它继续炖着。

然后将开始沸腾的牛肉调小火焰,盖上锅盖慢炖。

三个锅炖煮都需要时间才进行下一步,赵晓婧趁着空档将刚才用过的四个没洗的锅洗刷干净,然后重新起锅烧油,开始炮制鸭子。

鸭子腥臊味重,但自身的特点也比较明显,除却酸萝卜老鸭汤外,赵晓婧另一种比较有心得的做法是啤酒鸭,赵晓婧考试选的菜就是啤酒鸭。

油烧热后,赵晓婧开小火加入葱姜蒜干辣椒,稍稍炒香后放入红油豆瓣酱,等锅里的颜色变成均匀的酱红色,冒出浓郁香味时倒入擦干净水分的鸭块。

等鸭块的表面微微焦黄时,再加入八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、耗油翻炒,爆香后倒入5 0 0 M L的大罐啤酒以及一碗清水,再加入两颗黄冰糖,开大火煮沸,再转中小火,盖上锅盖。

赵晓婧抬头看了一眼计时器,才刚刚过去五十五分钟,还有一个小时零五分。

赵晓婧将切好泡在水中的山药捞出,放在盘子里上了蒸锅,另外重新拿了一口搪瓷小锅,开始熬蓝莓酱。

蓝莓直接放入锅中,调中火炒干水汽,表面微皱后调小火一边翻炒一边按压,不用完全压碎,保留颗粒感的同时出汁就好,同时按1 0:1的份量加入黄冰糖,然后持续翻炒。

翻炒的过程中赵晓婧揭开鸡汤的锅盖,这时的鸡汤表面已经出了一层浓浓的黄色油脂,赵晓婧又往里加入莲子、百合、玉米,稍微煮沸后拿出一边的砂锅,连汤带料全部舀了进去,然后调小火。

喜欢美食:特级厨娘只想悠闲摆摊请大家收藏:(m.shuhaige.net)美食:特级厨娘只想悠闲摆摊书海阁小说网更新速度全网最快。

上一章目 录下一章存书签
站内强推龙族 全职法师 诸神愚戏 大奉打更人 天渊 十里芳菲 疯批小师叔她五行缺德 我在天牢,长生不死 重生:1977 天官赐福 系统赋我长生,活着终会无敌 灵境行者 诡秘之主 彪悍军嫂,一手烂牌打上人生巅峰 诡舍 青云仕途 大明暴君,我为大明续运三百年 全民巨鱼求生:我能听到巨鱼心声 官运:从遇到美女书记开始 网游:我有超神级天赋 
经典收藏飒爽女侠带港口空间穿六零 七零:穿成炮灰把家卖了去下乡 女大佬带弟弟下乡当知青 带着空间回到五十年代 七零军婚:随军后她风靡家属院 重生年代大院娇媳美又飒 穿成孤女的我在六零当赤脚医生 重生年代文空间在手 快穿年代之炮灰逆袭 穿成恶毒女配,我陪大佬东山再起 手握空间穿六零:一窝七崽五个兵 年代锦鲤文的炮灰大嫂重生了 七零:娇娇军嫂搬空仇人钱财养崽 穿越八零替嫁后我成了军官心尖宠 替假千金下乡?搬空渣爹家嫁疯批 被妹妹抢亲,嫁进大杂院吃瓜开摆 七零,重生后我被最强军官花样宠 假冒贵族后我成神了 我靠烧香爆红娱乐圈 七零:随军辣媳带飞大院暴富逆袭 
最近更新七零辣妈不好惹,四个崽崽排队宠 六零年代:一个人生活美滋滋 被洪水冲换了性别怎么办 婚后失控 宠你生生世世 肥女争气后,童养夫又争又抢了 钓系假千金,四个大佬争着哄 失忆后独美,薄情父子跪我房门口 听懂毛绒绒心声后,我被官方盯上了 八零养崽,火辣后妈被硬汉宠成心肝 八零恶女换亲后,硬汉军少赢麻了 全家嘲讽我装死,得知真相悔疯了! 八零美人要独美,清冷教授夜夜难寐 我算命你吃瓜,直播成神靠大家 最后boss是女帝 女海王穿书,打脸前夫和白月光 瘾欲沉沦 双男主争宠:我在非遗圈当白月光 八零娇女美又乖,高冷硬汉被拿捏 he大结局后,玛丽苏女主觉醒了 
美食:特级厨娘只想悠闲摆摊 万枉 - 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊txt下载 - 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊最新章节 - 美食:特级厨娘只想悠闲摆摊全文阅读 - 好看的现言小说