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第34章 再准备

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太阳还没有落山之前,米贵和宋老仓他们都已经把该准备的准备好,栓柱子和赵喜子已经去往牛圈,他们已经挑选出能够干活的犍牛,他们准备明天先把它们拉拽到地里,调教生牛蛋子就要费力费时,米贵明天也要和这副犁杖的人员下地,他要是看出有不合适的地方就及时修理。直到这副犁杖顺当后,他才能脱开手其它的活计。在天色还没有擦黑前,大嫂已经在伙房把饭菜做好,她站在伙房的门口用大嗓门招呼,米贵就和下半晌干活的这些人往伙房中凑合,米贵知道宋老仓离家近,他有时在这个伙房中吃饭,如果大嫂做出不顺他口的饭菜,宋老仓就返回他们自家吃饭去。

米贵夫妻不管做活人员的酒,有爱喝酒的人只有自己备用酒。这些人没有几个有酒量,他们平时也就是晚上喝几盅,但他们不能因为醉酒影响第二天的活计。在这件事上宋老仓管理严格,前几年有几位干活的人总是认酒,他就不雇用认酒的人员干活,米贵也不愿和那些喝酒总耍酒风的人员来往。栓柱子和赵喜子从牛圈回来后,羊倌牛倌还是跟随着他们一起来到伙房。顾大嫂已经做出现成饭食,他们就不再所居住的房屋中生火做饭,他们从此以后早晨和晚上就能吃现成饭菜,至于他们中午饭就是早晨从伙房里带饭,他们经常中午把羊群和牛群放在山上,他们返回伙房吃过饭后再上山。

米贵他们家种完头茬地后,山上的青草野篙就生长起来,树木上的叶片已经长开,他们牧放牛羊时就能撒开手。那些下地的人都在地里干起活来后,他们才从圈里把牛羊赶出来。当在地里干活的人还没有收工时,他们又把牛羊圈在圈中。天气变暖后,牛羊在野外还要歇晌,他们在晌午前后还能够歇息,他们还有吃晌午饭的工夫。

米贵是和几位干活的人一起吃的晚饭,饭菜还是很全面。菜就是中午的剩余菜,晚饭吃的并不是馒头。他的妻子和顾大嫂在场院边的伙房中捞出小米饭。在山区农户家中,小米饭才是家常便饭。附近几个村落中没有农户种水稻,山区土地不适合种小麦。大米白面在山区农户家很稀缺,它们从山外运送到山里费用很高,大米白面的价格就高的出奇。米贵都要去骆驼山小城中购买,有时购买的大米是次等大米,购买的白面都不是上等白面,白面就蒸不出像模像样的馒头。

米贵家中的白面和大米非常稀缺。莜麦和荞面都是自家种的粮食,莜面荞面当然就成主要面食,两种粮食颗粒都很硬实,这就要用石碾去皮磨面,磨面就要套上马拉碾子,一遍接着一遍的碾压时,这期间还要不停歇的过箩,莜面要用莜面箩,荞面要用荞面箩。米贵家各种各样的就要有十多种,碾压莜面和荞面费时费力。在寒冷的冬季中,秀秀和顾大嫂总是在碾房中碾米压面,米贵和顾大哥还要给她们打下手。碾道虽说是搭上碾棚,冬季的风雪天还是不能推碾子倒磨,从春季到秋天忙的时候没有工夫再碾压米面。米贵家中吃饭的人很多,淘米碾面是项主要活计。米贵当初所设置的那盘石碾不够本村落人使用,宋老仓他们几家又在村东设置出石碾,只要天气晴好时,两盘石碾上的碾轱辘就没有停下来的时候,碾道就成了聚人的地方。

米贵和宋老仓在伙房中吃过饭后,俩人就早早离开伙房的饭桌,栓柱子他们和牛倌羊倌还没有撂下碗筷,栓柱子他们几个人的到来,牛倌和羊倌返回他们居住的房屋就要晚些,他们吃过饭后还要说会话语。顾大嫂还要涮锅洗碗,她把橱房的那些活计收拾利落后,赵喜子还要往伙房的缸中挑满水,那眼水井就在挨米贵家四合院不远处,靠着碾道的那眼井泉能供上几家人吃水,在寒冷的冬季中,那眼井都不会干涸,天暖和时井水往起升高很多。从井台到场院中的伙房不是很远,栓柱子他们轮班去井中挑水,他们要供上顾大嫂做饭时所用的水。顾大嫂毕竟是位家庭妇女,她只能给几个干活人做饭,她不能总去水井挑水,挑水的担子就落在栓柱子他们身上,他们早晚就能把伙房中头号大瓷缸中的水挑满,清水满缸,他们洗洗涮涮才特别方便。

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