因为，这是属于“先做熟，再装罐。”
而为了避免将细菌连带着食物装入罐子里。
人们采用了“先装罐，再做熟”的方法。
将食物装入罐内，然后加热，让食物在罐子里成熟。
不光是那个时候，连现在都是这样的。
只不过自动化程度，卫生条件，品种类别都比两百年前那时候要好的多。
但是，这种方法不适用于制作水果罐头。
事实上，高温会破坏维生素C，即使使得食物能够保存，里面的维生素C也无法保存下来了。
所以，巴氏杀菌应运而生。
最初，这是为了给牛奶杀毒，毕竟生牛乳可不是什么无害的东西。
再后来，人们发现，经过巴氏杀菌的果汁能够有效保存果汁里的有效维生素C。
这就为人们如何保存果汁提供了一个好的思路。
至于为什么不用金属罐头...
造孽，果汁这东西对金属罐体有腐蚀性的，周牧枫现在可搓不出合格的马口铁或者不锈钢来。
相比于难产的温度计，玻璃罐体的制造没有花太多的时间。
周牧枫当即做出实验。
他找来了一些能够做成罐头的东西...
牛肉，牛肉，牛肉...
咳咳，但愿没人看到。
至于果汁，那就得保证精细生产。
周牧枫测试了各种水温，各个时间，制作了一批果汁罐头...
唉，若是有白糖的来源就好了，糖水柑橘罐头味道可是非常的巴适...
萧道云看着架子上满满当当的各种大小，各种形制的玻璃罐子，上面还用浆糊贴上了详细的信息。
“二郎，这会就可以了？”
周牧枫摇头：“谁知道呢，这种土造的玻璃罐头能够保存多久，又或者是完全没有用...”
“只有天知道了。”
周牧枫悠悠的声音传来。
相比于飘忽不定的罐头，另一组制作玻璃器皿的工匠们进度就顺利得一匹。
他们制作出了大量精美的玻璃器皿，现在他们正堆积在工坊的仓库里。
陈华平终究没有敢掺和进去。
这实在是太疯狂了。
若是成为了玻璃器皿的唯一代理商，那么可以预见的是，花了天价购买这些“琉璃宝具”的世家之人将会对冀州陈氏发起疯狂的报复。
况且，他们在这里拿到了不少产业，真没必要掺和进去了。
他家还跟周家是姻亲关系，出海的份额周牧枫还留给周家一部分了。真不差这点。
周牧枫非常理解他们，换成他是陈华平，他也会这么做的。
“殿下！”
一名越王府的下人急匆匆地走了进来，躬身禀告：“皇宫来了圣旨！”
二人对视一眼。
“老二，去看看？”
“行！”
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