在制作完味增汤后，沈孟卿开始准备日式烤鳗鱼。他从冰箱里拿出一条已经处理好的鳗鱼，鳗鱼身上被划了几刀，那刀口均匀而整齐，以便更好地入味。
他将鳗鱼放在一个烤盘上，用刷子在鳗鱼表面刷上一层特制的鳗鱼酱汁。这酱汁是由酱油、糖、米酒、蜂蜜等多种调料熬制而成，熬制过程中他不断搅拌，使其受热均匀，味道香甜浓郁。他将烤盘放入预热好的烤箱中，烤箱温度设定为 200℃。每隔几分钟，他就会打开烤箱，将鳗鱼取出，再刷上一层酱汁，然后翻面继续烤制。
随着烤制时间的增加，鳗鱼的表面逐渐变得金黄酥脆，酱汁也变得浓稠，散发出诱人的焦糖香味。烤好的鳗鱼被他切成小段，每一段都切得大小适中，摆放在一个精美的陶瓷盘中，旁边点缀着一些腌制的姜片和萝卜泥，腌制的姜片去除了鳗鱼的腥味，萝卜泥则增添了清爽的口感，既能去腥又能增添口感的层次。
最后，沈孟卿还精心制作了一份日式水果沙拉。他选用了一些当季的新鲜水果，如草莓、蓝莓、奇异果、芒果等。草莓色泽鲜艳，如同红玛瑙般诱人，他将草莓洗净，切成两半；蓝莓颗颗饱满，洗净后散发着淡淡的果香；奇异果毛茸茸的外表下是嫩绿的果肉，他去皮，切成小块；芒果金黄的果肉散发着浓郁的甜香，他去皮去核，切成薄片。他把这些水果放在一个玻璃碗中，倒入一些自制的沙拉酱。这沙拉酱是由酸奶、蜂蜜、柠檬汁等调制而成，他将各种调料按照比例混合，搅拌均匀，口感酸甜可口，与水果的清甜完美融合。
他用勺子轻轻搅拌水果沙拉，使每一块水果都均匀地裹上沙拉酱，那五颜六色的水果在沙拉酱的包裹下更显诱人。
沈孟卿将做好的日本料理一一摆放在餐桌上，有鲜嫩的三文鱼刺身、精致的寿司卷、金黄酥脆的天妇罗、浓郁的味增汤、香甜的烤鳗鱼以及清爽的水果沙拉。这一桌料理色香味俱全，每一道菜都倾注了他的心血和对关谷的歉意。唐悠悠站在一旁，看着这一桌美食，不禁咽了咽口水，同时也对沈孟卿的厨艺感到由衷的钦佩。
“孟卿，认识你这么久了，我还是现在才知道原来你也会做日本料理，而且感觉做的甚至比关谷做的还要棒！”唐悠悠一边咽着口水，一边由心的对着沈孟卿夸奖了起来。
“哈哈，真不是我狂，这世界上除了生孩子以外，就没什么是我想学而又学不会的东西了，我本来厨艺就不错，又跟关谷一起生活了这么久耳濡目染之下，至少也能将他的厨艺给学了个七七八八。”沈孟卿一边处理着食材，一边还十分有闲心的跟唐悠悠唠着嗑儿。
“对了，张伟昨天打电话说他今天就回爱情公寓了，估计一会儿就该到了。”沈孟卿一边处理着料理然后突然想起了张伟要回来的事情，顺嘴告诉了一旁的唐悠悠。
吕子乔刚才已经回房间换衣服去了，毕竟就算他现在有点变态，但也不至于穿个浴袍到处乱跑。
“真的，张大炮要回来了！太好了，这下公寓里可以变得更热闹了！说起来张伟这小子自从跟女朋友还有丈母娘出去旅游之后，连电话都没怎么给我们打过，也太没良心了，这次他回来如果不给我带礼物的话，我一定不会放过张伟的！”唐悠悠一听张伟要回来了整个人也是表现的十分的激动，毕竟张伟除了性格有些抠以外，别的地方都挺不错的，所以他在公寓里的人缘儿也挺好的，再加上他这次一走就走那么久，大家说不想他那是假的。
“这一点你可以放心，昨天张伟就已经在电话里给我再三保证过了，说他给公寓里所有的人都准备了礼物，准备用这个好好给大家赔个罪。
张伟的性格你又不是不知道，抠的跟个貔貅一样，从他主动愿意给大家准备礼物这一点来看，只要到时候礼物不是特别差劲，那也算是很有诚意了。”沈孟卿一边处理着食材一边头也不抬的对着张伟调侃了起来。
而站在一旁的唐悠悠，则双手握拳放在胸前，满脸都是兴奋和期待的表情。她激动得声音都有些颤抖了：“哎呀，一想到张伟可能会送我一份专门从三亚带来的特别礼物，我的心就怦怦直跳呢！不管是什么，我都会好好珍惜的。”说着，还闭上眼睛幻想了一下收到礼物时的情景，嘴角不自觉地上扬起来。
……
而与此同时的另一边，张伟已经成功下了飞机，然后和他的女朋友还有丈母娘在机场分别之后，独自一个人坐上了返回爱情公寓的出租车。
“小伙子，看你这风尘仆仆的样子，是刚出差回来吗？”张伟刚拉开车门坐上出租车，坐在驾驶位上的司机便透过后视镜，热情地与他攀谈起来。
张伟微笑着摇了摇头，说道：“不是啊，大叔，前段时间我陪我女朋友还有她妈妈一起去三亚旅游了一段时间，这不刚刚才下飞机呢。”
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