不过，他们把何大清一个人扔在津门，倒也不是全都因为何大清要学徒的原因，更多的是，他爹想给何家保留一门香火。因为，何大清他爹很清楚，这一趟出关，基本就是当汉奸，肯定不能辱没了自己的姓，何家不能出汉奸，所以，老何就在求得贝勒爷的原谅之后，给自己改了一个姓，厨子是干嘛的，当然是做菜的了，所以他给自己改姓蔡，连自家小儿子，也改姓了蔡，就是为了不给何家抹黑。但是何家的香火不能断，所以何大清就被留在了津门。
为啥留在津门，很简单，这个时候津门才是北方第一大城，治安相对较好，工商业发达，以后无论是结婚生子还是，找工作，津门可比京城好太多了。最关键的是，住在津门有房子，住到京城可是屁都没有，要是寄宿在贝勒府里，他怎么学徒也是个问题。
不过何大清手艺好，毕竟御厨从小启蒙教出来的，童子功，自然比一大票半路出家的学徒厉害的多。所以他的媳妇还真不是问题，他学徒的饭店里，有个师弟，把自己的姐姐介绍给何大清了，何大清他爹临走之前也都见面了，就等着何大清出师挣钱，能养活自己的时候，两个人就可以结婚了。这个姑娘我去看了，比张平的媳妇标致的多，整体看起来还挺秀气的，就是有点营养不良，看起来瘦瘦的。
另一边，贾东旭已经一岁了，两口子感情还不错，她丈夫也彻底改姓贾了，原因之前也说过了，不再赘述。而且他还属于有家不能回的情况，因为自从贝勒爷去了东北之后，分管通县的这个军官，就开始算计贝勒爷留下的产业，他现在还不知道什么情况，说白了，就是级别不够，根本不知道贝勒爷大夫人是东洋人的事情，要是知道借给他三个胆子他也不敢啊。
无知者无畏，他一直想要把这一大片地划到自己便宜老丈人名下。他是从西北过来的，家里父母双全，妻儿具在，但是都在老家，他自己一个人在外面当兵，高低还是个团长，自然也不可能为他媳妇守身如玉，所以，他又在这边找了一个媳妇，明媒正娶的，可不是找小老婆，要不是他手里有兵权，他都应该入赘。
怎么回事呢，这就是大名鼎鼎的两头大的婚姻情况了。从宋朝开始流行，一直到咱们现在都没有断绝，不过这种情况最有名的就应该属于牛魔王了。他有两个妻子，一个是铁扇公主，有一个儿子，然后又入赘玉面公主，没有孩子，玉面公主还定期给铁扇公主送柴米油盐和金银财宝，非常典型的两头大。有点像是玉面公主找铁扇公主租了牛魔王一样，两个人虽然都知道对方的存在，也嫉妒，但是却没有人要求牛魔王如何如何。
古代生意人，为了能有人在家里继承香火，侍奉双亲，所以他必须在家里娶一房妻子，然后留下孩子，出去做生意了，到了地方怎么快速在当地落脚，并且融入这个环境呢，最好的办法就是和当地人结婚，这种婚姻大家都知道他老家也有一房，这边娶得不会跟着去见爹娘，但是他可是长时间住在二房这里的，挣的钱，基本上也是优先考虑二房，然后过年过节的时候再往家带一笔钱。这种的两边都会有个孩子，只是一个不能进族谱。
两头都有一个媳妇，两边一样大，一边能得到丈夫，一边能得到宗教礼法，这种就叫两头大。不过牛魔王种情况还不太一样，这就是其中一种特例了，那就是上门女婿。一个生意人在家里都安排好了之后，到了目的地，不再选择娶媳妇，而是选择入赘。找个有几分地位或者有几分家产的入赘，这种情况，比较复杂，一般都是姐姐年纪比较大，下面的弟弟还小，老头一个人有可能护不住家业，所以找个上门女婿。
说白了就是牺牲女儿的利益，来拉拢一个盟友，因为老头的家产都是儿子的，所以为了不让人产生什么不该有的想法，这种上门女婿，一般不允许要孩子。但是每年这边的女方都要给原配一笔钱，用来养活男方的孩子。等两口子老了，男的回自己家，找自己儿子去，女方则是由她弟弟或者侄子赡养。是不是和牛魔王很像，毕竟西游记里也没说玉面公主有没有弟弟嘛。
这个团长就在这边又重新娶了一个媳妇，一直想要给他老丈人谋求点好处，只不过这边的土地情况有点复杂，一时半会也找不到合适的土地，这边听说贝勒爷去东北当汉奸去了，自然就想到了把他的地收回来给他老丈人。但是不知道贝勒爷有没有后手，他也不敢冒进，所以第一步就是鼓动甄乡长手里的保税队和保安队，对甄保长进行清理，先弄死一个保长看看什么情况，如果没有反应，就可以弄死一个乡长了。
而且他也不是吃独食，周边的人都有好处。至于怎么鼓动保税队，纯粹就是吓唬，保安队是他们来了之后自行武装起来，和保税队对抗的，所以不用多说，自己人，好处给足了，他们就能动手，但是保税队本身就是乡长他们组织的，怎么可能让他们枪口对准自己的老板呢，钱，那是不可能的，毕竟作为乡长的私人武装，一般都会被喂的饱饱的，而且还有软肋在乡长手里，所以拉拢没用，这个团长这一次用的是威逼，你不动手，我就把你处理了，就这么简答。
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