当天回家早，下午也没什么事，李红梅先去供销社配了所有胡辣汤所需的材料，然后回家苦心研究。
要不说她天赋异禀呢，仅靠一本菜谱，晚饭之前就做了出来，福宝姐弟大老远就闻到了香味。
福宝冲进厨房先给自己舀了一勺，酸、辣、麻、香、咸几种味道相互交织。
面筋劲道弹牙，粉条爽滑吸饱汤汁，木耳薄脆，肉片鲜嫩多汁，这会已经过了十月，天气转冷，喝一口暖意流遍全身，正适合不过。
刚下班的张跃闻着香味进来吃了一大碗，边呼啦的吃边感慨道：“大冬天的吃着正合适啊，你多煮点，两桶，绝对能卖完。”
李红梅有点犹豫：“卖不完多浪费啊，一桶够了吧？”
“卖不完我拿去医院，让我们院里的医生护士都买一份，那么好吃，大伙肯定得抢起来买啊。”张跃朝李红梅竖着个大手指，“你做的就是最香最好吃的，你看看你早上的两桶包子，那不是分分钟全都售罄。”
“那是福宝会吆喝，大伙们都是看着福宝面子掏钱的。”李红梅看向福宝，心里默念，她闺女就是招财又有福气。
“那也是你做的好吃才行呀，不然他们肯定咬一口就走了，根本不会买第二个，你看咱们包子有多少是吃完之后人家当场又追加好几个的呀。”福宝再次肯定了李红梅的实力，有一说一，养母的厨艺那是真的顶，不然她也不会一直鼓动对方辞职开店。
李红梅看着胡辣汤还是不太放心，毕竟这在她们杭城还是算比较新的品种，他们一家人爱吃是因为平日里就喜欢吃辣的，要是大伙儿吃不惯怎么办，那不就浪费了么。
因此李红梅依旧坚持自己只做了一大桶。
第二天一早，跟昨天一样，张跃载着装胡辣汤的桶和福宝骑三轮车，李红梅带着儿子跟在后头。
他们和昨天不一样的是，今天在三轮车上放了三张折叠的小木桌，还有能垒在一起的简易凳子。
等到目的地，几人就把小桌子和小凳子展开，这样能坐下几个人。
毕竟胡辣汤不像包子，可以随手提着吃，坐下来慢慢品尝才更美味。
如果要打包，她们也准备了打包豆浆的袋子，方便带回去吃。
卖包子和油条的大娘看见他们就翻了个白眼，其中一个低骂道：“真够装的，卖几个包子还搭桌子摆椅子了，这是当自己要开大饭店呢。”
“就是，你看看这架势，莫非一个人想要把整条街都给占了？可真霸道，怕不是以为只有她家能在这边做生意吧？”
“还好我们今天提前赶到，不然今天哪还有位置啊？”
李红梅没管她们的嫉妒之心，她见昨天的好位置被抢，便默默将东西摆到了街道边缘。
毕竟他们家的东西占地大，摆在中心确实不太合适。
没过几分钟，昨天来买过包子的几位婶子大娘们又出现了，她们还在市场上转了两圈，直到发现了福宝，这才笑盈盈走上来，嗔怪道：“怎么挪到这块位置了，我们还以为你们不来了呢，昨天的包子味道真好，今天给我来十个，我给我们家里人都带一份。”
“大姐姐，今天我们家没有包子。”福宝拿出碗盛了一碗，递给她：“这碗算是我请你的，这是我们家在菜谱上看到的新品种，昨晚试了一下非常不错，就想带来给大家都尝尝。”
这人姓王，在卫生局工作，是个主任。可惜今天摆完东西有些晚了，张跃已经走了，不然多聊几句会发现他们还认识。
原本看到没见过的东西王主任有些不敢尝试，但见小姑娘那么热情好客，还主动送她一碗，于是笑着接过，找了个地方坐下，“那谢谢你啦，我先尝尝，要是好吃，就打包十份。”
福宝递上调羹，“大姐姐你先尝尝看好不好吃，不知道你吃不吃香菜和小葱，你这份是没加的，要是吃的话我可以给你加上。”
王主任拿起调羹赶紧舀上一口，刚入嘴有些烫，她蹙了一下眉，李红梅顿时紧张不已，心道难道不符合胃口？
其余几人，就连张老三都定定的看向她，纷纷等着她的评价。
还好没让福宝一家失望，王主任吞下后连续又吃了好几口，“这东西是用什么做的呀，有点辣味，非常鲜香，用料也很足，喝完浑身舒坦，以后我没事儿就天天来！”
等在一旁的有新客人，也有昨天买过包子的，还有一些是王主任的朋友，听闻纷纷问：“这叫什么呀？卖多少钱？里面都有啥呀？”
李红梅连忙打开木桶的盖子，用大勺子在其中搅动，香味立马被拌开，里面的食材也都展现在大家眼前。
她笑起来：“这叫胡辣汤，是北方的特色小吃，我们在里面放了面筋、粉条、木耳还有猪肉！一碗只要3毛钱，和昨天的大肉包一样的价格，实惠又好吃。”
大家一听价格，觉得还行，能接受，毕竟在杭城最热闹的街市上，能来买早餐的不是有工作的工人，就是有编制的干部，收入都很稳定。
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