榆树的多个部位均可入药，包括果实（榆钱）、树皮、树叶和根皮。榆钱（果实）性味归经：味微辛，性平。功效：安神健脾，清热利水，杀虫消肿。主治：用于神经衰弱、失眠、食欲不振、小便不利、水肿、妇人带下等。用法用量：内服3-9克，煎汤或入丸散。
榆树皮性味归经：味甘，性平。功效：清热解毒，利尿消肿，止血。主治：用于体虚浮肿、小便不利、外伤出血、骨折等。用法用量：内服9-15克，煎汤；外用适量，研末撒布或酒调敷。
榆树叶性味归经：味甘，性平。功效：安神健脾，利尿消肿，清热解毒，止血止痛。主治：用于神经衰弱、失眠、小便不利、水肿、外伤出血、骨折等。 用法用量：内服9-15克，煎汤；外用适量，研末撒布或鲜品捣敷。
榆树根皮性味归经：味甘，性平。功效：清热解毒，利尿消肿，止血。主治：用于外伤出血、骨折等。用法用量：外用适量，研末撒布或酒调敷。
榆树叶和榆钱均有安神作用，可用于治疗神经衰弱、失眠等症状。可将榆树叶切丝，与大米煮粥食用，或用榆钱煎汤服用。水肿与小便不利 榆树皮和榆树叶具有利尿消肿的功效。可将榆树皮或榆树叶煎汤内服，每次9-15克。
外伤出血与骨折 榆树皮和榆树叶研末后，可直接撒布在伤口上止血止痛。对于骨折，可将榆树叶研末，用白酒调成膏状外敷，并固定断骨。皮肤感染与疮疡 榆树皮研末后，与小蓟、地丁、蒲公英等药材混合，外敷于患处，可治疗皮肤感染和褥疮。
需要特别注意的事项：过敏反应 榆树的部分部位可能引起过敏反应，使用前需注意观察是否有皮疹、瘙痒等症状。 脾胃虚寒者慎用 榆树叶和榆树皮性平，脾胃虚寒者使用时需谨慎。孕妇及哺乳期妇女 孕妇及哺乳期妇女使用榆树药材时，应在医生指导下进行。总结榆树是一种全身是宝的植物，其果实、树皮、树叶和根皮均可入药，具有安神健脾、利尿消肿、清热解毒等多种功效。在使用榆树药材时，需根据个人体质和病情选择合适的方法，并在专业人士的指导下进行。
小桂耐心地将相关知识讲解完毕之后，只见他那一群充满活力与好奇心的徒弟们瞬间变得兴奋起来。他们像敏捷的猴子一般，迅速地攀上了那棵高大而繁茂的榆树。
有的徒弟身手矫健，几下就爬到了较高的枝头，伸手摘取那些鲜嫩的榆树枝；还有些徒弟则蹲在树干旁，小心翼翼地用工具挖掘着榆树皮和深埋地下的树根。不一会儿功夫，每个人手中都收获满满。
随后，这些徒弟们兴高采烈地跑到师父小桂面前，纷纷将自己采摘到的榆树枝、榆树皮以及树根递给他。小桂看着眼前这群可爱的徒弟们，脸上露出了欣慰的笑容，并一一接过他们送来的东西。
然而，旁人并不知道的是，当小桂接过这些物品时，他只是看似随意地将它们放入停放在一旁的马车之中，但实际上却是神不知鬼不觉地把它们送入了一个神秘的空间里。这个空间只有小桂自己知晓其存在，里面收藏着各种各样珍贵且稀有的物品。
大徒弟山药则是有些遗憾，“师父，可惜咱们错过了摘榆钱的时候了，要不弄些榆钱洗干净，和面粉一起搅拌均匀，然后上笼蒸熟，用蒜汁调味。那可真是绝世美味啊！”说着忍不住想流口水了。
擅长厨艺的紫菀也跟着念叨起来：“是啊，榆钱可是好吃的美味呢！除了蒸着吃，还可以炒鸡蛋呢。把那嫩嫩的榆钱和鸡蛋一起炒，鸡蛋的鲜嫩配上榆钱的清甜，那味道，嘿，简直了！”
山药听得眼睛都亮了，忙问：“还有呢？紫菀师父，还有别的吃法吗？”
紫菀微微一笑，眼神里透着温柔和智慧，“当然啦，榆钱还能做粥呢。把榆钱和大米一起煮，煮得软软糯糯的，加点盐，再撒点葱花，那粥啊，滑溜溜的，入口即化，最适合老人和孩子了。”
多吉听得入了神，仿佛已经闻到了那粥的香气，又追问：“紫菀师父，我最喜欢吃饼了，榆钱能做饼吗？”
紫菀点了点头，“能啊，还能做榆钱饼呢。把榆钱剁碎了，和面，擀成薄饼，再煎得两面金黄。那饼，外酥里嫩，咬一口，满嘴都是春天的味道。”
格桑眼睛里闪着光，又问：“紫菀师父，要是我想吃甜的呢？”
紫菀想了想，说：“那你可以把榆钱洗净了，直接蘸白糖或者调上蜂蜜吃。那甜丝丝的味道，保管让你吃了还想吃。”
朗杰听得馋虫都爬了出来，又问：“要是我想吃凉的呢？”
紫菀笑着说：“那就做凉拌榆钱吧。把榆钱和黄瓜丝、胡萝卜丝放在一起，加点蒜末、醋和香油，酸酸甜甜的，清爽得很，最适合夏天吃了。”
桑杰听得直流口水，问：“紫菀师父，要是我想吃汤呢？”
紫菀轻轻拍了拍桑杰的肩膀，说：“那还不简单，做榆钱汤呗。把榆钱和豆腐一起煮，加点盐和鸡精，再淋点香油。那汤，清清爽爽的，喝一口，整个人都精神了。”
巴桑听得眼睛都直了，嘴里不停地念叨：“紫菀师父，要是天天都能吃到这些榆钱做的菜，那该多好啊！”
紫菀看着山药那馋样，忍不住笑了，“傻孩子，榆钱虽好，可也不能天天吃。万物都有时节，错过了今年的榆钱，咱们就等明年吧。到时候，咱们一起摘榆钱，一起做这些好吃的。”
众徒弟们点了点头，眼神里满是对未来的期待。他们知道，师父说的每一句话，都是对生活的热爱和珍惜。而这些榆钱的吃法，不仅仅是一道道菜，更是生活里的一份份温暖和美好。
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