在广西，罗汉果的种植历史悠久，当地的土壤富含多种矿物质，特别是微量元素硒的含量较高，这对罗汉果的品质有着重要影响。同时，当地独特的喀斯特地貌形成了特殊的小气候环境，为罗汉果的生长提供了理想的温湿度条件。经过长期的栽培和选育，广西已经培育出多个优良的罗汉果品种，如青皮果、拉江果、长滩果等，每个品种都有其独特的风味和药用价值。
二、形态与特征
罗汉果植株的藤蔓细长，可攀援生长至数米高。其茎上有纵棱，被短柔毛，卷须2歧，在分叉点上下同时旋卷。叶子呈卵形或长卵形，膜质，先端渐尖，基部心形，边缘全缘或微波状，两面均被柔毛。
罗汉果的花为单性，雌雄异株。雄花为总状花序，有花5 - 7朵，花萼筒钟状，花冠黄色，被柔毛；雌花单生或2 - 5朵集生于总梗顶端，花萼和花冠与雄花相似。
果实为瓠果，呈卵形、椭圆形或球形，长4.5 - 8.5厘米，直径3.5 - 6厘米，初期为绿色，成熟时变为棕红色，表面有深色的纵条纹，顶端有花柱残痕，基部有果梗痕。罗汉果的果实外皮较薄，质地脆，内部有许多种子，种子呈扁圆形，边缘呈微波状。
三、药用的部分
罗汉果的药用部分主要是其干燥成熟果实。秋季果实由嫩绿变深绿、果柄变黄时采摘，晾数天后，低温干燥保存。干燥后的罗汉果呈棕褐色，质硬，果肉疏松，呈海绵状，具有特殊的香气，味甜。
现代研究表明，罗汉果果实中含有丰富的营养成分和生物活性物质，主要包括罗汉果甜苷、黄酮类化合物、多糖、维生素C、蛋白质、氨基酸以及多种微量元素。其中，罗汉果甜苷是罗汉果甜味的主要来源，其甜度约为蔗糖的300倍，热量却极低，是一种理想的天然甜味剂。同时，罗汉果甜苷还具有多种药理活性，是罗汉果发挥药用价值的关键成分之一。
四、附方功效与作用
罗汉果茶：由单味罗汉果组成。将罗汉果掰碎后用开水冲泡，代茶饮用。具有清热润肺、利咽开音、滑肠通便的功效。可用于治疗肺热燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症状。罗汉果本身的清热特性，对肺燥引起的咳嗽、咽喉不适以及肠道津液不足导致的便秘有很好的调理作用。
罗汉果贝母汤：罗汉果1个，川贝母10克。将二者加水煎煮30分钟。能清热润肺、化痰止咳，适用于肺热咳嗽、咳痰黄稠等症状。川贝母清热润肺、化痰止咳的功效与罗汉果协同，增强了对肺部热证的治疗效果。
罗汉果柿饼汤：罗汉果1个，柿饼2 - 3个。加水同煮。可润肺止咳、清热生津，对百日咳、肺热咳嗽、咽干口渴等有一定疗效。柿饼具有清热、润肺、止血等功效，与罗汉果搭配，在润肺止咳的同时，还能生津止渴。
罗汉果猪肺汤：罗汉果1个，猪肺250克。将猪肺洗净切块，与罗汉果一起煲汤。有补肺止咳、清热润燥的作用，适用于肺虚咳嗽、久咳不止等情况。猪肺以脏补脏，能补肺虚，与罗汉果的清热润肺相结合，对肺虚且有热的咳嗽有很好的调理作用。
罗汉果蜂蜜饮：罗汉果1个，蜂蜜适量。先将罗汉果用开水冲泡，待水温稍凉后加入蜂蜜。能清热利咽、润肠通便，可缓解咽喉肿痛、便秘等症状。蜂蜜具有滋阴润燥、润肠通便的作用，与罗汉果搭配，既增强了口感，又提升了清热和通便的功效。
罗汉果菊花饮：罗汉果1个，菊花10克。共同用开水冲泡。能清热解毒、清肝明目，适用于风热感冒、目赤肿痛等症状。菊花清肝明目、疏散风热，与罗汉果的清热功效相辅相成，对风热引起的感冒和眼部不适有治疗作用。
罗汉果枸杞汤：罗汉果1个，枸杞15克。加水煎煮。可滋补肝肾、润肺止咳，对于肝肾阴虚、肺燥咳嗽等有一定的调理作用。枸杞滋补肝肾、明目，与罗汉果搭配，既照顾到了肺部的燥热，又能滋养肝肾。
罗汉果薄荷饮：罗汉果1个，薄荷5克。用开水冲泡。能清热利咽、疏散风热，可用于缓解风热感冒、咽喉疼痛等症状。薄荷疏散风热、清利头目，与罗汉果一起，能快速缓解风热感冒带来的不适。
罗汉果胖大海茶：罗汉果1个，胖大海3 - 5枚。开水冲泡。可清热利咽、开音，对咽喉肿痛、声音嘶哑等症状效果显着。胖大海善于清热利咽、开音，与罗汉果搭配，是保护嗓子的经典组合。
罗汉果冬瓜汤：罗汉果1个，冬瓜500克。一起煲汤。能清热解暑、利尿消肿，适用于暑热烦渴、水肿等症状。冬瓜具有清热利水、消暑的作用，与罗汉果一起，在夏季能有效清热解暑、消除水肿。
五、举例十个使用方法治疗与疗程
治疗风热咳嗽：取罗汉果1个，金银花15克，连翘10克。将罗汉果掰碎，与金银花、连翘一起加水煎煮20分钟，分2 - 3次服用，每日1剂。一般3 - 5天为一疗程，可有效缓解风热咳嗽、咳痰黄稠等症状。金银花和连翘清热解毒、疏散风热，与罗汉果共同作用，对抗风热之邪。
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