刚才市集上人虽多，大多是卖力气的汉子，这会儿衙门医馆，以及一些摊主下了市，正是饥肠辘辘赶回家吃饭的好时候。
“哇！是肉香味。”面摊前领着孩子的妇人，猛吸了两口，嘴里没丁点肉末的面条霎时不香了。
“好像跟别家店铺的味道不一样。”准备进羊肉店买点熟羊肉回去下酒的老汉，脚步一顿，不由自主转了身子。
别的卤肉店用的调料没有程诺丰富，摆出来卖的时候肉早凉了，味道自然散不出来，这也是程诺在设计推车的时候，一定要在下面放炭盆的原因。
人的嗅觉连着味觉，味觉又控制神经，脑袋告诉你想吃了，你还能逃得掉吗？
摊位前很快聚来一波客人，一走近味道更浓厚了，忍不住狂咽口水。
有人问了价。
程诺报出价格时，不免有顾客抱怨起来：
“太贵了吧，赶上生猪肉双倍价格了。”
“何止啊，镇上好几家卤肉铺的价格都没她高，买猪头肉还送下水呢，姑娘，你家送什么做搭头啊？”
“大娘，我家下水二十文一斤，买一斤五花或猪头，可以送半斤卤素菜。”程诺眼睛笑眯眯的，说出来的话却没那么让人高兴。
“什么？送素菜？”
素菜能值几个钱，搞得谁家没有一样，大伙儿买卤肉不就是为了该改善伙食吗？猪下水虽然有些腥，勉强算个肉，素菜谁要吃！
摊位前立马散了一大半。
剩下些穿着明显更精细，言谈举止更阔气的客人。
这些人手上有钱，东西不怕贵，就怕又贵又不好吃。
程诺拿出菜刀，直接在切了片厚度不小的猪头肉，递到一位抱着孩子的顾客面前：“来，小朋友尝尝。”
那妇人没想到摊主这么大方，忙说了声：“谢谢。”接着询问儿子的意见，“怎么样好吃吗？”
小孩七八岁的年纪，养得圆滚滚，还被家人抱在身上，可见平日里多娇惯，只要他说好吃，妇人多半是会购买的。
小男孩先闻了闻味道，随即轻轻咬了一口，细细嚼起来。
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