张有福先把野猪肉和猪蹄放到水里泡泡，去去血水，然后把水烧热处理猪肉猪蹄，处理完，借用水的热气把猪蹄和猪肉熏一熏，减少野猪肉的腥臊味，然后去一下毛。
处理好了之后，先做红烧肉，黄雪菲切猪肉，张有福泡芸豆，黄雪菲有模有样的切成大小均匀的方块肉，然后就是张有福开始指导了。
冷水下锅，煮个三分钟，加入各种材料，葱姜蒜白酒去腥、八角、桂皮、香叶等，之后就捞出备用；接着就是热锅凉油，放入冰糖炒化了；放入方块肉，加入香料，翻炒均匀后；加入足量的热水，几分钟后，再加入盐和酱油等调味慢炖。
接下来媳妇守着灶堂，张有福来做猪蹄炖芸豆，一边做一边和媳妇聊着天。
“媳妇，待会做好了，我们先尝尝味道，怎么样？”张有福说道。
“怎么能偷吃呢，还是等大家一起吧！”黄雪菲拒绝道。
“没事的，媳妇，你过来帮我看着，我出去拿个好东西进来！”张有福说道。
“啊？你干嘛去，这个猪蹄炖芸豆，我不会啊，一会放错调料咋办？”黄雪菲说道。
说完没多久，张有福拿着饭盒回来了，黄雪菲奇怪的问道：“你怎么把饭盒带回来了？”
张有福打开饭盒道：“媳妇，你看这是什么？”
“啊，辣子鸡、熘鱼段、还有炒肉元葱，这是你从铁路食堂带回来的！”黄雪菲惊讶道。
“嗯，还热着呢，媳妇，你尝一块炒肉元葱。”
张有福捏了一小片炒肉送到了黄雪菲的嘴边，黄雪菲吃了一片，只觉得真好吃，油水也大。
正当两人还在偷吃的时候，大嫂带着弟弟妹妹还有侄子侄女进来了，“有福，雪菲，你们做什么菜了，这么香呀！”
原来是大嫂带着孩子们在院子里玩，闻着红烧肉和猪蹄炖芸豆的香味，孩子们实在忍不住了就进来了，几个孩子翘首以盼。
张有福给几个孩子弄了一个小碗，盛了点红烧肉，辣子鸡，炒肉元葱，端到客厅让张卫民给他们分着吃，小豆丁看到哥哥姐姐叔叔姑姑吃好吃的，顿时不干了，非要从大嫂的身上下去。
张有福看到了，接过闺女说道：“来，爹爹抱抱我的大闺女，一会弄点猪蹄汤给你喝，好不好？”
“喝…喝…”
张有福看着猪蹄炖芸豆差不多了，对着媳妇说道：“媳妇，盛一点汤出来凉凉，我喂闺女。”
“爹...喝...”
小豆丁站在他爹的怀里高兴的上窜下跳的，黄雪菲说道：“你就惯着她吧，也给客厅的几个盛点吧！”
张有福打趣道：“穷养儿富养女嘛，这可是我的贴心小棉袄，以后我就靠我闺女给我养老了，小豆丁你说是不是？”
“爹...吃.…”
大嫂坐在灶台下面，说道：“有福你的贴心小棉袄漏风了啊，不过真别说，你俩做的味道就是香，不要说小豆丁了，我都流口水了，有福、雪菲有时间也教教我呗！”
“好啊，大嫂，我也是跟他学的！”黄雪菲说道。
“还是有福会吃，怪不得爷爷说叫他有福。”大嫂说道。
张有福抱着闺女，喂着猪蹄汤，小豆丁美美的喝着，““爹...喝...好…喝…”
“你慢点喝！”黄雪菲对着闺女说道。
“嗯...嗯...”小豆丁高兴的点着脑袋。
张有福对他媳妇笑着说道：“小豆丁都说好喝了，我看差不多了，一会就可以开饭了！”
厨房三人说说笑笑的聊着天，这个时候大哥和张父下班了，从客厅走了进来。
“有福，你们说什么呢这么高兴？”大哥问道。
“没什么，就是有福今天报到的事！”大嫂说道。
“有福，你娘去哪了？怎么不在家？”张父问道。
“我娘在大院门口和别人聊天呢，您刚才回来的时候没看到她吗？”张有福说道。
“没啊，你们做晚饭了没有？”张父问道。
张有福站起来把闺女递给媳妇道：“爹，做好了，等娘回来就可以开饭了！”
大哥打量了一下站起来的三弟，说道：“三弟，你穿这一身真不赖！”
他爹也点了点头，说道：“干活就脱掉，弄脏了多不好，你们把饭菜端上桌，我去叫你们娘回来！”
说着张父又出了门，张有福盛着红烧肉和猪蹄炖芸豆，大哥张卫国端去客厅，嘴里还说道：“真香！三弟这是你做的菜，什么时候会做菜了？”
张有福不知道怎么回答，岔开话题道：“大哥，这还有我中午从铁路局食堂带回来的饭菜。”
大哥张卫国跑过来，说道：“嘿，你们铁路的伙食就是好，这油水真足！”
张有福和大哥端着饭盒里的菜一起去了客厅，到了客厅，小饭桌旁，几个孩子坐在小板凳上，已经等着开饭了！
张有福和大哥张卫国落座后，大家就等着张父和张母回来了！
在老张家，爹娘没回来是不准开饭的，片刻，张父拽着张母往家走，张母大声嚷嚷道：“嘿，我还没显摆完呢！你拽我回家干嘛？”
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