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第三十一章 鱼汤

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来到大食堂,此时已经过了饭点,伙房还有一个小姑娘在里面收拾东西。

“你来晚了,今天晚上的饭点已经过了,现在已经没有吃的了。”小姑娘头也没抬一下,吃饭你都不积极,这事还能指望谁!

姜柔开口说道:“那个同志,我能借助厨房的锅做点东西吗?”

一听是来借锅的,小姑娘头抬起头,回头看了眼姜柔,发现她手上还拎着鱼,数了一下一条差不多有一斤左右的大鱼和五条小鱼仔。

“咦!”小姑娘瞬间来了兴趣,“你叫姜柔吧!”

“你这鱼是从哪里弄过来的?”

很明显这小姑娘认识姜柔。

“你认识我?”姜柔好奇的问道。

“我爸,是你大队长!”小姑娘如实的说道。

靠山屯有两大姓,李、关,因此分成两个大队,姜柔是一大队的,大队长是李强。

“我叫李洁。”

这个时候肉可是很少见的,哪怕她爸是大队长,一年到头也见不到寄回肉。

还是那句话,即便是没有多少油水的鱼肉,那也是好东西,很难捉到,自然也很难吃到。

姜柔听了李洁的话,微微一怔,随即露出了友善的笑容:“原来是大队长的女儿呀,你好,我叫姜柔。这些鱼是我早上在河边下的鱼篓里收获的,运气还不错呢。”

李洁眼睛亮晶晶的,看着那两条活蹦乱跳的鱼,咽了咽口水:“哇,你能抓到这么多鱼可真厉害!我长这么大都没见过这么大的鲤鱼呢。你能不能教教我怎么弄鱼呀?”

姜柔被她的热情感染,笑着点点头:“行啊,不过这鱼我得先处理一下,等做好了,咱们一起吃点,也让你尝尝鲜。”

李洁高兴地连连点头:“好啊好啊,那我帮你一起收拾鱼吧。”说着,她便挽起袖子,和姜柔一起忙碌起来。

姜柔先将鲤鱼拍晕,然后用刀小心翼翼地刮掉鱼鳞,再剖开鱼肚,清理出内脏,整个过程熟练而利落。

李洁在一旁看着,不时发出惊叹声:“姜柔姐,你真厉害,这手法太熟练了!”

姜柔笑了笑:“这都是逼出来的,在北大荒生活,得学会自己照顾自己。”

说话间,她已经把鱼处理干净,切成了小块,放进锅里加上水开始炖煮。

做鱼汤也不需要什么调味料,只需要一点点盐,再加点小葱,并且因为食材新鲜,再加上现在还没有后世那么多科技与很活,不一会儿,锅里就飘出了阵阵鱼香。李洁在一旁咽着口水,眼睛直勾勾地盯着锅。

姜柔看着她的样子,忍不住笑了起来:“瞧你这馋猫样,一会儿就好了。”

雪白的鱼汤上飘着一点点油花与葱花,姜柔用汤勺从锅里舀上一点,放在嘴里尝尝。

李洁迫不及待的拍了拍姜柔的肩膀,急切的询问道:“姜柔,咋样,好喝不,肯定很好喝对不对!”

姜柔笑着点点头:“嗯,味道还不错,很鲜。”

李洁一听,更加按捺不住,眼睛紧紧盯着锅里还在炖煮的鱼汤,仿佛那鱼汤有着致命的吸引力。

过了一会儿,鱼汤终于煮好了。姜柔盛了一碗递给李洁:“小心烫,慢慢吃。”

李洁接过碗,顾不上烫,小心翼翼地吹了几口气,便迫不及待地喝了一口。

瞬间,她的眼睛亮了起来,脸上满是陶醉的神情:“哇,太好喝了!姜柔姐,这是我喝过最鲜美的鱼汤了,你手艺太厉害了!”

姜柔看着李洁那副满足的样子,心里也觉得暖暖的:“喜欢就多喝点,今天运气好才有这么多鱼,平时可不容易有这样的口福。”

李洁边喝边含糊不清地说:“姜柔姐,你以后要是再抓到鱼,可一定要再做给我吃啊。”

姜柔笑着答应:“好呀,只要你不嫌弃我做得不好吃就行。”

两人正说着话,突然食堂的门又被推开了。一个年轻小伙子走了进来。

李洁见到来人,立马起身,走到对方身前。

“哥,你怎么来了?”李洁的哥哥看着眼前的姜柔,又看了看妹妹李洁,脸上露出了疑惑的神情:“李洁,这么晚了你还没回家,我到处找你呢。这位是?”

李洁赶忙介绍道:“哥,这是姜柔姐,她是咱们大队的,今天她在河边下了鱼篓,抓了好多鱼,就在食堂这儿做鱼汤呢。姜柔姐,这是我的哥哥,叫李明。”

李明微微点头,笑着打招呼:“姜柔对吧,经常听李洁提起你,说你可厉害了。”

虽然姜柔和李洁今天才初次认识,但好听话谁不喜欢听。

姜柔有些不好意思地笑了笑:“哪有那么夸张,就是运气好抓到些鱼罢了。”

李明看着锅里飘出阵阵香味的鱼汤,好奇地问:“这鱼汤闻着真香啊,是用什么特别的做法做的吗?”

姜柔解释道:“也没有特别的做法,就是鱼处理干净后切成小块,加上水和一点点盐,再放点小葱,炖煮出来的。主要是这鱼新鲜,所以汤才这么鲜美。”

李明恍然大悟:“原来如此,简单的调料却能做出这么美味的鱼汤,你真是厉害。”

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