很快这声音就消失了，说明年糕里的水已经被蒸干了。
可以看到年糕表面形成了一层金黄酥脆的外壳，这是蛋液炸后的效果。
而里面的年糕也在高温下逐渐变软接近半凝固状态，但因为外层壳的限制，还没法流动。
只有打破壳后，里面的年糕才会慢慢流出来，变成一种特别的美味。
这是傻柱做的最后一道菜之一，也是他的创新菜。
很多人可能都没尝过。
看到这一幕，何雨水忍不住咽了咽口水，很想试试这炸年糕。
于是她厚着脸皮凑近，小声对傻柱说："让我先尝第一块吧，我不怕烫！"
没想到傻柱真的答应了。
他意味深长地看着何雨水说："这刚出锅确实烫，你不怕烫就试试吧。
不过烫伤了别找我，我没钱赔你医药费。
"然后真的把一块炸好的年糕递给了她。
何雨水一时没反应过来，看着眼前散发着诱人香气的炸年糕，心里满是疑惑：从什么时候开始，傻柱这个哥哥变得这么贴心了？
这完全不像傻柱平时的样子！
就在何雨水还在怀疑自己是不是产生了幻觉时，傻柱已经不耐烦地催促起他来了。
因为王岚不停地端上更多冻过的炸年糕，所以傻柱现在必须马上接着做菜。
"你要不要？不要的话我就自己吃了，别耽误我工作，赶紧给我个准话！"
王岚在旁边听着都有点眼馋，她也很想吃这炸年糕呢。
这炸年糕一看就知道很好吃，可惜她现在没这个机会了。
这时何雨水也像刚睡醒一样反应过来，赶紧点头对傻柱说："要！怎么会不要呢！你快给我拿来！"
说完，他就迫不及待地抢过炸年糕，也不说话，直接大口吃了起来。
虽然何雨水看起来不太靠谱，但她说的一句话是真的——她不怕食物烫嘴。
这也是她和别人不一样的地方吧！从小到大，她吃再烫的东西都没什么特别感觉，连刚煮好的热汤也能面不改色地喝下去，一点事都没有。
所以，即使炸年糕还在冒热气，对她来说就像吃凉菜一样简单。
傻柱现在也在紧张地看着何雨水，担心她给出不好吃的评价。
要是真这样，傻柱可能又要调整菜谱了。
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