苏小棠推开天膳阁的竹门时，晨雾还未散尽。
青石板上沾着露水，她踩上去，听见门轴发出熟悉的"吱呀"声——这声音比侯府的鎏金门环亲切百倍，像旧年里阿娘哄她睡觉时哼的童谣。
老厨头跟在她身后，酒葫芦在腰间撞出闷响："先去密室。"他粗糙的指节叩了叩院角那株老梅树，第三根枝桠下的砖缝立即松动，露出半枚铜环。
苏小棠摸出腰间的铜钥匙，金属凉意透过掌心直窜到后颈——昨夜老厨头说的锁芯锈了，此刻插进砖缝时果然卡了一下，她手腕微转，听见"咔"的轻响，密道门应声而开。
密室里飘着陈年老檀的香气。
苏小棠弯腰点燃墙上的琉璃灯，暖黄的光漫开来，照见靠墙的檀木匣。
她解下怀里的丝帕，动作轻得像捧着易碎的月光——那包着金粉残渣的茶盏，此刻在丝帕里沉得反常。
"三重封印。"老厨头突然伸手按住她要开匣的手。
他的指甲缝里沾着灶灰，是常年守着灶台的痕迹，"金粉里掺了守宫砂，遇血显形。"他从怀里摸出个青瓷小瓶，倒出三粒朱红药丸，"这是我用牛骨炭、磁石粉和朱砂炼的镇魂丹，一粒压东南，一粒镇西北，最后一粒..."他顿了顿，将药丸塞进苏小棠掌心，"塞进匣底的暗格里。"
苏小棠点头，指腹擦过药丸表面的粗糙纹路。
她打开檀木匣，最上层的雪花糕模子还沾着点糖霜，是上个月新收的学徒小桃偷偷塞进去的。
她把茶盏轻轻放在模子旁边，银锞子在匣角闪着微光，十二岁的半块桂花糖藕用油纸包着，油纸上的折痕还是当年的模样。
"放好了。"她盖上匣盖，抬头时正撞进老厨头的目光。
老人的眼尾爬满皱纹，像被刀刻过的老树根，可那双眼却亮得惊人，"该看《本味经》了。"
《本味经》就搁在密室的案几上，封皮是褪色的靛青，边角磨得发毛。
苏小棠翻开书页，指尖扫过自己用炭笔做的批注——"笋要取未出土的，带三分土腥才鲜羊肉去膻，加半块梨比生姜更妙"。
翻到第三十七页时，一张泛黄的纸片"刷"地掉出来，落在她膝头。
字迹是用朱砂写的，有些地方被虫蛀了，却还能辨认："灶神转世，需以血为引，魂为契。"
苏小棠的手指突然发抖。
她想起第一次用本味感知时，明明只尝了片菜叶，却像被抽干了全身力气，瘫在灶房地上；想起上个月给太后做樱桃酪，为了尝出最甜的那粒樱桃，她用了三次能力，结果眼前发黑，撞翻了半锅糖水；想起陈阿四骂她"不要命"时，眼里藏着的担忧——原来不是单纯的体力透支，是"魂为契"的代价。
"小棠？"老厨头的声音从头顶落下来。
他不知何时蹲在她面前，酒葫芦垂在两人中间，"你手背上的血管跳得厉害。"
苏小棠这才发现自己的手背泛着青白，血管像蚯蚓似的鼓起来。
她深吸一口气，把纸片递过去："您早知道？"
老厨头没接纸片。
他伸手摸了摸案几上的《本味经》，指腹在书脊的凹痕上反复摩挲——那是苏小棠当年偷学刀工，剁案板时震裂的："二十年前，我师父临终前说，《本味经》里藏着灶神的秘密。
他说会有个姑娘，带着能尝出本味的舌头来。"他突然笑了，笑得酒葫芦都晃起来，"我等了二十年，等了个总把糖霜撒得满灶都是的小丫头。"
"所以他们要的，是我的魂。"苏小棠把纸片攥进手心，朱砂蹭得指缝通红，"用我的魂做引子，唤醒灶神？"
老厨头没说话，只是点了点头。
密室里静得能听见两人的心跳。
苏小棠望着檀木匣上的镇魂丹，又望向《本味经》里的纸片，最后落在自己沾着灶灰的手背上——这双手切过无数菜，熬过无数汤，给过乞儿热粥，救过妃子的胎气，凭什么要做别人的棋子？
"我不仅要查。"她突然开口，声音里带着破釜沉舟的狠劲，"还要让他们知道，我苏小棠的锅铲，能颠翻他们的棋盘。"
老厨头的酒葫芦"当"地磕在地上。
他盯着苏小棠的眼睛，那里面有团火，是当年在御膳房剁案板时就有的火，此刻烧得更旺了："需要我做什么？"
"先把天膳阁的人召回来。"苏小棠站起身，密室的穿堂风掀起她的裙角，"阿桃、阿福、还有在南镇分阁的老周——他们跟着我从粗使丫鬟走到今天，该让他们知道，天膳阁的主人，从来不是什么灶神，是我苏小棠。"
她摸出腰间的青铜腰牌，那是天膳阁的信物，刻着"膳"字的地方被摸得发亮。
窗外的雾不知何时散了，阳光透过密道的透气孔照进来，落在腰牌上，投下一片暖金的光。
老厨头弯腰捡起酒葫芦，拍了拍上面的灰："我这就去传信。"他走到密道口又顿住，回头看她，"小棠，你可知灶神在民间是什么？"不等她答，他便笑了，"是掌人间烟火的神。"他指了指她腰间的锅铲，"你手里的，是比任何神位都重的东西。"
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