这次炖老母鸡,贺云天就放了一些山里蘑菇。这玩意无论是空间里,还是兴安岭里都多的是。
加上一些蘑菇,也能吸收鸡汤里的一些油脂,让口感不会太腻。
贺云天把改刀好的鸡肉焯水去掉血沫,这道工序在这时候看来就是浪费,但他要求自家做肉菜的时候必须这么做。
贺云天在厨房做饭,姐妹俩就抱着儿子站在厨房门口观看。不是不想进来,而是被赶出去的。
两个孩子年龄太小,好奇心很重,什么都想摸一下。而厨房危险的东西又比较多,很是容易伤到他们。
这次是炖鸡汤,也就没有放什么大料。只是把鸡肚子里的油炒出油脂,加上葱、姜稍微煸炒一下,随后加上鸡肉块大火煸炒,最后加上温水开炖就行。
贺云天拿出来的虽然不是真的老母鸡,但也有差不多两年左右,这样的鸡肉还是比较结实的。
这些鸡在空间里每天都在运动,不是后世那种养鸡场出来的白羽鸡,可能一生都走不到一百米。那种白羽鸡的一生,也就差不多四十来天,论口感根本不能和走地鸡相提并论。
一边炖着鸡肉,贺云天又把准备好的榛蘑拿出来用热水泡上,这玩意他家一直都不缺。而东北名菜小鸡炖蘑菇,用的就是这种榛蘑。
榛蘑因为主要生长在榛树上,所以才得了这么一个名字。
炖鸡汤需要不小的时间,不用太大的火,贺云天就撤掉一些木柴,改用小火慢炖。从厨房里面出来,两个孩子闻到他身上的香味,都伸手要抱着。
在阳台陪着两个孩子玩了一会,估摸着差不多的时候,对童歌、童谣道:“你们把孩子抱走,我去把榛蘑放到锅里。”
童谣笑道:“孩子你还是继续抱着吧,我去放榛蘑。”说完,走到厨房把泡好的榛蘑捞出来,清洗干净就倒入了鸡汤里面,用勺子搅拌均匀。
她和童歌也是会做饭的,虽然赶不上专业厨师做出来的那么花哨,但是日常饭菜还是可以的。
就在鸡汤味道飘出来的时候,两个孩子嘴里流出口水,把自己胸口的淌湿了,嘴里发出“啊、啊”的声音。
贺云天笑道:“两个小馋猫,话都不会说就这么馋。”两个孩子被他说的生气,小嘴对着他的脸就是一阵乱咬。
这对于贺云天来说虽然没有多少杀伤力,却弄得他一脸的口水。
等到中午吃饭的时候,自然是需要先喂饱两个孩子,不然他们会折腾的你没法吃饭。为了防止鸡汤烫到他们,专门用小碗装在一旁冷了才一勺勺喂给他们喝。
为了他们的健康,给他们喝的鸡汤里就没加盐,大人吃的是加了盐的。两个孩子除了鸡汤之外,还一人吃了半个鸡腿,小肚子都吃的滚圆。
随着时间的过去,两个孩子已经可以不扶着东西走路了。小嘴里也可以说出一些单字,比如“爸、妈”什么的。
童歌、童谣除了看书学习之外,又多了一个任务,那就是教两个孩子说话。虽然教一句话,孩子可以说一个字就不错了,但是他们还是乐此不疲。
眼看就要到了秋收的时候,兴安岭地区也开始凉了起来。这里可以说是华夏最先冷的地方,也是最晚暖和的地方。
冬季可以长达五个月时间,真正的夏季也就一个月左右,这其中早晚的温差还很大。
这天正在家带娃的贺云天,收到屯子里民兵的通知,说是有电话找到。他往大队部走的时候,心里疑惑会是谁找自己呢。
在大队部等了没有一会,电话响了起来,贺云天拿起电话,就听电话里面传来一个陌生的声音:“是贺云天同志吗?”
他想不起这个声音是谁,就礼貌的问道:“你好,我是贺云天,你是哪位?”
“贺同志,我是霍刚,燕京火车上的乘警,你还记得吗?”电话那头的人自爆家门。
贺云天立刻想起来,客气道:“霍大哥,没想到是你打电话给我,没听出你的声音,我的错、我的错。”
“长话短说,我现在在燕京,准备明天前往黑省的冰城,我想让你帮我弄两头野猪,你们那里应该有吧。”霍刚开口道。
他平时和同事们聊天,那自然是天南海北什么都聊。他们这群乘警要去的地方,基本遍布华夏各地。
这聊着聊着,就聊到各地的吃喝,自然就聊到很多山区吃肉都不用买,自己上山打就行。
霍刚这才想起贺云天来,他不就是一名采购员嘛。老家也是靠近兴安岭,是不是可以通过他弄两头野猪呢,这才有了霍刚打电话的事情。
贺云天考虑一下道:“野猪应该可以找到,但是我们这样算不算投机倒把,这么大的交易也瞒不住别人。”
“这个你不用担心,我们这边从燕京铁路局给你出一个证明就行,到时候就算是铁路局购买的,算不上私人倒卖。”霍刚立刻想出方案。
这种事情他们也不是干过一次,经常有外地出产的同事这么干。不止火车这么干,就是一些卡车司机也会这么干。
路子没有问题,贺云天又提出一个疑问道:“现在天气还不太冷,你们要两头野猪处理的完嘛?”这时候气温还没低到零下,肉类还是放不住的。
“这个你就放心吧,我们加上火车车组人员这么多,两头野猪还是很容易分的。”霍刚随意道。
“那行,我想请你帮我带点东西去燕京,你到时候能帮我捎一下吧。”贺云天问道。
“这个没有问题,你只要把联系人的地址给我就行,到时候我直接联系就好。”霍刚道。
电话挂断之后,贺云天想到的是让霍刚,帮自己带一些东西交给老丈人童镇远。
以前也经常会邮寄一些兴安岭地区的土特产,但是邮寄的限制很大,不能太多。这次要是可以跟着霍刚他们的火车,那就可以多弄一些东西过去。
回到家里,贺云天对童歌、童谣道:“我们去县城拍一张照片吧。”接着就把霍刚打电话的事情说了......
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