咕噜……
大铲子号在那片绝对平滑的调和之海上滑行了没多久，一阵雷鸣般的肠鸣声打破了数学构建的宁静。大辣那几百根触手不安分地在液面上划动，带起一丝丝粘稠的涟漪。还没等李星河制止，一滴晶莹剔透、硕大无比的口水，就顺着它的嘴角，啪嗒一声滴落在了海面上。
这一滴口水，就像是推倒多米诺骨牌的最后一根手指。
别！
苏清歌盯着仪表盘上处于临界点的溶解度曲线，发出了撕心裂肺的尖叫。这根本不是水！这是处于亚稳态的过饱和溶液！这片海里的溶质浓度已经远远超过了饱和点，它只是缺一个打破平衡的晶核。而大辣的口水，就是那个晶核。
咔嚓！
一声清脆的裂响从飞船底部传来。紧接着，以那滴口水为圆心，一场宏大的瞬间冻结开始了。原本液态的海洋在接触到晶核的瞬间，迅速析出晶体。无数白色的、六边形的晶格像是有生命的冰霜藤蔓一样，以肉眼可见的疯狂速度向四周蔓延、生长、锁死。
滋滋滋——！
热！好热！姜莱惊恐地捂住脸，明明结冰了，为什么温度在升高？！
因为这是放热反应！苏清歌快速解释道，额头上渗出了细密的汗珠。当液体凝固成晶体时，分子排列从无序变为有序，这会释放出巨大的结晶潜热！我们现在就像是被封在了一个正在发烧的冰块里！
短短几秒钟，整片浩瀚的调和之海彻底变成了一块巨大的、冒着热气的、白茫茫的固体。大铲子号被死死地冻在了海面上，动弹不得。
完了，被锁死了。9527号绝望地摊手，这下好了，还没被淹死，先被烫死了。这就是乱吐口水的下场！
锁死？不。
李星河站在指挥台上，感受着周围升腾起的热浪，鼻尖突然抽动了两下。他闻到了一股极其浓郁的、混合着焦糖和香草的甜香。他走到舱门口，打开一条缝，伸出手指在外面那层热乎乎的冰上抠了一块下来，放进嘴里尝了尝。
下一秒，他的眼睛亮得像两个探照灯。
各位，别慌。李星河转过身，脸上露出了自助餐老板特有的慈祥笑容。这虽然是化学灾难，但这真的很好吃。这片海的主要成分是高浓度的过饱和糖浆。刚才的结晶过程，本质上就是挂霜！我们现在，正处于全宇宙最大的温热冰沙中间！
冰沙？！
听到这两个字，船舱里的气氛瞬间从恐慌变成了狂欢。米娅第一个冲了出去，拿着勺子就开始挖船边的海面。绘琉璃拿着光谱枪当火炬用，兴奋地喊着这简直就是热冰的食用版，太赛博朋克了。
李星河也没闲着。他直接指挥大辣：大辣！既然是你惹的祸，那就把它吃完！开启碎冰机模式！把这些热冰给我嚼碎了！
吼！这是吾的强项！吾要喝……不，吃冰沙！
大辣兴奋地挥舞着已经结晶化的触手，对着周围的固态海洋就是一顿疯狂的物理破碎。咔哧咔哧的声音不绝于耳，随着大辣的咀嚼，那些蕴含着惊人热量和糖分的晶体被粉碎、吞噬。
李星河甚至在旁边架起了一个巨大的冷凝管，利用飞船冷却系统的废气，给这些热乎乎的糖晶来了一个急冻处理。
来，苏博士。李星河端着一碗刚刚出炉、还在冒着冷气的宇宙级手工绵绵冰，递到了苏清歌面前。这可是利用非平衡态热力学制作的甜点。虽然过程有点惊险，但这相变带来的口感，绝对是一级棒。
苏清歌看着那碗晶莹剔透、散发着诱人甜香的冰沙，推了推眼镜，最终还是没能抵挡住多巴胺的诱惑。她舀了一勺放进嘴里，冰凉、甜蜜、还有一丝丝因为快速结晶而产生的爆珠感在舌尖炸开。
嗯……她眯起眼睛，发出了满足的叹息，这是熵减的味道。
没错。李星河看着窗外那片正在被大辣像吃饼干一样一口口咬碎的晶体海洋，笑道：在这个无序的宇宙里，能把一场灾难变成一顿甜点，这就是化学家的浪漫。快吃！吃出一条路来！我们还要赶在重结晶之前，冲到下一个位面去！
喜欢星际包工头请大家收藏：(m.shuhaige.net)星际包工头书海阁小说网更新速度全网最快。