燕青云将红泥小火炉上的沙瓯拿下,接开盖散热。
没有配套茶具,就取现成的。
茶几上有一个青瓷小瓯,出水口很细,刚好可以替用。
“泡绿茶,水温不宜过高,尤其是这种杀青不佳的茶,水温太高,便会发涩,其苦如药。”
水温降得差不多了,他适时在青瓯中放入茶叶,加入一半热水,然后倒出弃用。
“这个步骤叫做洗茶,既可祛除异味,也可清洗杂尘,二泡三泡才是精华……”
一边泡茶,一边讲解,燕轻云化身茶道名家。
可不是吹牛,他老爹便是此中高手,家里的名茶多不胜数,耳濡目染之下,他会的可不少,在陆羽的《茶经》未问世之前,仅凭这一手便可在这个社会技惊四座,甚至名震天下。
“只是这茶叶呀,不能在水中久泡,茶水应当分离。算了,有空我帮你做个公道杯和茶漏吧……前辈,请。”
茶已泡好。
望着青瓷杯中那青绿又带点黄、清香四溢的茶汤,冷如意愣住了,以往喝的莫不是洗脚水?
冷青萍闭着眼,贪婪地嗅着鼻孔,刚想开口说给我也来一杯,燕轻云已端茶送到桌前,“试试……”
试试就逝世……
哇——
天呐,这是茶,这才是茶,阿娘以前煮来喝的是什么鬼?
冷如意也一连喝了好几杯,母女二人直接将泡好的茶喝得一滴不剩。
这对母女显然还意犹未尽……
“得重新烧水了……”
“我去打水来!”冷青萍跑得飞快。
燕轻云愣了,心想,真有这么好喝?不就是茶吗?
他哪知道,在那个时代,唐人喝茶都是用煮的,有的甚至会在茶水中加入葱姜、花椒、粗盐等等佐料,所以称为‘茶汤’,是可以上饭桌的。
在那个没有饮料的时代,除了酒之外,茶便是唯一的饮品。
如今尝到了真正意义上的茶,她们怎能不激动?
冷青萍去得快,来得也快,她拨弄着木炭,想让水烧得快一些,那表情,无异于第一次吃到糖果的小女孩。
“你方才说的茶漏、公道杯……是用来泡茶的器具?”冷如意的求知欲忽然变强。
燕轻云点点头,跟她说了大致的样式和用途,听得她两眼放光。
第二壶茶期间,冷如意又讨教了一些茶道方面的知识,燕轻云也将所知尽数相告。
“你不是失去记忆了吗,为何懂得这些?”冷青萍年轻,终归要好奇一些。
燕轻云略微沉吟,答道:“说来也怪,我记不起武学记忆和身世信息,但这些琐事,却似一直存在……后来我查过古籍,此症称为‘解离’,属于选择性失忆……”
算了,认知鸿沟太大了,这个时代的人连茶叶都不知道怎么泡,还能奢望她们了解什么?
诸如意识能量、量子信息、时空穿越、宇宙大爆炸这些东西,非专业的现代人也未必都懂,何况在这封建王朝?没有实物映照,光一个蒸汽机与电的发明应用,他也无法说得透彻。万有引力、广义相对论、热力学这些纯理论的东西,不得比天书还难懂?
让别人相信他是一千多年后穿越来的,比让人们相信他是个神仙更难!
难一千倍,一万倍。
“原来是这样……”冷青萍似懂非懂地点着头。
燕轻云暗叹了一口气,“早年我游历南方,遇一高人,跟他学了些皮毛。那人名叫陆羽,对茶之一道,可谓天下第一,他一生奉于茶道,着有《茶经》一书,只是还未在世面流传。”
“那实在是可惜……”冷如意在为买不到《茶经》遗憾。
……
品茶期间,冷青萍又问起梅若烟中毒之事,燕轻云此时情绪低落,也望倾诉于人,便不再矫情,将自己的遭遇细述了一遍,听得冷青萍母女二人唏嘘不已。
“你说的那个孟繁,便是孟不凡,他是我二哥,同父异母……”
冷青萍说得很慢,喝得也慢,不是她喝不下去,而是听燕轻云说,茶要慢慢品,才能达到宁神静气的作用,才更优雅。
宁不宁神的不重要,优雅必须要保持。
她笑得就很优雅,“我二哥跟我父亲孟中原都是梅花一党、已故太子李贤的拥趸,孟家寨也是因此而解散的……”
燕轻云嘴角跳动,“所以……所以他和钟钰其实是认识的……”
冷青萍没有说话,但表情已说明一切。
如果钟钰不认识孟不凡,他又怎能知晓碧萝仙的传闻?慧安法师和崔知悌又从哪里得知?
梅花党的事,梅若烟自始至终未跟他提及。
呵呵,她既然将我当作燕无常,又怎会跟我说这些?
阿烟,你要相信我,燕离才是燕无常,我是燕轻云,跟他俩都没有关系,一点关系都没有!
燕轻云心底的呐喊和无奈,恐怕这世间已无人可懂……
有,倒是有一人能懂。
可这些话,他又如何跟崔挽月说,说了又有什么用?
本来就不是一个世界的人,又何必想那么多?
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