阿禾站在门口看了一会儿，什么话都没说，但眼眶有一点红。
“怎么了？“
“没怎么。就是觉得……这屋子比布庄的好多了。“
杏娘没有多问。她知道阿禾在布庄的日子不好过——能给帮工住的杂物间，能好到哪里去。
阿禾住下之后，第二天一早就开始做酱了。
杏娘把做酱的配方写了一张纸留下来给她——盐几钱、酱曲几两、调料怎么配。阿禾扫了一眼就收起来了，说“记住了“。
第一批酱是杏娘带着她做的，第二批就是阿禾自己做了。杏娘没有在旁边盯着，她让阿禾自己从头到尾做一遍，做完了她来尝。
第二天傍晚，杏娘从延福坊回到常乐坊的时候，阿禾已经把酱装好坛封好了。
坛子整整齐齐地码在后院的墙根下，坛口封得严严实实的，比她预想的要好。
“封口之前你试了味道没有？“
“试了。按你写的来的。“
杏娘蹲下来，打开其中一坛，用筷子蘸了一点尝。咸淡刚好，酱香味已经出来了，比上一次的又进了一步。
“可以了。这一批，等五天开坛卖。“
阿禾站在旁边，嘴唇动了动，想说点什么又没说。杏娘站起来的时候看到她那个样子，问了一句：“怎么了？“
“就是……“阿禾顿了一下，“我以前在布庄做了两年，老板娘从来没说过'可以了'这三个字。“
杏娘目光落在她身上，没有安慰她，只说了一句：“我这里不看人出身，只看活干得好不好。活干好了，就有饭吃。“
手艺这东西，教出去不会少，不教才会断。
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