卤菜江屠夫吃过不少，但桃花镇上没几家卤菜做的好吃的。大多都是一股子酱味，或者做的齁咸。
像是江初月精心调配卤水做出的这种，吃到嘴里咸甜适宜，非但去掉了肉的腥气，更吊出了鲜香的口感。而且还令人口舌生津，没有吃多了就口干想喝水的感觉。
这样的卤菜，江屠夫完全可以打包票：“一定好卖，不是我吹，这个口味，绝对算得上是咱桃花镇一绝了。我原来走南闯北多年，就没吃过这么好吃的。”
“我也觉得好吃。”文氏倒是没有多少对比，就是直觉得好。
说到这里，她自个顿了顿，小声试探着问江屠夫：“初月她，她不会是个厨子吧？”
江屠夫顿时听愣住了，过了好一会才伸手拍了拍妻子：“别瞎想了，她就是初月，她就是咱们的好闺女。”
“哎——”文氏应了一声，看着面前的肉。想着以前那个什么都不会做的江初月，虽然远没有现在的讨喜。可自己亲手养大的孩子，到底还是有情分的，禁不住的觉得鼻子发酸。
江屠夫看着她黯然的模样，又安慰了几句，就匆匆带着肉食回了镇上。将做好的肉松送去杜家饭馆的同时，他也把卤肉推荐了出去。告诉杜掌柜：“这是我闺女弄出的新吃食呢，先给掌柜的尝尝。不过现在还不卖，等我家铺子修好才能卖。”
杜掌柜尝了几口，立马就眯起了眼睛。追着江屠夫问：“你闺女人呢，我想和她好好谈谈。”
“她赶山去了，今天是没空了。”
瞧见又要有新生意的，江屠夫高兴的很。越来越觉得，现在的江初月真是好，有女如此，值得骄傲！
另一边，江初月和江潮生跟着秀芝嫂子，和村里另外几个年轻媳妇一起上了山，才知道真正的山路有多难走。
过了村人们经常打柴的山脚，再往里面，到处都是树丛和半人高的灌木。地上全是野草，要么就是枯枝烂叶。压根看不出道路在哪里？若非有人领队，江初月觉得自己进了山铁定就出不来了。
不过山林的馈赠也是极其丰富的，进山没多久每人就捡了半篮菌子，还发现了两株山核桃树。秀芝嫂子身形灵活，竟然爬到树上拿棍子打核桃。江初月和其他人在下面捡，每个人都捡了好几斤。
江初月是第一次来赶山，虽然山路难走，好在她脚好。走起路来稳稳当当，虽然累了点，却还能坚持住。
倒是那些年轻媳妇们，一个个都是裹的小脚，能进山一次也是不容易。捡了山核桃后，都累的不行的原地休息。
这时候，终于有人羡慕起江初月来。一个叫红柳的媳妇道：“还是初月好，瞧瞧她走的多稳当啊！不像咱们，哎呦，我脚都要断了。”
另一个年纪略大的，叫腊梅的叹口气：“是啊，都说裹脚好，可是裹了脚。女人就像是被拴上了链条的骡马，想跑都跑不远了。”
还有个叫采云的新媳妇，才十七岁，比江初月大不了多少。跟着感叹：“裹脚是真疼啊，但凡能不裹脚，我都不想裹……”
江初月就不明白了：“既然你们都知道裹脚不好，那为什么还要裹呢？”
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