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第39章 酒瓶包装

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当秦家的事情处理的差不多后,甄乾带着几车炒制好的坚果返回了真定,留下满怀期待的秦家人离开了。

甄乾消失了六七天,甄家并没有发生什么大事,对于突然失踪的甄乾,刑氏和刑管家倒是派人来问了几句,都被事先准备好的理由搪塞了回去。

一回到家中,甄乾装模作样的给刑氏请安,刑氏也端出主母的威严训斥了几句,无非就是不应该不告而辞,让家里人担心,反正众人都知道这些场面话,谁都没有当真往心里去。

“宋家这几天手艺学的怎么样?”

甄乾最关心的还是宋义一家的厨艺,这关系到自己发财大计是否能顺利开始的第一步,王胜立即道:“已经掌握了十几道菜肴的制作方法,再有十几天开张营业应该不成什么问题!”

心急吃不了热豆腐,甄乾只能按耐下来心中的急切,又把王友找来询问了一下关于刑管家的事情,“这刑管家贼精的,跟着紧点很容易被他发现,刑氏那边也看不出什么苗头,除非我们把刑管家抓起来……”。

甄乾赶紧打消了王友这个荒唐的念头,打草惊蛇的事情不能做,而且刑管家一旦失踪,第一个怀疑的对象就是自己,刑氏现在巴不得自己出昏招,想了想也没什么好办法,很多招数对刑管家根本不管用,只能等待机会了。

时间一天天过去,这一天甄乾听说醉仙楼已经装修完毕,急不可耐的跑去看看,心里就像娶了没过门的媳妇---七上八下,满是期待又有点紧张。

醉仙楼是在宋家小餐馆的基础上改建而成,一层变成了二层,面积也扩大了一倍,就是这样一折腾,用去了四五十贯,想想都肉疼的很。

“大郎,对新酒楼还满意么?”

看宋义的表情就知道,他对现在的小酒楼已经知足了,可在甄乾的眼里,这连后世路边的小酒店都不如,也不知道高兴的啥劲。

甄乾调笑道:“看宋伯的样子好像心满意足了,不知道等到醉仙楼跻身真定酒楼前十时,宋伯会不会比现在高兴?”

“小老儿可没这么大的野心,能一年赚个百来贯就心满意足了!”

甄乾不知道怎么样评价宋义老实本分的心态,在酒楼里转悠了一阵,现在的酒楼比当初的小餐馆的确强多了,一楼摆放着十几张桌椅,二楼被隔成了六七间小雅间,关键是在一楼门口的位置专门摆出了一间柜台,专门对外出售烧酒。

醉仙楼还没有开张营业,便有一些好事者前来打探消息,虽然不知道对方的身份,但也能猜得出来是其他酒楼的探子,可惜在看见醉仙楼的规模之后,打探的人就少了。

如果宋义是贪心不足的商贾,甄乾反而会对他加以百倍的小心,“宋伯,这几天烧酒卖的怎么样?”

“大郎买一送一的销售方式倒是吸引了不少酒鬼,可惜大郎的酒太烈,第一次喝的人都感觉有些不太适应,恐怕需要一段时间才能让人接受!”宋义婉转道。

虽然早知道会是这样,但听到宋义的话还是让甄乾心里哥顿一下,没想到烧酒在唐代认知度如此之低,恐怕还要想其他的办法才行。

“宋伯可有什么好办法?”

将烧酒提前推出来,本想多吸引一些人气,也能为即将开张的醉仙楼营造气氛,没想到市场反应非常平淡,自己还是小瞧了唐人对烧酒的接受程度。

“这个……”,宋义犹豫道:“其实大郎的烧酒不错,味道也纯正,就是度数高了点,如果能再将度数降下来一点,恐怕会有更多人喜欢!”

“这个我知道,但这种低度酒并非我现在能酿造出来的,而且度数一旦降低之后,口味也就发生了变化,和其他酒就没有了竞争力!”

现在甄乾差不多能酿造出来三十多度的低度酒,但数量不多,蒸馏工艺酿造的酒大多在四十度左右,这也是和唐人常喝的十几度酒中间最大的差距,真要是一味的降低度数的话,自己的优势就体现不出来了。更主要的是,唐代低度酒酿造技术已经非常完善,各式各样口味的酒更是层出不穷,要是在低度酒市场上拼杀,能不能赚钱不知道,结仇是一定的。

做生意和做人差不多,首先要知道自己的定位,和会面对什么样的情况,自己的优势在于千年的经验和历史脉络的把握上,要正是在盘根细节上去斤斤计较、去和人拼杀,最后只能会铩羽而归。

宋义也知道烧酒的定位,人有百样口就有百味,烧酒这几天也不是卖不出去,只是销售量没有预期的火爆,也许是名声不显的原因。

“酒香也怕巷子深”,宋义安慰道:“我们酒楼还没有开张,知道烧酒的人不多,到时新式菜肴一旦推出,必然会轰动整个真定城,那是烧酒的名气就打出去了!”

“也许吧!”甄乾讷讷道,站在酒楼二层往下看去,瞧见一个身穿皂衣的男子走到卖酒柜台前,将两个皮囊丢在柜台上,叫嚷道:“打一斗最烈的酒!”

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