鱼头鱼骨在红色的汤中上下翻滚，时隐时现，锅内飘出鱼汤的鲜美。
此时已经到了午饭时间，前面的学子已经下课，陆续到灶间来打饭。
鲜辣的味道在灶间弥漫开来，惹得众人都朝这边看过来。
不时有人询问，那边到底在做什么好吃的，为何香味这勾人。
夏月初将鱼头鱼尾夹出放在旁边备用，把羊肚蘑倒入锅中，继续熬煮提鲜。
“阿铮，把火烧旺些。”
夏月初端起早就浆好的鱼肉，待锅中汤水再次沸腾起来之后，飞快地用筷子挑起鱼肉，一片片滑入汤中。
粉嫩的鱼片遇热瞬间变成白色，在红汤中上下翻飞，如火红花海中的白色蝴蝶，格外好看。
连鱼带汤倒入铺好垫菜的青花大碗中，鱼头鱼尾摆在两端，中间放上细细切过的葱丝和芫荽。
撒一把鲜红的干辣椒和花椒，几大勺热油浇过，发出滋滋的美妙声响。
鲜麻和辣味被热油激发出来，混着葱和芫荽的香气，刺激着所有人的嗅觉。
北方人大多不适应川蜀那边的辣味，但这味道虽呛，闻着却又着实勾人。
善大嫂子背过身去，连打了几个喷嚏，然后笑着直说痛快。
孔林光学的本就是川菜一派，自然不惧麻辣，闻到这味道也忍不住看过来。
看到夏月初已经装盘摆好的菜品之后，他就是一愣。
这是什么做法？
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