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第六百零六章 分组对抗

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“啊!!!”

王菲菲的一声惊叫,让所有人都跟着吓了一跳,不由得后退几步。

回头看看,原来是只大白鹅来到了身边,忽然开始煽起翅膀,小姐姐的惊叫显然它也没想到,直愣愣地看了几人一眼后,摇晃着屁股走到树荫下一趴,梳理起自己的羽毛。

“莫怕,莫怕,它不咬人的。”

话虽然这么说,杨胜凯还是举起拐杖,将附近的大鹅赶开了一些。

周晓对与杨老板是佩服的,快五十岁了,拄着拐杖,靠自己的双手勤劳致富,值得节目组来帮忙。

一路走回农舍,全是大白鹅,有的戏水,有的打架,有的睡觉,有的吃东西,空气里带着禽类特有的味道,不算好闻,但还能接受。

从聊天中了解到,谷阳镇一年四季雨水充沛,草木茂密,非常适合饲养家禽。

而大鹅是老杨率先开始的,特地到外头学习了大半年的养殖经验,回来之后开始小规模的饲养,边学边观察,一直到前两年逐渐扩大规模。

周边的邻居见他干的风风火火,于是纷纷来求教经验,他也不藏着掖着,毫无保留的教授大家。

直到去年下半年,家里的五千只大鹅出栏,赚了些钱,想说趁着光景好,苦点累点,多赚点,于是加大了规模,拿了一万两千只小鹅回来。

经过大半年的精心照顾,小鹅们从拳头大,到现在的巨无霸,就等着上市了,没曾想,突如其来的疫情打乱了计划。

一万多只鹅,每天玉米稻谷的消耗都不是个小数字,多养一天,就多亏一天的钱。

关键还不能饿着,要不会减膘。

不单是吃食,照顾大鹅也要花不少钱,他年纪有些大了,腿脚不方便,可还是得找出晚归,半夜还得起来喂一次。

主要是人工太贵,六十来岁的大姐过来帮忙干活都得百来块一天,更别提普通的工人了。

宁静听到之后直接决定,回家的时候要带两只回去。

花了二十分钟,稍稍参观了下附近一小块地方,没办法走遍,老杨包了二十亩地呢,王菲菲她们壮起胆体验了喂鹅之后,到了屋里喝茶。

很普通的家庭,一家四口人忠厚老实,递上椅子还不忘用袖子擦一把。

老杨的媳妇不怎么说话,在大家聊天的时候,默默地去到厨房,不多一会,就端上满满一盆的鹅肉。

“这是自家做的腊鹅,有点咸,但是越嚼越香,可以试试。”

“鹅也可以腌制么?”王菲菲不太懂,拿起筷子夹了一片,细细品尝之后,眼睛一亮:“唔,真的很香诶,我以为会嚼不动,没想到非常嫩。”

不止是她,其他人也是连连夸奖,老杨看到众人满意,笑的眼睛都看不见了。

“蒸出来是吃个原味,还可以拿排骨,山药一起炖个汤,熬个三小时,那味道简直绝了。”黄雷舔了舔手指:“老杨,你家腊鹅做的多么?”

老杨摇摇头:“就是做个十几只,自己吃或者送亲戚,以前鹅贩子过来,是直接供给饭店或者市场,哪去做烧鹅,卤鹅,自家吃一般是红烧或者炖汤。”

黄雷点点头:“你们知道么,鹅,从中医角度来说,有补充气血的作用,身体虚弱的人吃最好了,刘宇宁。”

“黄老师。”小伙子抬头。

“你对鹅有什么了解么?”

每期开拍之前,黄雷都会给每个人不同的功课,有的是厨艺,有的是知识点,各不一样,因为不是所有食材观众都了解,还是需要适当的宣传。

“鹅是禽类唯一不得癌症的动物,鹅肉呼喊蛋白质,维生素A,B,以及人体必须的多重氨基酸,并且脂肪含量很低,具有益气补虚,何谓止咳的功效,特别,有一定的解铅毒的作用。”

啪啪啪啪!

众人鼓掌,老杨虽然不知道啥情况,也跟着拍手,憨厚的样子让众人欢笑不止。

“可是,鹅很贵吧。”周晓提出了问题。

“相比与鸡鸭来说会更贵一些,”老杨点点头:“因为饲养条件比较严格,而且时间特别长,花费也多。”

“是啊,”黄雷指着院子外头的鸡:“要是在养殖场里,差不多40十天的时间就能出栏,老杨养的可以说是土鹅,味道好,营养价值高。”

“我生孩子的时候就是一直喝土鸡汤。”万茜加入了讨论:“确实和普通的味道不一样,真正算起来好像还没有土鸡贵吧。”

“嗯,我们卖是差不多十几块钱一斤,土鸡要二十多了。”

“一只鹅净重大概有多少?”

“正常是8斤左右。”

“那小家庭吃起来有点费劲,太多了。”

“所以,”黄雷看着四位姐姐:“要由你们来教观众朋友,如何做出美味的大鹅,让家人可以大口地吃肉了。”

有重量级的嘉宾过来,自然要多给些镜头。

之所以拖了几天时间,就是给姐姐们来准备,节目组对于烹饪方法没有任何限制,不管是你自身会的,妈妈教的,还是美食网站找的食谱都没有关系。

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