如果红队的其他人真的因为莉亚而止步不前，那戈登一定会采取一些手段。不过，在那之前，他会再好好观一段时间——无论是这种特殊的团队合作，还是那个女孩的强大领导力，都是他忍不住深思，并考虑到能不能应用到自己厨房中的。
不考虑后续发展，不考虑能不能培养出新主厨和接班人，只考虑厨房的整体效率，戈登个人还是非常喜欢这种合作的——前提是，能找到一个能这样掌控住厨房的人！一个强有力的让所有人听命服从的领导者！
“14号桌，两份香草『奶』冻，一份香蕉挞，一份芒果『奶』油酥！”
“18号桌，一份柠檬泡芙，一份杏仁『奶』油塔！”
“21号桌，一份惠灵顿，一份香煎羊排！”
在晚餐的后半段时间，厨房也迎来了餐后甜点的订单。
那些早就吃到他们主菜的客人已经开始期待起他们的点心了。
当然，也有一部分客人仍在无奈地等待他们的主菜，甚至前菜——比如，被蓝队耽搁的那些客人们。
伊莉计算着时间，小心翼翼地切开惠灵顿。
不太走运的是，她手上这个惠灵顿有些偏生了，具体来说就是介于一分熟与三分熟之间，也许待会儿还能回烤箱补救一下，也许补救不回来——毕竟切开后再烤和最初的烤差别很大，无论是温度上还是时间上，一不小心就会烤过头。而无论能不能补救，这个惠灵顿暂时都不能用了，伊莉只能把它放到一边，切下一个。
“那个惠灵顿怎么了？”先前也在肉膳台上的蕾妮皱眉问了一句。
“有点生。”伊莉也没介意先前与对方的不快，客气地回道。
“……”蕾妮张了张嘴，想问问对方是怎么看出来的，但顿了顿，想到两人的糟糕关系，还是没有问出口，只是悄悄撇了撇嘴——说不定是对方看错了，待会儿别烤过头了。蕾妮在心里暗暗想道。
伊莉没有计较蕾妮的小心思，切开下一个惠灵顿时，发现烤得恰到好处，这才松了口气——如果这一批惠灵顿全军覆没，那对上菜绝对会产生毁灭『性』的影响。幸好，现在看来，上一个只是意外，是惠灵顿偶尔有的失误，连主厨都不能百分百避免那种。
至于蕾妮所思考的问题，伊莉只能说是经验问题了。三分熟的惠灵顿其实也偏生，如果介于一分熟和三分熟之间，一般厨师不一定分得清。
就像一个普通的不了解化妆品的男『性』不理解唇膏的相邻『色』号一样，对于这些以往没有做惠灵顿经验的厨师，三分熟和一分熟三分熟之间的牛排颜『色』差别不大，除非惠灵顿生到牛排中的脂肪都没融化（全生），或者熟到肉汁全部干掉（全熟），那才是可以一眼辨别的。
伊莉不能每一次都能做出完美的惠灵顿，但在切开后，她能万无一失地判断出惠灵顿的熟读——前者是天赋和经验，后者是纯经验。
“惠灵顿来了。”伊莉很快把两盘惠灵顿一一端上前。
“羊排也好了。”艾琳也适时地做好了羊排。
“这是两份金枪鱼。”梅格也差不多时间盛出了金枪鱼。
“鳕鱼来了。”米拉也连忙上前。
不说菜品的质量，红队在时间配合上这点绝对甩了蓝队十条街！
戈登在心里暗暗点头，例行检查了选手的菜品。
从没令他失望的，继续没令他失望；过去表现不显的，在这一次似乎脱颖而出了；之前表现糟糕的，现在也重新证明了自己；但总也有人，会让人头痛地失手……
“[哔]！这份鳕鱼！”戈登真的想要叹气了，“米拉！是你做的鳕鱼对吗！”
“是的，主厨！”米拉胆战心惊地站了出来。
“你总是会[哔]做糊！”戈登恼怒地低吼道，“告诉我，为什么你总能做出这么倒人胃口的样子！糊糊糊！看到了没，有一面是[哔]糊掉的！”
“对不起，主厨。”其他人都没问题，就自己有问题，米拉紧张地额头都要冒汗了，“我锅子里还有一份，这一份应该没问题！”
米拉想要补救。
“那快端出来！”戈登才不管选手们是不是多煎了一块备用，只要能端出有品质的菜品，只要最后别食材不够，戈登对选手们怎么用食材一点意见都没有！
“是的，主厨！”米拉又略微煎了下锅中的鳕鱼，这才连忙给主厨端了过来。
米拉知道，这份鳕鱼应该是配合着烤猪排上的，她现在几乎类似于拆东墙、补西墙了！
不过，趁着前一个订单上的菜还没冷掉，她确实应该先把鳕鱼上了，以完成这份多菜品的订单优先。否则，为了她一个人，而让那些菜生生冷掉，主厨绝对会撕了她的。
至于待会儿和烤猪排一起上的鳕鱼，待会儿赶紧再补煎一块，即使赶不上和烤猪排一起出锅，但应该能在烤猪排冷掉之前端上来，那样的话也勉强可行！
在这个厨房里，没有谁是全无头脑的，关键时刻，米拉也要找出一个保全自己的办法！
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