贺宣点点头，问道，“那这鹌鹑水晶脍是什么菜？”
“就是一个凉菜，熏烤过的鹌鹑，跟肉冻一起拌的。”
原来水晶就是猪皮冻，这名字取得。
谢端自从喜欢上田螺后，回到京城也吃了不少饭店的田螺，不知道怎么回事，就是觉得没有在贺宣家里吃的味道好。
贺宣笑道，“三哥，怕不是味道不同，而是心情不同。”
确实，在村里的时候，两人饭后洗过手，嗦着田螺聊天，吃到太辣的就喝口凉茶，这种氛围，和在酒楼吃肯定是不一样的。
说话间，凉菜已经上来了，贺宣尝了块烤鹌鹑肉，撕开的鹌鹑肉腌制的非常入味，外皮有些焦脆的口感，里面的肉质紧实。
再来口肉冻，酒楼里做好的肉冻都是放在井水里或者冰库里的，不然天气这么热，不化水也要酸了，上来的时候肉冻还带着凉意。
跟鹌鹑肉相结合，一冷一热，确实碰撞出不一样的火花。
后面这几个菜，贺宣也都尝了个遍，三哥推荐的味道都还不错，香螺炸肚里面的螺肉是剔好的，味道还可以，不过贺宣更加喜欢自己嗦出来的那种成就感。
一顿饭下来，贺宣去结账，钱包小小的出血一回。
下午，谢端并没有安排，贺宣打算去外城看看上次定做的东西好了没有，再做两身衣裳换着穿。
“小四你跟我回国公府一趟，织造所把官服送来府里，正好给你带回去。”送来的衣裳还不少，用箱子装好，谢端出门的时候没带，只能让贺宣去一趟。
两人坐着马车到国公府，贺宣在门外直接让下人把箱子抬上驴车，没进去就离开了。
七月流火，路上的行人都少了些，驴车没有马车的顶，阳光倾泻在贺宣身上，哪怕顺了三哥的折扇也挡不住。
来到菜市大街，贺宣让马勇守着车，自己拿着凭条去铺子看看，铁匠铺子实在太热了，拿了做好的锅，出来的时候都感觉凉快些。
贺宣还买了不少铁钉子，用来梳理羊毛的，本想直接定做一个铁刷子，不过铁匠还有不少农具要忙活，就只能买已经打好的铁钉，回家找块薄木板，也一样用。
木器铺子的桌椅还没好，上漆需要时间，之后来到绸缎铺子，外城的绸缎铺子比起内城朴素一些，价钱也实惠。
贺宣直接报身量，挑了一匹素缎的料子做两身贴里，夏日出汗多，带来的贴里都有些发黄，显旧。
贴里的款式都差不多，交领，腰间系带，这匹料子剩下的部分就带回去，让小巧裁两条裤子，贺宣习惯穿系带的裤子。
在伙计的推荐下，用云纹纱做了一身大袖道袍，颜色是清新的浅绿，夏日里穿最是舒服不过，这种款式好看是好看，就是不合适干活。
然后用提花缎做了两件比甲，跟道袍的区别之处在于，比甲是半袖，更凉快一些，腰间不用系带，直接用子母扣。
衣裳选的差不多，贺宣还在店里买了一顶大帽，用黑色纱料做成廓形，可以遮阳，直接就当遮阳帽带回去了。
付了银钱，两人也该回去了，衣裳挑了好些时间，把素缎放在驴车的箱子上，免得弄脏。
回程之前，贺宣让掌柜的帮自己把水壶灌满了，花了这么多钱，灌壶水总问题不大。
驴车驶出城门，官道上的路很多灰尘，已经很多天没下雨，贺宣在驴车上使劲挥舞折扇，驱散尘土。
回到庄子，贺宣迈步回屋，出门一整日，先沐浴更衣，洗干净了，才有心情看看宅子的粉刷工程。
东西跨院，前院都刷好了，就剩二进三进，按照小竹他们的进度，还要三五日功夫，就能完成，多亏天气好，干的也快。
家里这些羊毛也洗出来了，前几日还是罗家旺他们洗的，后面就交给三个女子，当然了，抬水倒水这些重活还是罗家旺他们来。
羊毛洗干净后，味道淡了很多，这几袋子羊毛，清洗晒干后就剩下三麻袋，就是原毛了。
贺宣让罗家旺找块薄木板，先把买回来的铁钉钉好，做成一个铁梳子，用来梳理羊毛。
洗过澡后，搬回来的官服贺宣也上身试了一下，两身青袍，夏装的料子应该是绸缎，具体是哪种贺宣就不认识。
穿好官服，系着革帯，披绶，冠帽就不戴了，头发还没干。
穿着这一身，贺宣走出去，小竹都觉得自家公子不一样了，贵气许多，就像京城长大的贵公子似的，“公子，你这一身真威武。”
贺宣在宅子里逛了一圈，穿着新衣裳，总要让大家欣赏一下，不然锦衣夜行，还有什么快乐呢？
果然获得一片称赞，老杨在京城呆了一辈子，自然知道官服是什么样的，罗家旺他们也清楚，纷纷说大人年少有为，光宗耀祖。
炫耀过后，贺宣就换上日常的衣裳，这件折好，要带回村里，穿给三爷爷他们看一看，不得高兴的嘴都合不拢。
冬装贺宣就没有试的兴趣，让小竹收好，偶尔拿出来晾晒一下，衣裳放久了不仅有味道，还会被虫蛀，这两身官服自己掏钱做，也要十几两呢！
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