“各位朋友，东林非常感谢大家多年来的帮助与支持！此书的成书过程是跌宕起伏、一波三折，开始是想写一篇论文，然后再丰富成书，然而在众多朋友、师长的帮助下，终以直接成书，整个过程本人历尽艰辛的同时，让我感受到了众多亲朋的热情和来自内心深处的责任和成就，但这份成就是大家的，是整个餐饮行业和整个餐饮经济界的！只愿这本书能给餐饮企业经营者带动力和认知、给学者带思考和帮助！明天我们还有现场的讲解和交流，今晚就让我们开怀畅饮吧！来，我们一起干杯！”所有人又是一起来了声“干”，就再次饮下酒水，然后是热烈的掌声和叫好声，同时，现场响起了解放军进行曲。
然后两人走下了舞台，韩瑾在经过一号桌时，和肖岳相视一笑。
“肖岳啊！我们两人单独干一杯啦！”正在肖岳想心事时，赵楚楚道，肖岳赶忙转脸过去，和他碰了一下酒杯，谁知他真的一仰脖子干了杯中酒，肖岳就笑着了干了。
“听说肖岳老弟以前是个医生，是那个专业的啊？”他问道，这时说话好样标准多了，无限的接近了普通话，肖岳也是惊奇，原来这家伙那样讲话是故意的，真是有意思啊！
“哈哈，回您的话。我以前在肿瘤科上过十三年的班，算是个肿瘤科的医生吧！”肖岳有点敷衍他道。
“哦，主要是看哪方面的肿瘤啊？”他继续问道，肖岳心道这种场合问那么详细干嘛！但又不好不回答。
“呵呵，由于我是肿瘤内科的医生，基本上所有的恶性肿瘤都治疗过，只是这病的性质决定了其治疗的效果。”肖岳道，他想以此来尽快结束这一话题。
“那你在这十几年中，最大的收获是什么？”谁知他竟然穷追不舍起来了，肖岳心中只能好笑，这有点不想让人好好吃饭的感觉啊！
“哈哈，没有什么心得，就感觉治病要从一个人的全身心需要去考虑治疗方案，然后进行个性化的施治，没有其他的。”肖岳就简短的道，这下他就陷入了思考，还机械的夹了口菜，肖岳想，难道他家里有人是肿瘤患者？
“肖岳啊，近来一切都顺利吧！”邱国诚问道，他的语气中透出了关心。
“呵呵，感谢您的关怀！半个月来西南面馆规划了十六个便民厨房，其中的七处会尽快直接升级为分店，所以这一段时间也比较忙，还没能给您汇报。”肖岳回道。
“哦，这是要进入快速发展期了呀！是不是引来了资金啊！”他问道。
“哈哈，您真知灼见！月初时和着名经济学家邹家平老师签署了投资协议，是用来发展自营店业务的。”肖岳认真的回道。
“哈哈，挺好！看来人才方面你也不担心了，是怎么解决的？”他问道。肖岳就敬了他一杯酒，将情况大体上给他讲了一遍，他哈哈笑着伸了一下大拇指。
这时，张东林站了起来，示意肖岳和他一起给大家敬酒，肖岳就过去，拿着酒瓶，跟着他敬了这张桌子上的客人，他每个人聊的重点或话题都不一样，这使肖岳有点吃惊，原来他的交际能力是如此的强！
敬了一圈坐下时，韩瑾走上了舞台，说：“尊敬的各位来宾！为了让大家开心的吃好喝好，张东林先生请来了几位演艺界的朋友为大家助兴！首先有请着名京剧演员陈堂登台现艺。陈堂老师是国家一级演员，其饰演的包公形象多次获得国家级和奖项。大家欢迎！”台下顿时爆发出了热烈的掌声。接下来陈堂一段《铡美案》引来了满堂彩。掌声后，大家纷纷举杯，肖岳也主动的和赵楚楚碰了两杯。
“下面有请着名演员冯菊登台，冯老师是位多才多艺的演员，她今天给大家献上一段《红灯记》中铁梅的唱腔。大家欢迎！”其字正腔圆的一段，也引来了阵阵的掌声叫好声。小桌子上开始了热闹的敬酒，肖岳感觉还真不如坐在小桌子上自由，这一桌子二十多个人，谁也不敢起来敬酒，除了张东林外，谁也不能出去敬酒。
下面又有几位演员登台献艺，在热烈的气氛中，酒宴进入了高潮......
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