西游记里陈家庄为保风调雨顺每年把一对童男童女送给妖怪吃；电影红河谷里开头就是人们为求雨要把少女推进黄河献祭。
这些千年的愚昧恰是因为农民的命运不由自己掌控，不是只靠勤劳善良就可以得到好收成，所以违约这事真的大部分无关道德。
如有水灾旱灾，大面积绝收或者欠收必然引发大面积违约，这时候大家都不能自保。
青苗法如何做风险控制呢？
凡州县各等民户，在每年夏秋两收前，可到当地官府借贷现钱或粮谷，以补助耕作。借贷农户贫富搭配，10人为保。贷款数额依各户资产分五等，一等户每次可借15贯，末等户1贯。
可见资产评估和互相担保是青苗法主要的控制风险办法，其实还应该加一条，就是官府有权暴力催收。
十户一保可以在一定程度上避免官府的亏损，却只不过是把官府亏损的风险强行转嫁到了富户身上，这就是杀富济贫。
赵桓忽然觉得，司马光等人说的有理啊，你这就是把民间的财富转移到了朝廷。
如果地主家也没有余粮，即便官府暴力催收也补不上亏损，这生意自然不能持续运营下去。
赵桓放下笔，在不主动触碰主利益的前提下，怎么算都是一笔亏本的买卖，因为控制不住风险，农户违约的概率实在是太高了。
离谱的是，根据提举常平司的记载，当年的青苗法为国库增收三百万两，这就离谱。
没有成本？
没有坏账损失？
这些都是必然发生的，所以事情的真相只能是，朝廷强制让富户买了单，并且放贷的利率也远远高出了百分之二十。
此外，还有一个很严峻的问题，太湖仓里还有粮食么？
赵桓愁的揪了把头发，不曾想真被他给拽下来几根，心情瞬间就不好了。
掉头发，这还了得，当这天命打工仔，压力也太大了。
该不会是折磨母鸡遭报应了吧……
必须得劳逸结合一下，赵桓摸着下巴，打算去仁明殿和朱涟聊会天，毕竟家庭是温暖的港湾。
仁明殿。
朱涟和赵福金正在斗茶。
自打上次郊游以来，赵福金来汴京宫里玩耍的频率明显高了许多。
“茶之为饮，发乎神农氏”。
兴于唐，而至宋则尤甚，宋代斗茶之风颇盛，不论是布衣黔首，还是达官贵人，只要有闲暇都喜欢点茶相斗，以辨茶技高低。
论吃喝玩乐，宋徽宗绝对是泰山北斗级别的人物，他在前人的基础上，规范了斗茶的规则，并详细记录在《大观茶论》中。
斗茶主要是“斗色斗浮”，即以茶汤的颜色与冲出来的茶沫决胜负。
茶色“以纯白为上真，青白为次，灰白次之，黄白又次之”。
茶沫以“咬盏”为佳，所谓“咬盏”即汤面“乳雾汹涌，溢盏而起，周回凝而不动，谓之咬盏”。
朱涟和赵福金也是按照这般规则来进行的，边聊天，边点茶，友谊第一，比赛第二。
二人斗茶选择的是“点茶法”，首先将团茶饼放入碾子中碾成细末后，取出少量的细致茶末放入盏中，再注少量沸水，调成糊状茶膏。
然后边注入沸水、边用竹制的茶筅击拂，反复搅动直到水与茶充分混合，泡沫上浮，在茶汤表层形成粥面。
点茶之技发挥至极致，形成了一种叫“分茶”的茶艺。出色的分茶高手，能够通过茶末与沸水的反应，在茶碗中冲出各种栩栩如生的图案。
《清异录》记载：“近世有下汤运匕，别施妙诀，使茶纹水脉成物象者，禽兽、虫鱼、花草之属纤巧如画，但须臾即就幻灭。此茶之变也，时人谓之‘茶百戏’。”
赵桓觉得，宋代分茶与现代花式咖啡有几分相像，后者是用咖啡与牛奶、茶、巧克力的不同颜色，调配出有趣的图案。
真正的点茶高手，有七汤之说，即注水七次，每次击拂不同，使汤花呈现不同的图案。
朱涟和赵福金二人就都是此中高手。
你调配一个花草，我调配一个虫鱼，你调配一个小猫，我就调配一个小狗，变幻莫测，好不神奇，没点天赋，还真不行。
赵溪在葡萄架下拿着一根比自己身高还要高出不少的铁棍，耍的虎虎生风。
猴哥猴哥，你真了不得。五行大山压不住你，蹦出个孙行者。
……
赵桓刚走进院内，就听到乖女儿声音清脆的歌唱，《西游记》的片头曲，赵溪现在已经唱的有模有样了，就是有点莾。
“溪溪，快来父皇这边！”
赵桓一屁股坐在院子里的摇摇椅上，悠哉悠哉的摇晃起来。
“父皇！”
赵溪快步跑到赵桓的面前，乖巧可爱的问好。随手将方才耍的铁棍往地上一放，发出一阵沉闷的撞击之声。
赵桓忍不住惊呆的张大了嘴巴，双手试了试，感觉走八九十斤重，忍不住问道：“这么重的东西你也能舞的飞起？你现在什么实力了？”
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