嘉禾三边桥，刚从公交车上下来的李晋乔被站台后传来的一阵“笃笃笃”的声音吸引。
扭头一看，原来是人行道上，一个冒着白气的小摊旁，穿着棉大衣，系着围裙的老头，正在敲着挂在一副扁担上的竹筒发出来的声音。
“诶，那是卖什么的？”老李问一旁的秘书小沈。
“李厅，那还是卖小馄饨的。”
“小馄饨？卖馄饨还敲梆子？”
“这个在这一代，叫笃笃担馄饨，引客就敲竹筒，发出的声音不就是笃笃笃？”另一位随行的大个儿笑着解释道。
“嘿，是这么回事儿。”老李点点头，看了看表，“这么冷的天，大晚上的，也不容易，走，我请你们仨。”
“那怎么好意思。”司机老彭回道。
“别给我扯淡啊。来碗热乎的，暖暖身子。”
老李凑了过去，才看到所谓小摊，其实就是一个担子。
担子骨架用竹子做成，两头各挂着大木箱。一头的木箱顶上被掏出一个洞，一个铁皮锅正好卡在洞口，锅又分成两半，一边沸水咕嘟着煮馄饨，一边黄莹莹飘着油花，还能看到里面用鸡架大骨头。
箱子下层里，是一个炉子，灶膛里烧的是劈成小截的木柴，呼呼的冒着火苗。
担子另一头木箱则是上有格下有抽屉，格子上的小碗和搪瓷缸里，放着各种调料，抽屉半拉开，分层放着包好的馄饨、肉馅、馄饨皮，最下面的空挡里，小汤勺、陶瓷碗整整齐齐的摆着，用一层纱布盖在上面。
一副担子，两个木箱，就组成了一个小小的厨房和流动餐厅了。
李晋乔到近前时，摊主老头，正左手拿皮子，右手在肉馅里一拨，一捏就是一只，瞧着娴熟无比。
“侬好，来几碗？”
“还分大小碗不？”
“不分，都是大碗。”见老李面色好奇，还说着普通话，老头知道这是外乡人，换了口吴地腔调的普通话笑道。
“来上四碗。”
“稍待，这边坐一会儿，马上来。”
老李叫上人，在边上的围着一张小桌的马扎上坐了，饶有兴致的看老头下馄饨。
只见老头拉开一头的箱门，对着锅灶猛吹几下，一股火头便蹿了上来。
掀开锅盖，待水沸滚，抓一把馄饨下锅，皮薄馅儿也不大的馄饨很快就淹没在沸水之中。随即，馄饨像一只只白色的蝴蝶，上下舞动。
老李忽的想起儿子给自己说过的一条谜语，白布头包檀香，一丢丢到海中央。听到潮水响，拿张网来张。嘿，倒真实形象。
没等几分钟，馄饨出锅，碗里加一小勺猪油，捏了搓紫菜，再舀上高汤，撒上葱花虾皮胡椒粉，一点点榨菜，眼瞧浓白的汤，翠绿的葱，漂浮的恢复生前模样的虾皮，水晶样透明热腾腾的馄饨就端了过来。
“几位，慢用。”
“谢谢老板啊。”
“侬客气。”
老李一弯腰，捏着汤匙，一口吸入，鲜美的高汤流淌在舌尖，肉馅细腻, 皮薄如纸又带着点韧性，紧实的猪肉与虾肉的鲜嫩交织，呼噜噜灌了下去，顿时一股热流顺着嗓子眼暖到胃里。
“嘿，不错啊。”老李笑道。
“您能吃的惯？”小沈笑了笑。
经过一段时间的接触，发现这新来的李厅和以往接触到那些领导最大的不同，就是接地气，没架子，从机关的食堂大师傅、门卫，到基层的辅警，刚毕业的警校生，和谁都能聊到一起。
喜欢走基层，两个月的时间里，除了正常的办公，一有时间就钻下面的派出所警务站。来了两个多月，全省各市县，基本都走了一遍。
自己这还不到三十岁，可有时跟在李厅身旁，走路都跟不上。
可工作中，严格又严谨，喜欢抠细节，一眼就能看到许多平时忽视到的地方。
尤其记性好，有些自己都记不住的地名、人名、一些基本情况，可在这位脑子里，随时都能调出来，一点也不像上面下来的。
另外，虽然才来几天，但已经在厅里几把手之间的协调沟通中游刃有余，讲原则的时候谁的面子都不买，该圆润的时候，却又恰到好处的能想到你前头，让人如沐春风。
总之，机关上下，对这位新来的常务，印象都挺不错。
“我啥都能吃。就是吧，这边的菜口味太淡。这几天忙完，叫上办公室的几个人，来我家，给你们做面吃，油泼面，臊子面，裤带面，撒上葱花，泼上辣子，噫，美滴狠！”
“嘿嘿，谢谢李厅。”
“这有撒伲么，哪天等我儿子过来了，让他给你们做菜尝尝，我儿子那手艺，哎呀，倒有些馋咧。”
“李厅，您家儿子，今年该毕业了吧。”司机老彭问道。
“嗯。”老李滋咂一口，喝了勺汤，抿抿嘴，“研究生毕业了，可还要读博士，也不知道啥时候是个头。”
“喜欢就读呗，我就想考研，可一直没时间。”小沈说了句。
“那就去考，提升学历水平，这是好事儿。今年你就报名，到时和我说一声，给你假准备考试。”
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