四合院之平凡纪实

地主家的小胖子

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第5章 窝里的故事二

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别看老孟家钱财上可能没有多少存款,不过,吃食上可真不缺,毕竟是十里八村儿的大厨,东家以粮食结账是常有的事。

这不,中午饭,4个茄子,4个土豆蒸熟了,用灰油炸的鸡蛋酱一拌,在放点葱,极其下饭,更别说酱缸红咸菜切丝,放点香油和醋一霍霍,绝了。

不过遗憾的是,主食是棒子面糊糊和地瓜。这要是配上过过凉水的高粱水饭,那,美滋滋了。

看着吃饭也不消停,还在叽叽喳喳的何雨柱和许大茂,老孟满脸欣慰的看着孟广文,还是自家的崽儿懂事,从崽儿四岁开蒙之后,除了跟他耍贱之外,总感觉现在7岁的孟广文比25岁的自己还成熟,总想叫他大哥。

这要是孟广文有个听别人心思的系统,肯定会不屑一顾的笑笑,废话,不算现在7年,就前世35岁,你管叫大哥,没毛病。

不消停的午饭结束,孟广文带着何雨柱、许大茂去中院水池洗完碗,就跟着他俩满院子的溜达消食儿。

“小文,你爹做的菜我没吃过,炸的酱不是用的甜面酱,而且那个咸菜也有酱的发酵味,感觉有点臭臭的,不过挺好吃的。这是啥菜系啊。”

还别说,书友说的对,何雨柱是有点天赋在身的,11岁的他就能尝出这些。

“对啊,对啊,柱子他家是大厨,柱子总跟我说他吃过见过,没想到他也没遇到过,快说说。”

“我爷是跟人闯关东回来的,所以我爸,就跟我爷学了点东北菜,还有点不是那么正宗的鲁菜和小河帮的川菜。”

孟广文想了想,还是决定给他们讲讲删减版的家里事,也想借助他们,散布出去。

“我爷小时候跟他娘舅一家闯关东去了,东北那地方,冬天贼冷贼冷的,冬天大雪封门是常有的事,雪下到波灵盖儿是家常便饭,所以我爷就总讲,在东北,不管啥菜,基本都是一锅出来的,因为热乎。还有,雀黑,稀neng,胶黏,齁咸这些。”

“这些特点,都是针对东北天气的,比如稀neng,就是因为一锅出来的,炖的时间长了,烂糊了,能不稀neng么,齁咸是没办法,因为那边天气冷,穿的多,但是一旦干上活,就爱出汗,出汗多了,就得靠盐补充体力,所以口重。”

“所以,我爸现在做的吧,别管是鲁菜,还是川菜,都算我爷在东北那边学的改过的东北菜。”

“后来,你们也知道小鬼子的事,我爷娘舅他们家没了,我爷就带着我爸回老家了,就是河北通州那的农村,没过几年,我爷走了之后,我爸一点一点弄,有了现在我们一家子。”

“前一阵,厂里招工,反正我们家在老家也没有地,就进城了,就这样呗。”

孟广文说着说着,耸耸肩,把受到过迫害,没有地这些重点,讲了出来。

“小文,过来,今天早上就没练,晚上估计也没时间练,现在赶紧过来练练,早点练完,还得去市场呢。”

一旁的老爹看着座钟上已经指向二的时针,出门喊着孟广文。

“就来。”

孟广文答应了一声,便往前院回。

到了前院,老爹已经拉开架势的等着他了,不过看到孟广文身后的何雨柱和许大茂,也就没吱声。

要是原先在老家的院子里练的时候,老爹总会遍练遍讲解招式的用法。

八极拳八级拳,讲究的就是一手变八手,八八六十四手,有很多变招,前世的孟广文大部分没学过,毕竟跟姥爷学的不是真宗的八极拳,不过,也有一些变招是孟兆林也没见到过的,毕竟抗日、解放、抗美援朝都参加过,只是三级乙等伤残的代价退下来的团长,没有点真本事,怎么可能,凭运气好?

所以,有时候父子俩经常性的,你讲8句,我讲一句,弄的孟兆林有时候想将孟广文改名叫孟广武。

等小架,大架,八大式子演练两遍之后,父子俩,对着院子里的树开始练起桩功。原先只学过3种桩功的孟广文,发了狠,用了大半年,才练到现在的7种桩功都有模有样。

不过,话说回来,孟广文对现在的家哪都满意,就是对他家门口这棵树不太满意。

现在这个四合院,坐北朝南,进了大门一抬头,是块影壁,往西走,过了垂花门出来,左右两侧是抄手游廊,而西侧游廊出来就是这棵树,这都没啥。按整体大院格局算,西南有棵树不错。

可是他家是西厢啊,按西厢他家的格局算,就是出门右手是树,老话说的好,不怕青龙万年福(伏),就怕白虎高一头。左青龙,右白虎,也不知道这个家以后老娘是不是还这样的雄起。

等爷俩练过之后,都快2个小时了,而一旁好动的许大茂,早就因为何雨柱的不搭茬儿跑的没影了,而何雨柱却还在注视着孟广文欲言又止,有师承的他自然知道一些传承的事。

等爷俩洗漱一番之后,一瞅,都4点了。

“小文,我这就去买菜去,你就别去了,你就在院子里等着,轧钢厂5点下班,回来也就5点多,到时候你先在门口跟他们说一声,完了等我回来,咱俩在一起上门去请。”

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