穿越70之池鱼有喜

村头放羊娃

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第211章 美味的香肠

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等姜鱼一头扎进溪水里,借水流掩盖掉自身气味后,失去了目标的马蜂们才心不甘情不愿的离开。

姜鱼等了好久,直到外头彻底安静下来,她才探出头查看情况。

这些马蜂这么凶,黑熊真的可以吃到他们的蜜吗?不会被蛰的满头包?

姜鱼走上岸,从空间里拿出毛巾开始擦头发,她头发短,很快就能擦干。

之后又找了个山洞换衣服。虽然现在外头的温度挺高,但那是因为有太阳的关系,等太阳一落山,温度直降,穿着湿透的衣服真的有可能感冒。

等弋池再见到姜鱼的时候,只觉得自己备受冲击。

姜鱼左手提着两只小野猪,右手拖着一只大野猪,背后的背篓里还塞满了东西。她走过的地方,直接被拖拽出一条干净的路来。

“我回来了!”姜鱼兴冲冲的对弋池说,她还举起小野猪挥了挥!

弋池一直都知道她力气很大,但是这个大不代表能轻松的拖拽一只两百多三百斤的野猪吧。

她甚至还举着得有百来斤的小野猪跟他打招呼。

“放下手,放下手。”吓的弋池连忙出声阻止她的行为。

姜鱼疑惑的眨眨眼,但是手还是乖乖的落了下来,两只小野猪仿佛是什么棉花填充的玩具一样晃了两下,“这些东西我要给你放到哪里去?”

不方便带回家的话,这附近应该有可以藏的地方吧。

弋池看了一眼在蒸煮的肉肠,“你等我一下,这锅煮好了,我带你去。”说完又从旁边的盘子里剪下一根蒸好的肠,用筷子扎好递过去,“尝尝?”

“我洗个手!”姜鱼连忙将野猪扔到一边,又把背篓卸下来放好,快步走到小溪边上洗了洗手。

纯肉的腊肠瘦多肥少,这是因为狍子肉比较瘦的原因。

弋池还把清洗干净的内脏也切成小块混到肉泥里,加上各种辛香料搅和匀,最后淋上酱油和芝麻香油,撒上盐,拌匀后才灌到肠衣里。

刚蒸出来的腊肠是鼓鼓囊囊的,等凉了以后略微回缩,姜鱼吃的就是这样的。

她一口咬掉了小半根腊肠。

肉质紧实细腻,加上或弹脆或绵软的内脏丰富口感,微微的辛辣混着芝麻油的香,姜鱼飞快吃完一根,然后两眼直勾勾的盯着弋池身边的盘子。

弋池好笑的望着她,“好吃吗?”

“超级好吃!”姜鱼不光说,还狠狠点头。

“等晒过后会更好吃。”弋池告诉她。

“这样吗?”姜鱼舔舔嘴角,她努力压下肚子里的小馋虫,然后望着弋池道,“那野猪肉也可以做腊肠吗?”

“可以啊,我给你做一半的腊肠,剩下的做酱肉?”弋池看了看那只大野猪的体型,这么大的野猪,弄完得好几天了。

“好的好的。”姜鱼满足的笑起来,“那我分你一只小野猪!它们的肉肯定不老,收拾出来炖酸菜吃!”

“好。”弋池不拒绝。“狍子的血我都弄成血豆腐了,你一会儿带些回去,晚上煮野猪肉的话,可以放一些一起煮。剩下的我灌血肠,那个也好吃的,煎着吃炒着吃,还可以炖汤。”

姜鱼听着都要咽口水,她用很钦佩的目光看着弋池,“你怎么懂这么多好吃的?”

弋池捅了捅柴火,回答,“大概是因为自己想吃的好一点吧。”

“我们以后都可以吃的更好!”姜鱼很有信心,现在她可以打猎种菜,自给自足,等未来市场开放后,她也可以花钱去吃更多的美味,所以想吃的好一点也不困难。

“嗯。”弋池望着她,也用力的点头,“对,我们以后的生活一定会更好的。”

姜鱼给了他一个肯定的眼神,完了指着野猪们,问他要不要先处理一下?

“要的,收拾好之后我加工一下,方便我明天继续灌香肠,做酱肉。”弋池指了指另外一个空盆,“猪血放那里就好了。”

姜鱼点了下头,然后上前拿了盆,拖着母猪来到林子边,将野猪挂到树上后,她拿出匕首,白刀子进红刀子出。

猪血刷一下落在盆里,从快速的流淌到缓慢的滴落,用时8分钟。

弋池拿着盐巴过来,倒了一些在尚且温热的猪血里,用筷子快速搅拌,盐与液体搅拌充分之后,猪血沉淀凝结成半固体的状态,这样方便拿取烹煮。

姜鱼把野猪拿下来,拖到溪边开始剖解。

因为弋池带了剁骨刀,加上姜鱼的大力气,硕大的野猪不到半小时就被分解成四大块,猪头割下来另外放在一边,内脏堆在溪边等待清洗。

野猪身上比较脏,姜鱼就拿着匕首用力的刮去表面那层泥垢,在溪水里反复清洗。

她还特意选了远离木料的下游,担心脏东西污染了自己的木头。

收拾完野猪的身子后,姜鱼问清理猪头的弋池,“你会卤猪头吗?”

“会,你要卤这个野猪头?”弋池其实没试过卤猪头,他只卤过鸭子大鹅,但是想来卤肉类的程序都差不多,猪头大,那就劈成两半操作,多少点柴火,费些时间就可以了。

“嗯嗯!上回我买了好吃的猪头肉,本来想跟你分享的,结果你家不远处有个小姑娘一直站着,我就没来。”姜鱼也是因为猪头才想起这件事的,就随口说了一句。

反倒是弋池紧张了一下,手里的动作都停顿下来,“小姑娘?”

“你不知道吗?我看她站在你家不远的林子里,不是来找你的?”姜鱼收拾完母猪,又开始收拾小野猪,它们死于颈部大动脉破裂大出血,所以不需要放血了,直接开膛破肚就行。

弋池没想到那个女人还被姜鱼看见了,本来想安安静静的解决掉就好了,现在......“被我送去狼窝了。”他选择坦白,反正姜鱼也参与了梁树根的事情,对他这个人的品性有所了解,现在不过是对另外一个心怀不轨的人出手而已,姜鱼应该能够理解的吧。

“她是来找你麻烦的?”姜鱼有些懊恼,早知道那天就不走那么快了,还能帮帮弋池。

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