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第46章 白眼狼秀才10

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儿子既然买了这么多回来,老太太也不是不能做一点好的,给他们尝一尝。

阿宝回到房间里把所有东西都放下,开始思考接下来的问题,首先卤肉是一定要做的,然后再做一点儿卤豆干出来,但是在这之前就得做豆干儿,先把卤豆腐做出来也可以。

今天买的这些药材,就是为了弄这个东西,刚好又去了猪肉摊子,所以买了一些猪头回来准备做卤肉。

明天就可以把这个拿去,看看他们家要不要收,如果要的话,也算是一门生意吧。

这个七彩豆腐脑,还要不要做?当然要做了,不过卖出去也挺好。

这些都要先等一等,看一看再说,不着急。

阿宝还买了很多的干辣椒,将所有的辣椒籽都弄出来,然后带着其他的东西出去。

看到阿宝出来了,他们大家都赶紧过来。

阿宝朝着小侄子侄女儿招手。

“你们几个跟着我一起去外面的地里一趟,赶紧跟我去挖一块地出来,然后弄一点泥巴弄碎,一定要弄成很细很细的那种。”

这些对于几个小家伙来说太简单了,再加上还有大哥家的老大。

大哥家的老大,大名叫大宝。

大宝今年已经快15了,这个年纪应该可以说亲了,只不过之前大家都觉得他们家,有一个特别会花银子的小叔,没有人愿意罢了。

这样的人家其实不用管,既然人家看不上,那就不看呗,将来就可以了。

以后缘分来了,挡都挡不住,会有人愿意跟大宝一起吃苦的。

几个小家伙,开心地答应了。他们去找距离家里最近的一块地,就开始干活了,而阿宝要去厨房做卤肉了。

老太太看到儿子来,赶紧找他招手,如今肉已经煮出来了。

“一会娘准备给你们做个回锅肉,你要不要尝一尝?”

阿宝笑着点头,“娘,做了以后我可要第一个尝一尝。”

老太太听到这个话,可高兴了。要的就是这个效果。

儿子那期待的样子,让老太太开心不已。

阿宝则是在另一口锅那边开始炒料准备弄卤肉料。

既然要出来,那就要多做一点了,总不能每天都在这边炒吧,而且卤料越久味道越浓。

老太太看着儿子把所有的材料,都放在锅里炒,而且有的还是一些中药,虽然疑惑,到底什么都没有说。

老太太对于这个儿子是非常相信的,不管儿子说什么做什么都觉得是对的。

“儿子,你做这些还需要娘帮忙吗?”

“当然了,娘一会儿做了回锅肉之后,可以帮我把猪头那些也给焯一下水嘛,然后一会儿放到这边这口锅里,咱们把这些卤成卤肉。”

我看了一下,原来大哥和二哥已经把猪头和猪脚全部处理出来了,就连一旁的下水都已经收拾的好好的。

“今日就让我来做一下书上看到的下水吧。”

老太太可舍不得儿子做这些事情,赶紧跟儿子开口。“阿宝,你告诉娘怎么做?娘来做就好了,你在一旁指挥总行了吧,你可不能亲自动手。”

阿宝有些无奈,娘这个样子让他真是不知道怎么办才好。

“好吧,娘我来告诉你怎么做。”

没多久厨房里就传来了香味,大嫂和二嫂一直想要往里面看,却又不敢。

阿宝告诉老太太到底要怎么做肥肠,炒制好之后加入水,慢慢地炖出来啊,猪头和猪脚焯水之后已经放入大锅中。

“娘,这边就交给你了,那边小伙慢慢的熬着就行了,我现在去跟孩子们一起弄辣椒。”

老太太也知道了,他们之前尝到的辛辣的味道,不是茱萸,是辣椒。

“好,你去吧,不管能不能成功,都别着急。”

“娘,我知道了。”阿宝表示明白了。

阿宝出去后去看几个孩子,他们做的非常好,真的弄了一小块地,然后把所有的泥巴都拍碎了,就等着阿宝过来了。

阿宝让他们弄来了一点水,然后叫他们育苗。

能不能成功,阿宝还真是没有信心,先尝试尝试吧。

都弄好了之后,这才带着孩子们回到家里,刚到院子里就闻到特别好闻的味道,他们的眼睛都亮了,很是期待地看着厨房的方向。

“小叔,你知不知道奶奶在做什么好吃的?怎么这么香?”

“不知道啊,咱们一会儿不就知道了吗?”

阿宝进去了一趟,看了一下卤肉,差不多了,将卤肉全部都给捞起来,卤料也得盛起来一大盆,又把剩下的猪大肠放进去。

灌进去之后,就等着美味的诞生就行了,至于其他的切了一个猪蹄,又切了一点猪头肉,猪耳朵,最后老太太炒的回锅肉,以及做的红烧大肠。

今天下午这个晚餐,那真的是丰盛到不能再丰盛了。

他们一家人看着这一大桌子菜都惊呆了,不敢相信这是他们的晚餐。

“娘,您给我们做了这么多好吃的。”二嫂更是惊呼出声,毕竟婆婆一直都是一个很节俭的人,只有过年过节,他们才能够吃上一顿肉。

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